花点时间陷巨额合同纠纷、被曝经营异常，鲜花电商正逐渐“凋零”( 三 ) 今年11月以来

香颂资本执行董事沈萌对采访人员指出，社区团购实际上就是食品类生鲜电商，而鲜花电商和食品生鲜在以下三方面存在很大的差别，导致这两个市场没有办法相提并论。
首先，食品相比鲜花的保质期更长，鲜花可能一两天就出现腐烂、凋谢等问题，而食品则可以保存数天甚至更久，这就导致鲜花电商的运营难度和成本要高于食品生鲜。其次，食品是需求频次更高的生活必需品，而鲜花不属于必需品，因此需求量相对要小得多。
【花点时间陷巨额合同纠纷、被曝经营异常，鲜花电商正逐渐“凋零”】“此外，食品生鲜电商品类更丰富，相对鲜花电商更为大众，在冷链物流等方面可以形成一定规模，进而降低物流成本。而鲜花电商很难形成规模效应，而且鲜花无法像猪肉、生菜等品类那样通过简单的分装和隔离实现统一配送，导致其物流成本相对更大，很难像食品生鲜一样达到最低规模的门槛。 ”沈萌称。