山药怎么保存不会坏?
山药怎么保存不会坏?下文就随小编来简单的了解一下吧 。
1、常温通风保存法
如果家里通风设施比较好的话 , 可以放在常温通风处保存 , 使用这种方法一般可以存放3~6个月 , 在存放的时候不要用塑料袋和报纸装山药 , 最好能让他们散开 。
2、米酒浸泡法
这种方法不经常使用 , 因为运用不好 , 会让破坏山药的口感和品质 。其做法是 , 将山药折断 , 然后将切口处用米酒进行浸泡 , 再用吹风机吹干 , 促使伤口愈合 , 最后用餐巾纸包好 , 放在阴凉处 , 可保存数月左右 。
3、冰箱冷藏法
据了解 , 山药在1~4℃的温度中可以保存3年左右 , 因此 , 在夏天买回的山药可立即放在冷藏箱中进行冷藏 。山药在冷藏的时候 , 应与水果分开 , 以免因水果放出的乙烯而导致山药变质 。
4、冷库保存法
这种方法适宜中山药种植厂家或山药加工厂进行大量保存 , 采用这种方法时 , 冷库的温度要长年保持在2~6℃ , 这样可以保存数月 。
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