2021饿了么夏夜生活报告发布，露营等多场景夜间订单增长翻倍( 二 ) 还在讨论“夜宅经济”热？饿

“老板白天刚吃了你们家龙虾，晚上回酒店了还想再吃，麻烦骑手送到房间门口”，对三亚海鲜加工小店老板说，外卖生意基本“昼夜颠倒” 。饿了么数据显示，三亚、厦门和泉州等沿海城市，夜间活跃消费者占比均在五成上下。
三亚、厦门和长沙人的夜生活场景也相当多元。以三亚来说，来自酒店、度假区内的游客外卖订单占比近四成，明显超过了住宅区。作为中部不夜城的代表，长沙夜间订单中约有五成来自写字楼、商场和酒店等各种加班和休闲娱乐场所，比如夜晚热闹的九龙仓IFS附近，不少订单配送到商圈内的酒店、KTV、密室等。
报告发现，在长沙、武汉等城市，消费者夜间外卖消费的笔单价显著高于全天平均值。以夜活力跻身一线的长沙来说，夜间笔单价比全天高出近25%，这背后与长沙人夜宵偏好不无关系：除了米粉外，长沙人对于小龙虾、水果、零食等笔单价略高的夜宵偏好度显著高于其他城市。
舌尖上的夜宵王｜最“正宗”螺蛳粉在佛山？杭州夜宵王牌是徽菜？
佛山最热门夜宵竟然不是肠粉，是螺蛳粉？被网友评为杭州夜宵第一的竟然不是小笼包，而是安徽料理？根据夜间消费者的口味偏好，报告总结了夜活力TOP20城市的夜宵王。数据显示，螺蛳粉在佛山夜宵中的占比几乎是全国平均比例的四倍，原来，佛山螺蛳粉夜宵生意最好的小店老板多来自广西，难怪不少佛山网友评论“佛山螺蛳粉口味最接近柳州” 。
同样，徽菜在杭州夜宵中的占比是全国平均比例高的7倍，这和被网友评为杭州第一夜宵美食的“安徽料理”不谋而合。70后童老板来自安徽巢湖，从杭州801公交站起始站旁的夜市摊、不到10平米的饿了么最热门热炒店到如今80多平米线上线下(行情300959,诊股)生意兴隆的——“801炒粉干安徽料理”，他和上百位巢湖老乡一起，近十年来靠着各式炒粉干、炒面，借助外卖平台的流量和不以地段为王的优势，速度炒热了杭州的夜宵市场。
【2021饿了么夏夜生活报告发布，露营等多场景夜间订单增长翻倍】杭州安徽料理在不少杭州人记忆里的另一个别名是“安料家”，意思是家门口的安徽料理，再漆黑的地方，也有一家安徽料理亮着灯。正是许许多多像“安料家”这样的小店，陪伴了城市角角落落的夜归人，营造出了每个城市不一样的夜光地图。通过饿了么外卖，这些小店让更多夜归人看到，也让人看到城市更多的夜光角落。报告从根据夏夜订单和小店密度，找出了全国夏夜最具活力的线上商圈，其中泉州东湖街、杭州运河和深圳公明天虹商圈位列前三。