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张峰是一个真正的农民工，他在农村做一些农活谋生。面对日益加重的家庭负担，他决定走出大山，带上积攒的几千块钱，从几百公里外的遂宁去重庆。他决心在这里开创自己的事业。然而，创业之路极其艰难。张峰开始挑着担子在街上卖辣椒面，后来逐渐有了一些积蓄，开始摆摊，租人行道，努力经营自己的事业。

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张峰敏锐地意识到，生意越来越难做，竞争非常激烈。没有有吸引力的项目是不可能的。这时，张峰以敏锐的眼光主动改变创业之路，开始探索煎饼果子的经营之道，也正是如此。他发现了特有的煎饼果子。她发现，很多人认为吃早餐很重要，但很多人还是因为上班或送孩子等各种原因，无法坚持每天吃早餐。说到吃早餐花的时间，很多人一般都会选择快速的方式吃早餐。许多人吃早餐，希望战斗能在20分钟内解决。大部分人还是要花5-10分钟，很多人买了早餐后就带着，然后等到目的地再吃。

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张峰看到了商机，于是他想，为什么不做一份操作简单、食用方便、携带方便、很多人都能接受的早餐呢？就这样，张峰开始到处调查，尝试，最后盯上了煎饼果子。
经过多种口味的筛选和外观的对比，张峰发现，士小磨煎饼果子既能满足自己的需求，又能在传统煎饼果子操作的基础上，将操作时间扩大到一日三餐，全天供应。他还可以采用课堂吃外卖的模式，这样利润会稳步增长，而且自己的投资成本也不高，这正是他目前所需要的。
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在研究了施煎饼果子的品牌实力和投资成本后，决定在自己的小镇上开一家综合性全天候煎饼果子快餐店。在专业老师的指导下，他的煎饼果子快餐店很快开张了。和其他街边小店相比，吃起来更正宗更有特色，用餐也更舒适干净。甚至价格也比大多数同行便宜，其自然业务也不令人担忧。
现在，张峰的煎饼水果店越来越受欢迎，附近社区的许多消费者都很有名，他们的自然利润翻了一番。现在，他的事业走上了正轨，生活更加富足，离自己的梦想也越来越近。
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