果肉|用橙子做曲奇，橙香满满，酥脆掉渣，爱吃橙子的别错过这款美味面团|烤箱|香橙|橙汁|水果|曲奇

_原题为用橙子做曲奇，橙香满满，酥脆掉渣，爱吃橙子的别错过这款美味

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天气越来越冷，冬日进补是非常合时宜的。俗话说“三九补一冬，来年无病痛” ，冬季食补不仅适合吃一些富含蛋白质的肉类，维生素和易于消化的食物也要适当添加。
大雪节气前后，柑橘类水果大量上市，蜜桔、柚子、橙子等都是现在的当家水果。冬季吃不仅可以补充维生素和水分，橙皮中含有的果酸，还可促进食欲，帮助消化。所以柑橘类水果在冬天是很讨喜的。

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最近笋笋在美团买菜上买的果冻橙到了，皮薄汁多，酸甜可口，笋笋一下子就爱上。而且它的皮橙香浓郁，放在房间里气味特别的怡人，笋笋不仅洗干净拿来泡了茶，还用橙皮做了曲奇饼干，吃起来清新诱人，一点不油腻，不仅笋笋爱吃，家里的小朋友也吃的很欢喜。而且用橙子做的饼干，寓意“橙意满满” ，很适合新年拿来送给亲朋好友哦。
当冬天的寒冷遇上了温暖的橙子，香橙曲奇，你值得拥有！

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食材橙皮1个、橙汁20g、黄油60g
低粉130g、糖20g、盐1g

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步骤橙子用盐搓洗干净，擦干表面水分，用擦丝器擦下橙子皮。

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橙子肉一半去皮剥出果肉，另一半挤出橙汁备用。

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黄油温室软化至打蛋器可以轻轻压下。

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加糖打发至蓬松发白状态。

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分次加入橙汁搅拌均匀。

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筛入低筋面粉，再倒入橙子皮。

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翻拌均匀至无干粉状态。

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用手揉成面团，包入保鲜袋，放入冰箱冷藏1小时。

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取出面团，揉搓成等大的小球球，横截面积大概五角硬币大小左右。
烤盘上铺油纸，直接将小面球有间隔地放入。