充电宝|外卖单量上不去？你需要掌握这3大营销技巧！微信|数码

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餐饮店遍布大街，餐饮营销套路也是千篇一律，看来看去无非就是发券，打折，套餐优惠，满减优惠等等，看惯了这些营销套路，现在的顾客也不会因为一点促销就为之所动，而可怕的是还有很多餐饮店在不断的复制这些套路，结果往往都是越做活动，生意越差。因此今天我们就说说另外3个营销技巧，希望对大家有所帮助。
1、备注营销
备注营销可以让商家与用户之间不再冷冰冰。
用户点外卖都是通过手机，由外卖员把餐送到用户手中，可以说用户跟商家之间没有任何直接的沟通，冷冰冰的。如果用户不能跟你的餐厅建立情感联系，你在他的记忆里没有留存，怎么会复购你的产品呢？
外卖商家应该怎么与顾客建立情感联系呢？某外卖店的做法是，给员工能够放权，让员工可以有权力给顾客赠送多少元之下的东西，有了这个权力之后，用户就可以非常大胆地在外卖单的备注栏写字。
比如有一次一个顾客点了一百多块钱的菜，但是只点了一份米饭，员工直接写了“大姐看你点了这么多菜，怕你不够吃，再多送你一盒米饭” 。这样当用户看到这些文字，看到你谁送的东西，他是有一种温暖感的，下次再点你家的可能性就大大增加。

2、节日营销
主打情感牌的节日营销，在节日场景的烘托下，让人很容易产生情感代入。它的优点是可以达到盈利和品牌美誉度的双赢。节日营销主要以线上为主，可以适当配合线下活动。
节日营销的四个关键词：提前预热、情感诉求、物质利益、持续性。
1）提前预热。节日营销一定要把握好时间节点，启动时间过早，用户容易忘记，启动过晚，用户看到活动时已经过了参与时间。理想的状态是，通过公众号、微博等平台，提前几天告知用户活动信息，让用户早作准备，保持心理期待。
2）情感诉求。节日给了人们一个表达情感的出口。针对特定节日，给你的外卖产品设计一个“情感”点，可以是润肤养颜的“女神节”套餐，也可以是浪漫奢侈的情人节法式套餐，最终的目的，都是让用户在你的产品中找到共鸣，从而促进销售。
3）物质利益。节日营销，离不开打折、促销、礼包。比如圣诞节随餐赠送平安果，情人节送巧克力等。从活动之后，外卖平台的评论反馈来看，用户对品牌的好感度会有所提升。
4）持续性。每次节日营销过后，都要做一个活动复盘，为之后的活动作参考。节日营销也是长期的过程，外卖品牌不能靠一次节日营销一直保持较高的品牌满意度，应该把节日作为品牌营销的节点，通过有计划的节日营销活动，拉近品牌与用户之间的距离。

3、短视频营销
随着时代的不断发展，各种营销方式也是层出不穷，要说现在最火的短视频营销方式，非抖音莫属。
抖音短视频营销因其超低的门槛，几乎零成本的资金投入，创造了一个又一个的营销神话，一跃成为营销界最闪耀的新星。
而对于餐饮行业而来说，社交短视频的出现，让餐厅线上和线下的流量得以融合，而虚拟的流量也转化成摸得着的“真金白银” 。
【充电宝|外卖单量上不去？你需要掌握这3大营销技巧！】火爆的海底捞吃法、厦门冰淇淋、西安摔婉酒、可以占卜的答案茶等抖音营销案例可以看出，营销方式越来越多样好玩，体验感和参与感也越来越强。这种互动性和参与感较强的话题在抖音短视频平台上很容易受到用户的关注和评论，引发二次传播。