干紫菜不能直接吃 ， 要先泡发清洗才行 。紫菜在大量晒干期间 ， 没有卫生保证 ， 也不能防止苍蝇和其他昆虫叮、爬 。此外 ， 如果用冷水浸泡的紫菜呈蓝紫色 ， 则说明紫菜在干燥和包装前已被有毒物质污染 。这种紫菜对人体有害 ， 不能食用 。
紫菜泡多了可以放几天?
【干紫菜不泡可以吃吗?紫菜泡多了可以放几天?】最好不要放超过2天 ， 如果泡多了吃不完的话 ， 可以倒掉多余的水 ， 然后放在冰箱里保存 ， 但是要尽快吃完 。如果时间长了 ， 紫菜可能会变质 ， 此时只能丢弃 。最好是吃多少泡多少 。紫菜营养丰富 ， 含碘量高 。可治疗某些甲状腺疾病 。此外 ， 紫菜还能增强人的记忆力 ， 对治疗贫血很有帮助 。

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