|找外卖代运营需要注意什么？

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提到外卖，多数人都会直接想到美团、饿了么、这两个巨头，接着想到的是各种形式的优惠及价格战。是的，现在的外卖领域是由美团、饿了么巨头领跑，其他一些或大或小的企业一起蓬勃发展的形式。现在的外卖行业发展势头不错，但是外卖商家对于线上运营却一头雾水！因此外卖代运营行业也是应运而生。
对于外卖代运营，相信很多老板都会有不同的意见，有人说代运营靠谱，有人却说外卖代运营骗人的，那么对于很多新手老板来说究竟该不该找外卖代运营呢？代运营又是否靠谱呢？
找外卖代运营之前先确认一点：你是否真的需要外卖代运营？
一个行业的存在总是有他的价值，服务业有服务业存在的道理，首先要考虑的是你是不是需要选择外卖代运营？
1、不懂互联网，不懂营销规则，对外卖平台不熟悉。
2、没有时间和精力管理外卖平台账户。
3、线下订单不错，线上销量差，外卖平台没有运营起来。
4、传统餐饮行业以堂客为主，想要提高订单量。
当各位老板有以上几种情况，那么代运营会是一个不错的选择。

那么又如何选择一家靠谱的外卖代运营公司呢？
一家优秀的外卖运营的核心能力：
1、选品。你把堂食菜单照搬上外卖平台肯定一塌糊涂。外卖上的点餐习惯和堂食有很大不同，种类太多100多道菜都上去，没重点，用户懒得翻。好的运营基本上接到一家店就知道这个品类的必上热销菜有哪些，一定要作为主打，其次还要突出店内特色菜。一般堂食的菜单要剔除1/3的数量。
2、份量、包装、定价。这些老板肯定没想过有什么重要。但是什么样的菜用什么样的盒子，哪些菜需要调整份量。这些都关系到店内的下单率和好评率。
3、满减及折扣各类活动的设定。满减三档一设，基本可以把店内的人均客单价定下来了，如何保证利润，又能享尽平台的倾斜好处，增加曝光和下单率是一种专业技能。
4、合理使用竞价及其他手段，帮助死店盘活和提升店铺销量向上跃进一个台阶。好的运营专员可以让你用更少的钱获得更多的曝光量。
【|找外卖代运营需要注意什么？】5、帮你避开平台的坑，现在平台有很多白花钱的没用功能，我们都是真实测算过投入产出比的。会帮助客户避开很多坑。

选择外卖代运营的时候要注意：
1）切莫贪图小便宜：有些外卖代运营一个月只收一千块左右，这种廉价的代运营商大多是请一个刚毕业的大学生，一个人运营10多家店，每家店都糊弄糊弄，成功的话后续可以吃利息，失败就换一家。
2）外卖代运营不能只看成功案例，匹配才是关键：每家代运营公司在签订合同前，都会将自己之前的成功经历细数一遍，但过去的成功不代表可以在你身上复制。
3）每家餐厅都有着自己的“个性” ，规模、品类各不相同。有些代运营专门擅长于服务连锁品牌，有些则专注于服务中小型餐厅。
4）有些代运营擅长运营饮品店，有些则擅长运营快餐店，餐厅老板在选择时，要结合自身品牌特色，选择最为适合的代运营商，让代运营“对症下药” 。

现在的代运营公司比比皆是，而且每家公司都有区域的侧重点和品类的侧重点，所以建议各位老板在选择代运营公司的时候还是要根据自家店铺的具体情况进行选择。