近年来山药的种植技术也逐步提高,以前是以山药豆、山药芦头为主要繁殖方式,但因单产量低,现在产区多以鲜山药切段进行繁殖,单产量大幅提高 。现河北产区鲜货亩产量达到6000-8000市斤 。山药喜肥沃、疏松土壤,忌多年重茬,山药生长期要注意适时、适量浇水,以促进山药根部生长发育,使根茎粗、圆、长,两头匀称,达到优质、高产的目的 。
山药浇水要适时、适量
1、栽植时,山药沟应浇透水 。
2、干旱会使山药根部发生畸形或分杈,但第1次浇水不宜过多,否则会长粗脖子 。一般在第1次追肥前后浇水,如遇久旱不雨,土壤充分发白,应轻浇1-2次,至土壤表层润湿即可 。当地表干需要浇水时进行第2次浇水,以防地表干裂,造成植株死亡 。以后浇水要逐次增多,以不超过根部生长的深度为宜,否则根部易长成细长状 。当主蔓长到架顶,植株底部开始产生侧枝时,要保持土壤湿润 。
3、以后到夏秋之交,如遇干旱炎热天气持续1周以上,也要在早晚浇凉水抗旱 。
排水
【种植山药浇水要适时、适量】山药更怕涝,多雨季节要及时清沟排水,达到田无积水 。
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