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在被“骂”上热搜后,贾国龙道歉并恢复了价格——“你们的意见,我收到了。这个时候涨价,不对。”
但是,之后西贝又被扒出菜品价格过高,自去年以来,西贝因为涨价问题持续引发争议。一个馒头21元,一份炒蛋43元,不少消费者表示,西贝本身菜品已经不算便宜了,再涨价真的很难消费起。
“一般来说,品牌‘哭穷’的确是大忌。这不仅让你的竞争对手知道了你的难处,还让消费者觉得你的品牌运行不下去了,从而不再相信你”,网友表示,这就像前几年大火的选秀节目,选手上节目开始哭诉自己学艺不易、家庭不易,博得评委和观众的同情来获得票数。刚开始这种招数非常好使,不过后来随着选秀节目发展越来越成熟,评委和观众见得套路和招数越来越多,这种“博同情”的营销就失去了市场。
战略定位专家、九德定位咨询公司创始人徐雄俊告诉新浪科技,人性是同情弱者,但最终会追随强者,消费也一样。哭穷式营销确实能打动人心,和消费者共情,引起思想的共鸣。但也面临一个双刃剑——企业通过哭穷要把自己的优势亮出来,差异化价值才是消费者需要的,如果一味哭穷,把自己的弱点都暴露出来,反而面临更大的风险,不利于品牌建立。
相比“穷”火,从产品层面寻找想象力,或许才是老品牌们的翻新之道。徐雄俊认为,老国货品牌的价值肯定是有的。在新消费时代,老国货品牌要解决生存危机,一定要找到自己独特的差异化定位,这种定位必须也能够打动人心。“李宁和安踏,虽然这几年走国潮风慢慢找到感觉了,但独特的差异化定位现在也都在摸索中。”
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