最近|网红点心局越火，我越不懂什么叫中式( 二 ) 最近

一个字总结，就是土。
再看看现在的新中式糕点们，麻薯、虎皮卷的品类，怎么看怎么跟中式不沾边，处处透着精致与时尚。
打出“中点西做”、“国潮设计”的网红铺子们，最能让人get到的“新中式”主要还是营销包装。
首先是品牌名，吴酥生谐音“吴书生” ，和它主打的江南糕点十分相符；虎头局渣打饼行，则带有一种既草莽又憨厚，既江湖又市井的气质；山海茶点，配上“传承宋朝风雅”的宣传语，带了些书卷气。
△来源：山海茶点
还有一些光听名字猜不出是糕点行当，但听起来却仿佛可以立刻给电视剧做场景的。
例如廣莲申，从第一个繁体的“广”字就开启了民国的风情，大上海旧事的激荡回忆。
泸溪河这三个字，水润诗意得可以做古偶主角名字，连带着吃货对他家糕点的猜想，都不免更好奇了些——到底是怎样的糕点铺子才能起这样的名字？
其次是logo ，要么是一只威风凛凛的大老虎，线条间看得出草书的韵味；要么一位古装仕女，温婉端庄；要么主打红+蓝+白的经典配色，包装审美不输大牌鞋服国潮联名。
在进驻其他城市时，还会针对性出网红城市系列。
比如墨茉点心局北京分局，向当地人打的招呼是“京有好戏，瞧好了您嘞~” ，推出的是冰糖葫芦麻薯、京剧脸谱曲奇；而虎头局深圳分局也十分熨帖， “来了，就是深圳人”直击新深圳人的命脉。
点心局们更是在成为城市网红打卡地上用心良苦。为了在游客的随手拍里都能很网红，点心局们从门店设计到糕点包装袋都应用了诸多复古元素，红蓝霓虹灯、极简ins风，某书达人看了都说好。
而它们不仅有相似的营销套路，更有相似的菜单。
产品上，各种“酥”、“饼”、“糕”排列组合，比如红茶桃酥、南瓜酥、枣泥酥饼、御皇糕、千层麻花、牛舌饼、蟹黄锅巴、绿豆糕……
各种白玉卷是雅（尽管白玉卷是日式和风），亲爱的老婆饼是俗，放飞蝴蝶酥是随意，多肉肉叉烧酥是可爱，薄情芝麻脆片和花心玫瑰饼更是十分抓马，新中式糕点铺子们为了吸引人也是下足了工夫起名字。
“万物皆可麻薯”——墨茉点心局有鲜乳咖啡麻薯、鲜乳提子麻薯、彩虹蛋爆浆麻薯、QQ麻薯饼、冰激凌麻薯等等，虎头局就有一口开心麻薯、双层麻薯葡挞、拉丝麻薯葡挞、黄油提子Q麻薯……是看完菜单都快不认识“麻薯”两个字的程度。
△从包装到产品，中式糕点铺子都是连连看的程度
以上这些都还不算是大问题，不少吃货还对饥饿营销发出抗议，表示买个糕点还要叫号取餐让人理解无能。