用材：冷饭1碗、鸡蛋1个、苞米1小把、香肠1根、大葱1根 。
1、鸡蛋打撒搅拌均匀 ， 苞米煮开备用，香肠切片，大葱切葱花 。
2、平锅放一点油，鸡蛋摊成一张饼，随后用筷子拨散备用 。
3、香肠用小火煎一煎盛出备用 。
4、用香肠煎出來的油，翻炒冷饭 。
【香肠用小火煎一煎盛出备用 炒冷饭怎么炒】5、炒热后添加别的配料一起煸炒，随后加盐、葱花就可以 。

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