向次高端发起“总攻”！五粮陈“核心武器”曝光酒业家编者按：自成立以来|向次高端发起“总攻”！五粮陈“核心武器”曝光向次高端发起“总攻”！五粮

向次高端发起“总攻”！五粮陈“核心武器”曝光

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酒业家编者按：自成立以来，五粮浓香公司坚持“三性一度”“三个聚焦” ，向优势品牌聚焦，积极推动品牌运营商转型，铸就了浓香型白酒进一步壮大、发展的中坚力量。在这一背景下，酒业家推出《大国浓香·中坚力量》系列报道，力图全面呈现五粮浓香公司品牌运营商的努力与转变、布局与思考，以期为行业提供真知灼见、对酒业同仁提供有益参考。
文丨酒业家团队（ID：jiuyejia360）
“在‘三个聚焦’中找定位，我们将以‘二次创业’的决心和毅力，凝心聚力、强基固本、乘势而上，在五粮浓香‘十四五’新征程中力争成为‘优盘’ 。 ”日前，五粮陈品牌全国运营中心总经理赵亮向酒业家透露了全力推进旗下产品迭代更新的内在动机以及全盘考量。
国信证券研报指出：2021年上半年，白酒消费在低基数下持续复苏，次高端受益于低基数及全国化扩张呈现爆发性增长，同时，次高端价格带消费升级明显，这主要受益于宴席等消费回补和价格升级明显，终端动销也呈现加速态势，业绩明显高速增长。
据华安证券研报分析，茅台、五粮液打开价格空间，次高端市场快速发展，预计未来3年次高端市场有望由约700亿元扩容至约1100亿元，年化复合增速约20% ，延续快速增长。
“白酒市场目前的好转，更多的是高端和次高端价格带来的行业结构性机会。目前次高端白酒价位成长才刚刚开始，未来还有千亿元以上的成长空间。 ”7月13日，在五粮陈酒全国运营中心办公室内，赵亮向酒业家提及了五粮陈在今年顺利升级换代的“内幕” 。

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“作为一款运作已超过10年的老品牌，五粮陈优势明显，但也面临产品老化风险。下一步如何走？能否跨越行业周期？我们团队其实在很早之前就已经考虑了。 ”赵亮坦言，过去主销价位段不高、利润有限，再加上当时的大环境，五粮陈的迭代焕新“只能想想” 。
“五粮浓香公司启动品牌运营商改革，给了我们提档升级的契机。 ”赵亮向酒业家透露， “当五粮浓香公司主动提出启动从‘缩盘’到‘优盘’计划，帮助各品牌运营商划分跑道之际，我们就意识到，五粮陈的新机会来了。 ”

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对于五粮陈新一轮涉及价格、外观、口感品质全方位的大调整，有熟知内情的人士向酒业家透露，赵亮这位“酒二代”发挥的作用也不容小觑。
“现在白酒市场更强调量价逻辑，更关注消费者认知。 ”擅长接收新思想、爱思考的赵亮敏锐地察觉到，当下挺近次高端需要更多思考产品的价值感。
品饮过五粮陈新品的消费者大多反馈，五粮陈呈现出了独有的陈香感，口感圆润细腻，醇厚绵甜，饮后空杯留香。
“我们精选高品质酒体，由资深酿酒大师倾心调制，全面迭代推出四款全新的产品，就是希望以更高的酒体品质、更好的口感和更佳的包装为消费者带来饮酒体验的全面升级。 ”赵亮向酒业家表示。

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在赵亮看来，坚守纯粮固态酿造传统工艺，五粮浓香品牌独特稀缺，拥有极其广阔的发展机遇，具备显著的品牌优势、品质优势、工艺优势、资本优势、团队优势和规模优势等系统性优势：“做好五粮浓香大生态，让五粮陈品质得到了大升级，市场竞争力显著增强了。 ”

向次高端发起“总攻”！五粮陈“核心武器”曝光 酒业家编者按：自成立以来|向次高端发起“总攻”！五粮陈“核心武器”曝光

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