印上|酥到掉渣的网红曲奇, 香酥不腻, 零失败的黄油曲奇
_原题为酥到掉渣的网红曲奇, 香酥不腻, 零失败的黄油曲奇
无盐牛油110g , 盐1g , 糖30g , 低筋面粉140g , 装饰糖适量
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牛油温室放软 , 开机打松 , 加入糖 , 盐 , 开机打至糖溶解即可 , 加入低筋面粉 , 继续用机器到至棉花状态即可 。 搓至成团即可 , 不要过度搅拌 , 包上保险膜放入冷藏柜 , 大约20分钟取出
先把把微波炉预热180度 , 我们开始做下一步
戴上手套把它分别都分成小坨 , 再分别 , 用手搓圆后按扁 , 一面粘上糖 , 戴上手套会更好操作哦 , 按压的时候不要太薄 , 也不要太厚 , 然后将曲奇一个个弄好放入烤盘 , 准备一个花纹磨具 , 给曲奇印上花纹图案 , 力度:中粒印 , 花纹图案比较突出
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印好后将它放入微波炉 , 每个牌子的微波炉火力不一样 , 自己调整 , 等到其变成金黄色就可以了 , 你学会了吗?
【印上|酥到掉渣的网红曲奇, 香酥不腻, 零失败的黄油曲奇】
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