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_原题为春节宅家追剧小饼干， 1把面粉加蔓越莓，怎么吃都不怕胖
【温度|春节宅家追剧小饼干，1把面粉加蔓越莓，怎么吃都不怕胖】朋友们有没有在家试过自己做饼干吃？今天小编教大家做一款非常好吃又好做的蔓越莓饼干。在饼干里面添加一点蔓越莓干，吃的时候味道有点酸酸甜甜的，小孩子最爱吃。外面卖的饼干，我们看不到制作过程，也不知道放了哪些添加剂。所以小编建议有时间的朋友们可以自己在家做一些。而且我们自己在家做饼干，用的材料都非常干净，不会放特别多的添加剂，吃的时候安全又放心。还有一个好处是我们在制作饼干的时候，可以适当的减少黄油和糖的分量，这样做出来的饼干的热量要非常的低，怕胖的朋友们也可以吃哦。这样既能满足我们吃货的欲望，又不用担心长胖。平时我们可以放在小盒子里，出去郊游或者看电影带上一些很方便。感兴趣的朋友和小编一起试一试吧！
【温度|春节宅家追剧小饼干，1把面粉加蔓越莓，怎么吃都不怕胖】
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【制作名称】蔓越莓饼干
【制作材料】低筋面粉250克、白砂糖60克、鸡蛋一个、黄油130、蔓越莓干适量。
【制作步骤】
1、我们取出黄油，让它在房间中化开，当我们用手按一下能留下手指印的时候就可以。

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2、我们用打蛋器开始搅，一直看到黄油变成发白而且有一点像羽绒的状态的时候停止。

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3、我们把白砂糖倒在和面器中开始搅，搅匀之后，再把鸡蛋液分几次放在打蛋器中，每一次要打均匀了之后再放蛋液。

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4、我们把准备好的低筋面粉倒入和面器中，这时候不用电动打蛋器搅，我们用手和面，把面和黄油抓均匀就可以。

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5、把之前准备好的蔓越莓干倒入和面器继续用手和面。

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6、当蔓越莓干和面融合均匀的时候，我们可以拿出一个饼干的模具，在里面铺上一层保鲜膜，然后把面团全部放进去用手多压几次把它压实，让里边没有空气。然后我们用保鲜膜包好让放在冰箱的冷冻层里面冷冻一个小时左右。

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7、冻好的饼干坯我们把它取出来，把保鲜膜去掉，用刀切成厚片状。大约5毫米左右的厚度就可以。

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8、烤箱连上电源开始预热，上下火170度的时候我们把铺好饼干的烤盘放在烤箱中，一般烤20分钟左右就可以拿出来晾凉。

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酸甜又好吃的蔓越莓饼干就制作完成了，喜欢的朋友们可以试一试。
【烹饪小帖士】
1、烤箱的温度只是一个参考值，我们要根据家里烤箱的实际情况来调整烤箱的预热温度。
2、烤饼干的过程中，我们可以经常观察饼干的状态，不要烤糊了。