食材：鸡杂300g ， 红辣椒、青椒
辅料：葱姜蒜、生抽、料酒、鸡精、泡椒、盐适量做法：
将市场买来鸡杂 ， 洗净切小块

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用生抽和料酒 ， 将处理好的鸡杂腌制二十分钟
将青红椒滚刀切片备用

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【喜欢喝酒的有口福啦，手把手教你做酸辣鸡杂，酸辣开胃，劲道爽】锅里放油 ， 爆炒鸡杂 ， 盛出备用
锅里放油烧热 ， 放葱姜丝爆炒出香味
给炒香葱姜的锅里放入泡椒再倒入少许泡椒汁
倒入青红椒煸炒至7成熟
倒入炒好的鸡杂 ， 放适量盐、鸡精炒匀 ， 即可出锅

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