元气森林|＂被逼＂自建工厂，元气森林的断供之痛 FF|未来主义|ff

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图源：摄图网
编者按：本文来自微信公众号牛刀财经（niudaocaijing），作者吴大郎，创业邦经授权转载。
国内新消费品牌的崛起，遭到了国际饮料巨头的围剿和阻击。
最具典型的就是以元气森林为代表的饮料领域。国际饮料巨头在新兴品类的失利，转化为了对新型品牌进行包括供应链“二选一”的恶性市场竞争。
众所周知，元气森林2019年开始自建工厂，而这背后，则是一场国际巨头对国内消费品牌的狙杀。
“被逼”自建工厂元气森林自建工厂，最直接的导火索是代工厂的一通电话。
2021年初，元气森林接到代工厂的一个电话，后者接到“命令”，“今天晚上12点之前，所有生产元气森林的工厂都必须停工。”
元气森林的乳茶产品，正是由这家代工厂生产。同时，这家代工厂也是国内某大饮料公司的关联工厂。
36氪在报道中提到，这个命令来自于某国际饮料巨头老板，其亲自致电要求对方通知其旗下代工厂立刻终止与元气森林的合作。
报道中提到，“两乐（可口可乐、百事可乐）今年每一场重要会议，元气森林都一定会被点名。”一位前百事可乐高管向媒体透露，话题则往往围绕“元气森林何以成功”。
元气森林作为新消费的代表，其无糖气泡水成为了近几年饮料行业最大的黑马，好喝、健康的定位，让其成为了年轻人追捧的品牌。
时间拨回到2019年。
彼时国内饮料行业格局并未发生大的变动，元气森林寻找有富余产能的饮料生产线都很难。终于找到一家代工厂后并谈妥后，在开工当天代工厂突然临时通知，“不给你们生产了，具体什么时候能做等通知吧。”
元气森林在这家代工厂体会到了痛。
唐彬森当天飞到代工厂要产能，无果。当晚，飞回北京，唐彬森就给高管群发了一条信息：“我们要自建工厂。”
临时变卦，突然断供，这是元气森林2019年要自建工厂的缘由。
其实唐彬森早前就有自建工厂的计划，只不过断供事件，让元気森林将自建工厂的计划不得不提前。
自建工厂并不简单，当时的元気森林有两个挑战：
1、要快，代工厂被断供，可是市场侧还在等着货；
2、销量要快速拉起来，因为自建一家工厂，如果没有10个亿的销售额，产能就浪费了。对于一家创业公司，每一分钱都要花在刀刃上。
2019年7月，元气森林开始自建第一家工厂——滁州工厂。从筹建到投产，这中间还经历了疫情，元气森林用9个月的时间将工厂建成，去年7月开始投产。

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此后，元气森林又用平均6个月建一个厂的超级速度建厂。
目前，元气森林有安徽滁州、广东肇庆、天津西青、湖北咸宁、四川都江堰五个地方的工厂，覆盖了华南、华北、华中、华东及西南地区。
现在回头来看，正是选择了自建工厂，元气森林在代工厂突然断供的情况下才能安然度过。另一方面，元气森林2021年的销售目标是75亿元，如果不是自建工厂，市面上也很难找到这么多的产能。
为什么巨头也怕了？元气森林是一家新兴的消费品企业，成立于2016年。
一家成立时间仅仅5年的初创企业，为何会引来饮料巨头们的围剿，甚至不惜动用供应链断供的方式？
这都是因为元气森林在无糖饮料领域近几年取得的成就。
元气森林使用代糖赤藓糖醇，改善了无糖饮料产品，市场大获成功，并由此引发了一场无糖革命。
赤藓糖醇相比其他代糖，安全性更高。因为它是天然植物存在的有机物，厂家普遍由玉米提取，不参与肠胃代谢。但唯一的缺点就是，价格太贵，此前很少食品企业采用。