3、 蛋糊装入模具中后 ， 可以端起模具清震几下 ， 将其中的小气泡去掉 ， 防止蒸好的蛋糕会有气孔 ， 蒸好蛋糕后关火闷一会防止表面回缩 。
【做法|1碗面粉加上4个鸡蛋，做蛋糕不用烤箱不用电饭锅，新手也一次做好】无需电饭锅和烤箱也能做蛋糕 ， 如果你认为蒸蛋糕的这个做法还不错 ， 欢迎收藏起来学着做 ， 或者是将其分享给更多的人学习！

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