压力锅|大宇电压力锅 一锅双模式 开辟厨房新物种( 三 )
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使用操作:
电饭煲模式:
电饭煲分为:精华饭、快速饭、营养蒸、蛋糕、保温等功能 。 这里我们只测试米饭快速饭功能 。
电饭煲蒸米饭最家常 , 但是传统的压力锅煮饭 , 由于升温快 , 压力大 , 做出的米饭氧化发黄、营养容易流失 , 煮出米饭粘稠如粥 , 在色泽、口感与营养上都相比电饭煲大打折扣 , 而且压力锅清洁起来还特别的麻烦 。 而大宇电压力锅配备了不粘涂层内胆 , 密封性强 , 外表没一丝漏气 , 做出的米香甜可口 。
大宇电压力锅煲饭采用球形不粘内胆 , 内部设有推荐水位 。 由于家中人少 , 我只使用了一小碗米 , 之后对应锅内水量位置线 , 把水加到相应的位置 。
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盖上盖后选择电饭煲模式 , 之后就可以设定按键调节参数 , 预设米饭时间是30分 , 可以通过个人爱好可以调节时间的长短 , 使之达到自己喜欢的软硬程度 。 其立体环绕加热技术 , 闷出的米饭加热更加均匀 , 米粒得到充分搅拌 , 煮出的米饭更加软烂 , 更为Q弹爽口 。
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电压力锅模式:
电压力分为:煲汤、炖肉、豆/蹄筋、煮粥、无水焗等模式 。 这里我们也只是测试一下炖肉的功能 。
由于爱人在外陪孩子读书 , 家中只剩下我这个对烹饪没有任何经验的大男人来操作 。 近期猪肉降价 , 特意买了3斤的五花肉 , 打算做一个红烧猪肉来下酒解解馋 。 没做过饭的我刀功不行 , 只能肉铺提前告知老板切好打包 , 看到肉铺有现成的煮肉调料果断买下 , 省的逐一购买调料而浪费时间 。
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经过百度 , 查询到炖肉步骤 。
首先把切好的五花肉加入水中沥血水 , 开锅后把血沫捞出 。
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之后放油、冰糖翻炒 , 接着放入沥好水的猪肉进行上色 。
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待一切都搞好后放入球形不锈钢内胆 , 并把内胆放入电压力锅内 , 加入一定量的开水盖盖并选择盖上的电压力锅模式 。
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根据面板的提示选择炖肉模式 , 这是显示屏会出现相应的选择 , 当一切准备好后按开始按键 , 之后显示屏出现跑马灯的转动 , 这时候 , 压力锅就开始工作了 。 当设定的时间结束后 , 一锅香喷喷的红烧肉就出锅了 。 由于是初次做饭操作 , 一锅好好的五花肉硬是被我炖成了黑色的 , 虽然颜色不好看 , 但是口味还不错 , 为自己的初次点赞 。
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