“涉案门店被立即关停整改 , 并全力配合政府监管部门的工作 。我们将继续在全国范围内对门店进行长期严格的自检 , 全力保障消费者的食品卫生安全 。“在被曝出其位于江苏南京的门店存在未办理健康证、用扫帚砸制冰机等诸多问题后 , 今天(15日)下午 , @小龙坎火锅发布道歉声明 。
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据悉 , 今天有媒体报道 , 他暗访小龙坎火锅的一家门店时 , 发现有一些问题 , 比如应聘时不需要提供健康证 , 食材没有清洗 , 土豆发芽 , 用扫帚砸冰机 。
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据江苏新闻
相关报道自推出以来备受关注 , #小龙坎火锅用扫帚砸冰机# #小龙坎火锅#等话题在新浪微博热搜上热度很高 。
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值得注意的是 , 这已经不是小龙坎火锅第一次出现食品安全问题了 。
去年 , 小龙坎在榆林一家加盟店被发现 , 其法定代表人、采购人员和3名厨师均因制造、销售非法食用油被处罚 。当时 , 小龙坎火锅回应称深感自责并真诚道歉 , 并表示2019年积极配合地方处理此类事件 。
此外 , 2018年 , 小龙坎在吉林、哈尔滨、江西三家门店被曝光回收剩饭剩菜 , 一盆洗杯子和拖把 , 用火锅底料当客人留下的“口水油” 。小龙坎火锅发布声明称 , 将加强对所有门店的管理 , “一旦查实上述门店存在食品安全问题 , 绝不姑息” 。
南方采访人员注意到 , 小龙坎多次被曝出食品安全问题 , 因为其十分之九的门店都是加盟店 。据小龙坎控股集团联合创始人兼执行董事李介绍 , 小龙坎将于2016年开放加盟 , 预计2020年将在全球开设1000家门店 。
去年7月 , 采访人员从小龙坎的投资联系人处了解到 , 小龙坎全国有900多家门店 。2018年 , 小龙坎有600多家门店 , 其中直接经营的只有12家 。
来源:中国青年报
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