12月27日-28日|20余款新品曝光，看娃哈哈如何拉动2022年“新饮擎”( 二 ) 12月27日-28日

20余款新品齐发力，三个关键词引领趋势
娃哈哈在会上正式发布了20余款饮料及大健康新品，由娃哈哈食品科学研究院工程师逐一介绍讲解。据了解， 2022年，娃哈哈在8大饮料品类推出11款新品，将重推非常可乐（无糖版）、「電敬」苏打水、「入茶里」系列低糖调味茶饮料、运动饮料、果汁、奶啤、U-YO厚乳拿铁、晶睛&励力高蛋白牛奶等。除了饮料新品，娃哈哈还推出五大系列大健康产品。
从新品发布上可见，娃哈哈产品趋势呈现“精准细分”、“健康化”、“潮趣”三个特点，持续精耕食品饮料大健康市场。

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（娃哈哈2022饮料新品、大健康新品部分集合）
首先是产品细分，注重“精准营养” 。娃哈哈通过问卷、大数据等调研手段，对目标消费者进行更为精准的画像，研发针对性的产品。晶睛高蛋白牛奶，添加四重“晶睛”保护因子，给眼睛更多活力；励力高蛋白牛奶采用自主专利菌株WHH-2580 ，配合酵母β母葡聚糖和锌，组成三重“励力组合” ，给身体更多保护。

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再者是持续推进新产品“健康化”升级。娃哈哈「電敬」苏打水和非常可乐国潮版的配方中均采用“赤藓糖醇+木糖醇”的双重健康糖醇组合，不添加防腐剂，顺应饮料“0糖、0脂肪、0能量、0防腐剂”趋势，新的茶饮「入茶里」采用低糖配方。此外，娃哈哈还研发了包括“蓝帽产品”和功能性产品在内的多款大健康新品，推出四高人群健康系列、维生素系列、妙眠系列、姜黄葛根系列和石榴胶原蛋白肽饮品，关注亚健康群体、儿童群体、女性群体等多类人群的健康需求。

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产品“潮趣”特色也引发外界关注。这次非常可乐国潮版上新，除了经典的原味外，还增加了油柑、人参、话梅三款“中气十足”的口味，并在包装上与传统国风元素相结合。娃哈哈奶啤则是关注到Z世代对“气泡乳饮”的青睐，采用乳酸菌+酵母菌双重发酵，低脂有纤、无醇有气，主打年轻人休闲、烧烤、火锅等佐餐和轰趴聚会消费场景。

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众多新品问世的背后，离不开娃哈哈对降糖技术和以菌种研发为代表的先进生物技术等多重技术底蕴加持。据介绍，在降糖方面，娃哈哈研究并建立了饮料的无糖/低糖复配使用模块，做到了在降糖减糖同时维持产品口感。
而值得一提的菌种研究，娃哈哈更是连续10多年，远赴西藏、青海、新疆、贵州、云南、四川、广西、内蒙等地采集优质菌种资源，建立了涵盖4500多种菌种资源的菌种库，目前已获得16株功效清晰的益生菌功能菌株，申请发明专利24项。娃哈哈此次新品励力高蛋白牛奶中的瑞士乳杆菌WHH2580 ，获得了提高免疫力方面的专利；另一个新品——趣酸益生菌固体饮料则添加了鼠李糖乳杆菌WHH1155和发酵乳杆菌WHH2644 ，这两种菌株都获得了在血尿酸控制方面的专利授权。
作为食品饮料行业的老牌国民企业，娃哈哈34年来立足主业发展，深挖行业创新潜力，创造了食品饮料行业的一个个奇迹。 2022年，娃哈哈又会给外界带来哪些新的亮点，值得期待。