纯素海鲜
初创公司Kuleana发明的一种替代性吞拿鱼食物 ， 既然肯德基都推出“素鸡块”了 ， 喜欢海鲜 ， 却又担心过敏或者诱发痛风等代谢类疾病的爱好者们又怎能错过美味呢 。 Kuleana tuna声称使用藻类、萝卜、笋、土豆等原材料加工出来的寿司 ， 不仅保留了铁元素、维生素B12和omega-3脂肪酸等对人体有益的成分外 ， 深海生物体内特有的汞、高胆固醇等对人体有害的物质一概不存在 。 简单说就是既维持了口感和营养 ， 又不会加剧工业捕鱼对海洋生态平衡造成破坏 。
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