经常喝汤对我们的身体健康有很多的好处,喝汤对皮肤也很好,夏天喝汤可以消暑解渴,美容养颜,平时多煲汤喝是非常健康的一种养生方式 。
夏天喝什么汤减肥1,瘦身冬瓜汤
材料:冬瓜200克、嫩姜少许、少许水 。
功效:可解暑除热,消除体内脂肪及胆固醇,减肥效果明显,最主要做法很简单 。
2,冬瓜+甲鱼
做法:甲鱼入锅煸炒后,加入冬瓜、高汤,少许盐、姜块,盖上烧煮,待甲鱼、冬瓜烧至熟透,去掉姜块盛碗即成 。
功效:润肤、明目、减肥 。
3,冬瓜+香菇
做法:将冬瓜切成块,放入香菇,在锅里加入适量清水,大火煮沸,加入调味料即可 。功效:瘦身养颜 。
4,冬瓜+大筒骨
做法:冬瓜切块,筒骨绰水去沫,加入姜块,盐,花胶 。放进锅中炖煮 。
功效:瘦身补钙 。
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最适合夏天喝的汤食一、营养牛骨汤
夏天天气炎热,孕妇容易没有食欲,这样对孕妇和胎儿会造成一定影响,牛骨含有丰富钙质,对孕妇及胎儿都有益,怀孕后期是胎儿骨骼形成的时候,特别需要钙质,因此应常饮用牛骨汤 。
原料:牛骨1000克,红萝卜500克,番茄、椰菜各200克、洋葱1个、黑胡椒5粒、盐适量 。
做法:
1、牛骨斩大件(请牛肉档代劳),洗净,放入开水中煮5分钟,取出冲净 。
2、红萝卜去皮切大件,番茄一切开4件,椰菜切大块,洋葱去衣切块 。
3、烧热锅,下油1汤匙,慢火炒香洋葱,注入适量水煮开,加入各种材料煮3小时,下盐调味即成 。
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二、银耳竹笙汤
功效:滋补气血、增强抵抗力,适合食欲不振者食用 。白木耳又叫银耳,含丰富的胶质、多种维生素及17种氨基酸,有益气和血的作用;莲子有益养心定神;百合有润肺、补虚、安神的作用 。
原料:白木耳4-5朵(约100克)、竹笙2-3支、莲子10-15粒、枸杞15-20粒、红枣10粒、百合10片、冰糖1-2小匙 。
做法:
1、白木耳放入水中浸泡约5-6小时,捞出洗净,分成小朵,去蒂备用
2、竹笙放入水中浸泡约10-20分钟,捞出,剪成2厘米小段,再放入滚水中氽烫 。
3、莲子、枸杞、红枣、百合分别洗净,放入电锅内锅中,加入白木耳、竹笙及6-7杯水,外锅加2杯水,蒸煮至开关跳起,加入A料,外锅再加1/2杯水续煮至开关跳起即可 。
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三、砂仁蒸鲫鱼
功效:利湿止呕 。
原料:鲜鲫鱼250克,砂仁5克 。
做法:砂仁研成细末;鲜鲫鱼去鳞和内脏将酱油、盐、砂仁末搅匀,放入鲫鱼腹中,用淀粉封住刀口,放入盘中盖严,上笼蒸熟 。用法:佐餐食 。
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四、鱼头木耳汤
功效:不仅适合妊娠早期的妇女食用,在整个孕期均可食用 。有益于胎儿脑和神经系统的生长、发育 。
原料:用料:鱼头1个(约350克),水发木耳、油菜各50克,冬瓜100克,熟猪油100克,精盐10克,味精2克,白糖10克,胡椒粉1克,料酒25克,葱段、姜片各10克,花生油少许、
做法:
1、将鱼头刮净鳞、去腮片,洗净,在颈肉两边各划两刀,放入盆内,抹上精盐 。冬瓜切片,油菜切薄片,木耳摘洗干净 。
2、沙锅上火,倒油少许滑锅,放入猪油100克,把鱼头沿锅边放入,煎至两面金黄时,烹入料酒,加盖略焖,加白糖、精盐、葱段、姜片、清水,用旺火烧沸,盖上锅盖,用小火焖20分钟,待鱼眼凸起,鱼皮起皱,汤汁呈乳白色而浓稠时,放入冬瓜、木耳、油菜加味精、胡椒粉,烧沸后即可 。
【夏天喝什么汤减肥 最适合夏天喝的汤食】
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五、冬瓜海带汤
功效:冬瓜有良好的清热解暑的功效,冬瓜性寒,能清降胃火,促使体内淀粉和糖份转换为热能,而不变成脂肪,而海带里含有的大量碘能促进雌性激素的分泌,也是美容的原动力,西瓜皮也具有非常好的败火去热神奇功效 。
原料:海带、冬瓜皮、冬瓜、还有去皮后的西瓜内皮、紫菜 。
做法:接适量的水、开火后放入冬瓜皮,冬瓜,还有西瓜内皮,然后再放入海带,最后放入紫菜 。待锅开了以后,放入少许盐调味,这样一碗败火祛暑的神奇冬瓜海带汤就做好了 。
提醒:这里我们提示大家,我们从外面购买回来的海带有可能会受到近海污染,所以一定要用白开水或者纯净水浸泡,自来水含有漂白剂而不利于清洗海带,一般我们从市场买来的海带最好要浸泡4 至 7 个小时 。
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夏天喝汤的好处1、易消化,通常汤里的食材煮得都十分酥烂 。
2、低热量,与固体食物相比汤的热量低很多,喝汤在获得同等饱感的前提下,不致涉入太多热量而引起肥胖 。
3、对胃酸过多的人,喝汤可以稀释胃酸 。
4、多涉入水分,本身就是有利健康的 。
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夏天喝汤要注意什么一、注意喝汤的正确时间和量
吃饭前先喝口汤,等于是将这条通道疏通了以便于干硬的食物通过,而不会刺激消化道黏膜 。进汤时间以饭前20分钟左右为好,吃饭时也可缓慢少量进汤 。虽然饭前喝汤对健康有益,但并不是说喝得越多越好,一般情况,早餐可适当喝多些,因为早晨人们经过一夜睡眠,损失水分较多 。中晚餐前喝汤以半碗为宜,尤其是晚上要少喝,否则频频夜尿影响睡眠 。
二、不同情况选择不同汤类
1、晨起最适合喝肉汤,因肉汤中含有丰富的蛋白质和脂肪,在体内消化可维持3-5小时,避免人们一般在上午10-12点这个时段易产生饥饿和低血糖现象 。
2、不同季节喝不同的汤可以预防季节性疾病 。如夏天宜喝绿豆汤,冬天宜喝羊肉汤等 。
3、体胖者适合在餐前喝一碗蔬菜汤,既可满足食欲,又有利减肥 。体型瘦弱者多喝含高糖、高蛋白的汤可增强体质 。
4、孕产妇、哺乳女性以及老人、小孩可在进食前喝半碗骨头汤,补充身体所需的钙 。注意,骨折病人不宜喝骨头汤 。
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