凉拌车前草怎么做？下文就随小编来简单的了解一下吧 。
凉拌车前草怎么做
原料：车前草、食盐、味精、蒜泥、醋、香油、花椒油 。
做法：
1、选择车前草嫩芽，洗净，放入锅中焯水;
2、快速捞出，洗净后切碎，装入碗中;
3、加入食盐、蒜泥、醋、香油等调味品，搅拌均匀;
4、撒上白芝麻，即可食用 。
车前草的吃法
【凉拌车前草怎么做？】车前草中含有膳食纤维、维生素、矿物质等成分，具有利尿、清热、祛痰的功效，有较高的食用价值，车前草的幼苗可以炒食、凉拌、做汤等，全株入药可以煎服或泡水喝 。

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