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1962年6月22日，周星驰出生在香港九龙的贫困地区[17] 。父亲是浙江宁波人，母亲凌宝儿是广东宝安人。他的名字来自《滕王阁序》， “雄州雾烈，蔡骏行痴，台台相见，客主尽东南[18] 。”
1969年，周星驰7岁时，父母正式离婚。因此，周星驰在母亲凌宝儿的照顾下，和姐姐周文姬、姐姐周夏星一起长大。周星驰在学校成绩不好，偏科目，除了语文其他科目成绩都不好。老师称赞周星驰画得好。[18]周星驰中学就读于香港圣马里奥英语学院。中学毕业后，他做了两个月的办公室助理。
电视剧时代

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周星驰少年时代(17张照片)
1980年，周星驰成为李电视台的特约演员，进入演艺圈。1981年，他主演了自己的第一部电视剧《IQ成熟时》。
1982年，周星驰申请无线电视艺人第11期培训班，但未能通过考试；同年，在齐美珍的介绍下，进入广播电视艺术家培训班第11期夜校班。
1983年，从无线电视艺人培训班毕业后，周星驰正式成为无线电视台签约艺人；同年开始担任儿童节目《430穿梭机》的主持人，与搭档龙炳基共同出演单元剧《黑白僵尸》；此外，他还参演了时尚剧《北斗双雄》，在剧中他饰演了一个问题少年。
1986年，周星驰调到无线电视台戏剧组；同年，他首次担任男主角，在单元情景喜剧《哥哥的女友》中饰演可爱活泼略带羞涩的潘嘉伟
；7月，与温兆伦、郭晋安共同出演时装喜剧《城市故事》。1987年，参演爱情剧《生命之旅》，在剧中饰演头脑简单、爱被吹捧，但用情专一、事父至孝的赵子龙。
电影时期1988年，与万梓良、李美凤共同出演动作片《捕风汉子》，并在片中沿袭了传统香港侠义电影的表演风格；其后周星驰得到李修贤的赏识，在电影《霹雳先锋》中饰演一个浪荡江湖的小弟，并凭借该片获得第25届台湾电影金马奖最佳男配角奖以及第8届香港电影金像奖最佳配角奖提名 [19-20] ；4月，与郑少秋、汪明荃共同出演时装剧《大都会》，在剧中饰演与郑世昌狼狈为奸、无恶不作的反派人物郑立基；此外，他还主演了时装喜剧《斗气一族》，在剧中饰演能说会道的市井小青年邓发。

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周星驰(9张)
1989年9月，搭档李连杰主演动作片《龙在天涯》，在片中饰演外表大大咧咧，但心思极为缜密的阿友；同年，在动作片《义胆群英》中饰演冲动愚忠的黑帮小弟小齐 [21] ；11月，出演时装商战剧《他来自江湖》，在剧中饰演说话古怪、思维异类的何鑫淼。
1990年3月，主演喜剧片《一本漫画闯天涯》，并由此确立无厘头的表演风格；7月，主演时装喜剧《孖仔孖心肝》，该剧也成为周星驰主演的最后一部电视剧；8月，在动作喜剧片《赌圣》中饰演一个修成正果的江湖混混；该片在香港地区的票房达到4132万港元，不仅获得香港年度票房排行榜冠军，还打破了香港地区票房纪录，周星驰也凭借该片获得第10届香港电影金像奖最佳男主角奖提名 [7] [22] ；同年，主演喜剧片《赌侠》，在片中饰演靠特异功能在赌博中赚钱的周阿星；该片在香港地区的最终票房达到4034万港元，位列香港年度票房排行榜第二名 [23]。
1991年2月，在爱情喜剧片《整蛊专家》中饰演手法独特的整人专家古晶；该片是周星驰无厘头风格的代表作品之一，在香港上映后最终票房为3136万港元 [24] ；7月，在喜剧片《逃学威龙》中改变小混混的银幕形象，饰演身怀绝技的卧底神探周星星；该片在香港地区上映后以4382万港元的票房成绩获得香港年度票房冠军，并打破香港地区的票房纪录 [6] [23] ；8月，主演喜剧科幻片《赌侠2上海滩赌圣》，该片在香港的最终票房达到3186万港元 [25] ；同年，周星驰与成龙、周润发并称为“双周一成” [26]。

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周星驰执导的《功夫》(10张)
1992年1月，主演的喜剧片《家有喜事》在香港上映后最终票房为4899万港元，位列香港年度票房排行榜第二名 [23] ；4月，出演《逃学威龙》系列电影的第二部《逃学威龙2》；7月，在古装喜剧片《审死官》中饰演聪明机智的状师宋世杰；该片以4988万港元的票房成绩打破香港地区的票房纪录，并获得香港电影年度票房冠军 [7] ；周星驰亦凭借该片获得第37届亚太电影节最佳男主角奖；9月，与林青霞、李嘉欣共同主演武侠喜剧片《鹿鼎记Ⅱ：神龙教》，在片中饰演投机钻营、见风使舵的韦小宝；该片在香港地区的最终票房达到3658万港元；12月，在古装片《武状元苏乞儿》中饰演因受人陷害而沦为乞丐的苏灿，这也是他首度出演悲喜剧；而在1992年香港年度票房排行榜中，排名前五名的电影均为周星驰主演的作品 [27]。
1993年1月，出演喜剧片《逃学威龙3：龙过鸡年》；7月，与巩俐、郑佩佩共同主演古装喜剧片《唐伯虎点秋香》，在片中饰演天资聪慧的江南四大才子之首唐伯虎 [28] ；该片在香港地区的票房达到4017万港元，位列香港年度票房排行榜榜首 [7] ；7月，主演武侠喜剧片《济公》，在片中扮演一位学问渊博、行善积德的得道高僧；同年，凭借古装喜剧片《审死官》获得第12届香港电影金像奖最佳男主角提名 [29]。
自导自演时期1994年，推出首部自编自导自演的电影《国产凌凌漆》；该片在香港上映以后取得3752万港元的票房成绩；位列香港年度票房排行榜第三位 [23] ；周星驰亦凭借该片获得第14届香港电影金像奖最佳男主角提名 [30] ；同年，自导自演喜剧动作片《破坏之王》，在片中饰演体弱多病、懦弱怕事的何金银；此外，他还出演了古装喜剧片《九品芝麻官之白面包青天》 [31]。

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电影形象(21张)
1995年1月，在喜剧片《大话西游之月光宝盒》中饰演性格不羁、敢爱敢恨的至尊宝；2月，主演《大话西游》系列电影的下部《大话西游之大圣娶亲》，并在片中演绎了一段与紫霞仙子的爱情故事；《大话西游》是周星驰的转型之作，尽管该系列电影在票房上没有达到投资方的预期，但是经过VCD等媒介的传播以后逐步在中国内地引起关注，成为周星驰后现代风格的代表作之一 [32] ；同年，主演科幻喜剧片《百变星君》，在片中饰演学业无成，却挥金如土的富豪之子李泽星 [33] ；该片上映以后以3533万港元的票房位列香港年度票房排行榜第三位 [23]。
1996年2月，自导自演科幻喜剧片《大内密探零零发》；周星驰在片中延续其无厘头电影风格的同时，也将各种不同类型片的电影元素融合在一起 [34] ；该片上映以后以3605万港元的票房位列香港年度票房排行榜第三位 [23] ；12月，自导自演喜剧动作片《食神》，并在片中饰演幽默风趣、口才过人的史蒂芬·周；该片在香港地区的最终票房达到4086万港币，位列香港年度票房排行榜第二位 [23] ；此外，该片还被评选为威尼斯国际电影节的观摩影片 [35] ；同年，凭借喜剧片《大话西游之大圣娶亲》获得第1届香港电影金紫荆奖最佳男主角奖、第15届香港电影金像奖最佳男主角提名 [36]。
1997年，主演喜剧片《97家有喜事》，在片中饰演个性反叛、不修边幅的老公；该片在香港地区以4044万港元的票房获得香港年度票房亚军 [23] ；同年，与莫文蔚、葛民辉共同主演喜剧片《算死草》。
1998年，在贺岁片《幸运一条龙》中饰演总是占朋友便宜的何金水；该片以2773万港元的票房成绩位列香港年度票房排行榜第三位 [1]。
1999年，周星驰自导自演了带有自传性质的喜剧片《喜剧之王》；他在片中饰演坚持梦想的群众演员尹天仇，并在表演上回归到了卓别林式的喜剧风格 [37] ；该片在香港上映以后最终票房达到2984万港元，并获得香港年度票房冠军 [7] ；同年，与张家辉、吴君如合作主演喜剧片《千王之王2000》，在片中饰演千王之王黄师虎 [38]。

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周星驰(11张)
2001年，自导自演喜剧片《少林足球》，在片中饰演具有足球天赋的五师兄；该片在香港地区的最终票房达到6073万港币，不仅获得香港年度票房冠军，还打破了香港地区票房纪录 [39-40]。
2002年，他凭借《少林足球》获得第21届香港电影金像奖最佳导演奖、最佳男主角奖以及杰出青年导演奖，而该片亦获得第21届香港电影金像奖最佳电影奖、日本电影蓝丝带奖最佳外语片等奖项，并被美国《时代周刊》选为“世界史上25部最佳体育电影之一”[8] [41-42]。
2003年，成为美国《时代周刊》的封面人物，并入选该杂志评出的“29位亚洲英雄”[9]。
2004年，在喜剧动作片《功夫》中担任导演、编剧兼主演；该片上映以后在全球的总票房达1.05亿美元，在香港以6127万港元的票房成绩打破香港地区的票房纪录；并创下华语电影在北美上映的单厅票房纪录 [43] ；该片不仅被《时代周刊》评选为“年度十大佳片”之一，亦获得第24届香港电影金像奖最佳影片奖、第42届台湾电影金马奖最佳剧情片奖、第63届美国金球奖最佳外语片提名等奖项 [44] ；周星驰个人则获得第42届台湾电影金马奖最佳导演奖。
2005年，在中国电影表演艺术学会举办的评选活动中，周星驰被选为“中国电影百年百位优秀演员”之一。2008年，自导自演科幻题材的电影《长江7号》；他在维持喜剧风格的同时也在片中融入了写实主义的风格；该片在香港上映以后以5140万港元的票房成绩获得香港电影年度票房冠军 [1] ；在中国内地则收获了2.03亿元的累积总票房。
退居幕后时期

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电影《美人鱼》(8张)
2010年，担任动画电影《长江7号爱地球》的制作人以及编剧。2013年，担任古装喜剧片《西游·降魔篇》的编剧以及导演；该片上映以后打破华语电影首日票房纪录、华语电影次周票房纪录等23项票房纪录，并以2.18亿美元的票房成绩打破华语电影在全球的票房纪录 [10] ；周星驰也通过该片从幕前退居到幕后 [45]。
2015年，拍摄科幻片《美人鱼》 [46]。2016年2月8日，《美人鱼》上映，该片上映19天票房突破30亿元，成为中国内地首部票房超过30亿元的电影，并打破中国内地电影的票房纪录、华语电影在亚洲的票房纪录以及华语电影在全球的票房纪录 [14-15] ；9月22日，第20届“北京放映”闭幕式暨2016中国电影国际传播突出贡献表彰晚会举行，周星驰获得突出贡献个人奖。
2017年1月，凭借科幻片《美人鱼》获得香港电影评论学会大奖最佳导演奖；1月28日，担任监制、编剧的古装喜剧片《西游伏妖篇》在中国内地上映 [47]。2018年，执导喜剧片《美人鱼2》。2019年2月5日，执导的喜剧片《新喜剧之王》上映 [48]。
商业经历1989年11月24日，周星驰成立星炜有限公司