做法|3道特色美食，做法简单，怎么吃都不够，赶快动手做一道吧！凉水|彩椒|烤箱|食材|料酒|指甲

_原题为3道特色美食，做法简单，怎么吃都不够，赶快动手做一道吧！
3道特色美食，做法简单，怎么吃都不够，赶快动手做一道吧！
酸辣无骨鸡爪

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食材：
鸡爪10个，花椒，姜片，大蒜，小米辣，香菜，柠檬四片，料酒，生抽，香醋，香油，白糖
做法：
第一步、首先把鸡爪清洗干净，剪去指甲，凉水入锅，加入料酒，姜片，花椒粒，大火水开煮八分钟。不能煮太久哦，不然不好脱骨。
第二步、把鸡爪捞出放凉水中，放入冰箱冷冻四十分钟。取出用小刀从指甲划开，取出骨头。
第三步、鸡爪铺上去籽的柠檬片，一大勺蒜末，小米辣，香菜，加三勺生抽，三勺香醋，一勺香油，一勺白糖。
【做法|3道特色美食，做法简单，怎么吃都不够，赶快动手做一道吧！】第四步、生抽香醋的量要没过鸡爪，不喜欢太酸的，可以加点凉白开，放保鲜盒，盖上盖子，冷藏两个小时以上，味道更好。
脆脆薯饼

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食材：
【做法|3道特色美食，做法简单，怎么吃都不够，赶快动手做一道吧！】土豆，淀粉，盐。
做法：
第一步、土豆切丁，用清水冲洗干净，热锅入油，放入土豆丁翻炒变软盛出。
第二步、加入三勺淀粉，揉成不粘手的面团，保鲜膜包裹着擀成片状，切成方块，整理均匀。
第三步、油温七成热，放入土豆饼小火慢炸至浮起，捞出再复炸一次变成金黄色即可。
彩椒鸡肉烤串

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食材：
鸡胸肉1块，青红黄彩椒各1个，洋葱半个。
做法：
1、把洋葱、青红黄彩椒切好备用。
2、鸡胸肉切小块十蒜姜，一勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，半勺老抽，适量黑胡椒粉搅拌均匀腌制30分钟左右。
3、竹签洗干净用热水烫一下，串洋葱、鸡胸肉、彩椒交替串好放入烤盘(如图6)
4、烤箱200度预热5分钟，把烤串放入烤箱， 200度上下火烤先烤10分钟，拿出来刷上一层腌制的酱汁，再放入烤箱烤10分，再拿出来两面都撒上孜然粉、辣椒粉、孜然粒，再次放入烤箱烤3分钟即可。