1. 低温保存
先放在阳光下晒一下 ， 把表面的水分擦干 。然后用报纸包好 ， 放在外面的袋子里 ， 放入冰箱冷藏保存 。这样可以防止皮肤变黑 ， 想吃的时候拿出来就好了 。
2.阴凉通风
如果冰箱内没有存放空间 ， 也可以存放在阴凉通风的环境中 。注意如果存放在潮湿的地方 ， 很容易发芽 ， 所以一定要保持干燥 。只能存放10天 ， 时间长了会变黑 。
3、用黄酒浸泡
【山药怎么保存？山药保存方法有哪些？】山药发黑的主要原因是切口氧化 ， 所以如果要保存更长时间 ， 一定要让切口远离空气 。你可以把它掰下来 ， 在切口处浸泡在米酒里 ， 然后用吹风机吹干 ， 以促进伤口愈合 。之后 ， 用餐巾纸包好 ， 放在阴凉处 ， 可以存放几个月 。

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