小勺|有喜欢吃蒸鸡蛋的吗？这样的做法你尝试过没有，没有的话就做一下葱花|做法|水波|虾仁|料酒|温水

_原题为有喜欢吃蒸鸡蛋的吗？这样的做法你尝试过没有，没有的话就做一下
嫩滑虾仁水蒸蛋

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配料：
鸡蛋 3只、虾适量、温水或高汤鸡蛋的1.5~2倍之间、料酒 1/2小勺、酱油 1小勺、食油 1/2小勺、精盐少许、葱两根
烹饪步骤：
1.准备工作主料：鸡蛋3只（蒸两碗）新鲜虾温水或高汤：鸡蛋的1.5~2倍之间辅料: 料酒：1/2小勺酱油：1小勺食用油：1/2小勺盐：少许葱：两根

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2.第一步：鲜虾去壳新鲜虾洗净去壳，去除泥线，剥壳时留下尾部不要去掉

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3.第二步：腌虾加入料酒和盐腌制一会，即可冲洗待用

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4.第三步：打鸡蛋鸡蛋打进碗里，打散后加入少许盐调味，再加入1.5~2倍温水。用蛋抽（或者筷子）充分搅拌混合均匀

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5.第四步：过筛两次把拌匀的鸡蛋液用筛漏过筛两次（尽量不要省略，会使口感更嫩滑）

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【小勺|有喜欢吃蒸鸡蛋的吗？这样的做法你尝试过没有，没有的话就做一下】6.第五步：放入微蒸炉专用水波盘内蛋液倒入小蒸碗内八、九分满，放入微蒸炉专用水波盘内，然后注入少许水！水槽满即可

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7.第六步：微蒸炉专用水波盘放进微波炉盖上微蒸炉专用水波盖，放入微波炉，蒸1分钟。

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8.第七步：摆虾蒸1分钟后，打开微波炉，取出美的微蒸炉专用水波盘，打开后在凝固的蛋表面摆上腌制过的虾仁。

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9.第八步：再蒸一分钟摆上虾仁后，再放入微波炉再蒸一分钟，完美出炉撒入葱花，淋上生抽和麻油即可食用。
【小勺|有喜欢吃蒸鸡蛋的吗？这样的做法你尝试过没有，没有的话就做一下】
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