文章插图
百合是多年生的草本鳞茎植物,是百合科百合属,多分布在北半球温带,有少数产于南半球的寒带及热带 。我国各地都有分布 。
百合的地下扁球形鳞茎,鳞片肉质肥厚 。由于层层鳞片互相叠合,因此叫它百合 。早春于鳞茎中抽出茎,茎的叶腋中有时生有珠芽 。叶子互生,披针形,上端尖 。花开在茎顶,仿佛嗽叭那样向天空吹奏号角 。夏季开花,花被6片,有红黄、黄、白或淡红等色 。性喜温暖高燥,适于砂壤土生长 。
百合花的种类很多,全世界约有100种,我国原产的有30多种,大多分布在黄河流域以南省区 。我国栽培百合的历史很悠久,南北朝时的百合题诗中就有不少是赞美它的 。现在,欧洲栽培的百合花,有些是从我国移植过去的 。如布隆氏百合花,就是英国商人带回英国,是由我国百合栽培而来的;著名的王百合,也是英国人威尔逊从我国四川引种百合栽培成功后,又引进日本百合育成的世界名种 。
【圣洁之花——百合花?措施有哪些?】欧洲人一直把百合花当作圣洁的象征 。《圣经》中赞美百合说,“他的恋人像山谷中百合花,洁白无瑕 。”还说,“百合花赛过所罗门的荣华”,可见,它的地位不同寻常 。
百合的种类分食用和花用两类,如鹿子百合,麝香百合、湖北百合、青岛百合等,鳞茎很小或味苦,不宜食用 。可是这些百合的花却十分艳丽,是优美的观赏花卉 。
百合花美、姿态清丽,有色有香,有的鳞茎可食用,受人欢迎 。百合的鳞茎营养丰富,含淀粉21.7%,粗蛋白4.5%,是滋补上品,还可制淀粉;中医学上可人药,性微寒,叶甘,功能润肺止咳、清心安神,主治痨病咳血,虚烦惊悸等症 。
关于百合花,有这样一个传说 。古时候有一年,美国犹太州发生了严重的饥荒 。当地的印第安人,没有粮食吃,连地面上的树叶、野草也都干枯了 。只的埋藏在地下的百合,可供充饥,使人们得以活下来 。因此,犹太州人把百合看作是神圣东西 。由此,这个州把百合定为州花 。
古巴和尼加拉瓜把姜黄色的百合花定为国花,象征高贵与圣洁 。
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