食用|这样制作的核桃酥，你喜欢吃嘛？搅拌机|大口径|伍德|烤箱|状态

_原题为这样制作的核桃酥，你喜欢吃嘛？
今天就来做款简单又快手的美味核桃酥吧！
核桃酥
一个烤盘的量，约28小颗核桃酥
主料：核桃50g、低筋粉70g、动物性黄油50g、幼砂糖20g、泡打粉1g、香草精2滴
配料：糖粉适量
【食用|这样制作的核桃酥，你喜欢吃嘛？】核桃酥的做法
1、核桃放烤盘里送入烤箱100度，中层，烤约10分钟，取出待凉备用
2、用搅拌机里大口径浓汤搅拌棒将烤好的核桃搅打成细腻的核桃粉
3、搅拌机里的打蛋球，在室温软化好的黄油内加入砂糖
4、用打蛋器充分打发至黄油颜色明显变白，体积明显增大
5、加入两滴香草精，搅拌均匀
6、筛入低筋粉、泡打粉
7、倒入核桃碎
8、用橡皮刀搅拌至成团即可
9、用手搓成大小均匀的小球，送入烤箱， 170度，中层， 20分钟左右
10、出炉后在核桃酥表面撒上少许糖粉即可食用

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温馨提示：一、黄油一定要充分打发，呈非常轻盈状态
二、最后搅拌成团时不用过分搅拌，即无粉能成团即可
三、烘烤时间以自家的烤箱脾气为准
四、核桃酥待凉后放入密封袋中保存
五、尽量将核桃打成细腻的粉，这样口感会更好些
【食用|这样制作的核桃酥，你喜欢吃嘛？】六、在摆放搓好的核桃酥时要把每个球之间都留出空隙，烘烤后核桃酥会稍稍涨大些