1颗葡萄放微波炉里没事，2颗葡萄为啥会爆炸？这竟然与光刻机有关如果把一颗葡萄放入微波炉当

如果把一颗葡萄放入微波炉当中加热，并不会有什么问题。可是如果把一颗葡萄切成两半，不过不是完全切断，而是保留着表皮相连，再放入到微波炉当中加热一会，两半葡萄的连接处就会产生“火花” ，并且会越发剧烈，发出耀眼的火光，如果一直持续下去，甚至会导致微波发生爆炸。不仅如此，如果是两颗葡萄挨在一起，放到微波炉中加热，也会有“火花”喷出来。

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微波炉加热下，两个半块葡萄之间产生的“火花”和两颗葡萄之间产生的“火花”实际上都是等离子体。等离子体其实是指一种物质状态，我们常见的物质有三种状态：气态、液态和固态，而等离子体实际上并不属于这三态，而是一种物质的高能状态，和气体类似，没有固定的体积和形状。造成等离子体出现的原因是原子中的电子获得了足够多的能量，摆脱了原子核的束缚，于是物质就呈现出了离子化气体的状态。常见的等离子体有闪电、极光等等。

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那么问题来了，为什么微波炉加热一颗葡萄不会这样，而加热两颗或者两个半颗就会出现这样的状态？
为何会出现等离子体？
这个奇怪的现象一直以来都让科学家们很困扰，并不了解其中的原理。后来，来自于加拿大特伦特大学的哈姆扎·哈塔克（HamzaK.Khattak）、亚伦·斯莱普科夫（AaronD.Slepkov）以及来自于加拿大康考迪亚大学的巴勃罗·比努奇（PabloBianucci）三位研究员把这个现象研究明白了，并在学术期刊《PNAS》发表了论文。那他们是如何解释这个问题的呢？

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要了解问题，我们首先要搞清楚微波炉的加热原理。从微波炉的名字，我们不难猜出，微波炉其实就是利用“微波”来加热食物的，一般采用的频率是2.45GHz的微波。可能很多人看到这里会有疑问：到底什么是微波？
话说在物理学界有三座大山，牛顿的力学，麦克斯韦的电磁学和爱因斯坦的相对论。麦克斯韦曾经统一了电和磁，预言电磁波的存在，且光是一种电磁波。

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电磁波看不见，摸不着，所以对于人而言，电磁波虚无缥缈。但事实上，电磁波真实存在，而且无处不在。科学家发现，凡是高于绝对零度（零下273.15度）的物体都会向外辐射电磁波。就拿人来说，体温大概是36-37度之间，也会向外辐射电磁波。

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我们肉眼看不到，是因为电磁波实际上是一个大家族，只有可见光波段是可以被人眼看到的，而其他的波段不行，而人体辐射的属于红外波段，所以肉眼看不到。

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微波也是电磁波家族中的一份子，肉眼也看不到，但它确实存在。而电磁波有两个重要的物理参数：频率和波长，两者的乘积是光速，是一个常数。

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微波炉所使用的的微波频率是2.45GHz ，对应的波长大概是12.24厘米。也就是说，这种微波在空气中传播时，波长是12.24厘米，不过当它穿过葡萄时，情况就不太一样了。这是因为葡萄对于微波的折射率要远大于空气，两者的差异大概是十倍左右，也就是说，微波穿过葡萄时，微波的波长是1.2厘米左右，这个数值与一个葡萄的宽度是差不多的。