说到宁波,人们不禁会联想到经济发达、港口名城、“海上丝绸之路”、东方始发港等词汇 。事实上,宁波除了经济发达之外,还是一个历史文化悠久的著名城市 。早在7000多年前,人类就生活在这里,创造了灿烂的河姆渡文化 。公元前2000年夏朝,宁波称“殷”,秦朝时属会稽县 。在唐朝,它开始建造城市 。明洪武十四年(公元1381年),正式更名为“宁波”,意为“海定泽博宁”今天,我就带大家了解一下历史老街:南塘老街,这是宁波必游之地,了解宁波悠久而丰富的历史 。
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摄于浙江省宁波市 。
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宁波位于东南沿海,长江三角洲南翼,中国大运河南端的入海口 。南塘老街位于宁波古城南门外 。它曾经是“宁波八大历史街区”之一,是游览宁波、了解宁波历史必游的古街 。
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【宁波手工活外发联系处,宁波外发手工活可以送货上门】明清时期南塘老街以江南民居风格为主 。偶尔会穿插几栋民国风格的建筑 。此外,还有舞台、风雨廊、八角亭等传统建筑 。是集历史古迹、宁波老字号、民俗风情、文化休闲观光为一体的江南水乡特色景区 。
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据当地史书记载,南门有三座城池,船只争相收藏,人堆杂乱,店铺鳞次栉比,就像江东一样 。意思是古代的南塘是宁波商铺云集的繁华之地 。如今,改造后的南塘老街基本恢复了当时的景象,古雅的建筑,一个又一个的老品牌,街头匠人,再现了当年的繁华景象 。
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与我们平时在满是义乌小商品的江南古镇看到的不同,南塘老街的店铺基本都是宁波本地的老品牌,卖的都是人们生活中用到的东西和具有地方特色的小吃:宁海五峰堂、慈溪豆树堂、奉化牛肉面、余姚黄鱼面、鄞州全凤记、慈城四季年糕、东钱湖16格馄饨等 。这不仅让外地游客爱逛街,就连宁波本地人也经常来这里休闲娱乐,购买老字号小吃 。
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不同于很多景区制作的传统小吃,这里的老品牌没有夸张的制作表演,而是实实在在的制作 。这是江浙一带人最喜欢吃的年糕 。每一件都是手工制作的 。虽然比超市的机器年糕贵,但是吃起来像年糕 。许多游客和宁波市民都喜欢这里的新年
糕,经常来买 。
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整个老街上最热闹的要数这家:南塘油赞子 。柜台门口竟然用起了隔离栏杆,这是不是有些夸张了?从老街的一位保洁阿姨处了解到,这家店确实很火,每天都排长队,一天制作的油赞子数量有些,卖完就收工了,很多人来迟了就买不到 。这会是下午人比较少,早上和傍晚人特别多,老有人插队,所以用上了隔离栏杆 。
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油赞子,发源于宁波,是宁波的传统美食,已经有一百多年的历史 。它的形状有点类似于北方的麻花,只是口感上会更加香脆一些 。让我比较奇怪的是,宁波人竟然在大夏天吃这些油炸食物,难道就不怕上火吗?事实上吃油赞子和吃油条是一个道理,喜欢的人一年四季吃,只好这一口,没有理由 。
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在柜台的旁边是制作台,十来个阿姨正忙着手工卷油赞子,几位老师傅则忙着炸,整个制作过程一目了然,大家买得也放心 。只是这做得没有卖得的快,很多时候顾客都得等着 。当然只要好吃,多等一会大家也愿意 。
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宁波的油赞子一般有两种口味:金黄色的是原味甜口,绿色的是海苔味咸口 。尤其是这加了海苔条的油赞子,那可谓是宁波的一绝 。加入了宁波当地中国最大的原生态海苔基地的苔条,不仅口味更加的独特,还有美容养颜的功效,深受大家的喜爱 。大家有机会去宁波,记得去尝尝这家的油赞子,味道真心不错 。
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南塘老街,它不收门票,很真实不做作,店是宁波的老字号,卖的是当地的特色产品,这才是游客心目中真正想玩、想逛的老街样子 。
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