广州有哪些大型水产市场广州水产有哪些 _广州水产有哪些

请问广州哪里有水产养殖地？我想在广州养鱼！
有广州李安民水产养殖场和广州联丰水产养殖场。

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广州有哪些特产鱼珠田蚊鱼有故事
鱼珠是指黄埔珠江里的一个礁石，露出水面。它由白垩纪的红砂岩和砾岩组成，与海印石和海珠石性质相同。清代此石位于珠江，四面环水，随水的涨落而时隐时现。因日夜被海浪冲刷，圆润如珠，俗称鱼珠石，或简称鱼珠。
广州有哪些名优产品？一种蚊子鱼生长在珠江里。据说蚊鱼看到这种又大又白又圆的鱼珠石，以为也是一种水产，顿时对它产生了好感。它日夜围着鱼珠石打转，希望赢得鱼珠的芳心。这样一来，这个地区的蚊鱼总是在珍珠石周围游来游去，所以它的肉质特别细腻鲜美。有一次，一个外国人来到黄埔，吃了鱼珠蚊鱼，大为惊讶，赞不绝口。回国后，他大张旗鼓地宣传，于是鱼珠蚊鱼名声大噪，成为黄埔名菜。
据说博罗寺西边有两座螺蛳山，一座在珠江北岸沙埔村东边，一座在珠江南岸番禺。这两座山隔江相望。北岸是雄螺壳，南岸是雌螺壳。传说如果公螺凶，就要通过龙虱来弥合他们之间的隔阂，调戏南岸的坚果。这时附近的村民就会出现未婚少女、怀孕寡妇不忠等不良行为。于是，每年年底，当坚果山附近的村民风高草黄的时候，就会去罗宫山放火烧山，把罗宫山上的植被烧掉，这样来年就长不出来了。同时，他们会把沙浦河的虱子抓来煮熟，让它不能通风报信。据说吃过这道菜的人都很凶，很多人都吃过。
相传广州有一些地方特产。光绪年间，李鸿章访问广东。在路上，他突然得了一场急病。他花了很多钱请了广州各地的名医，却没能查出病因。最后不想被南湾村麦新建的几个秘方给治好了。李鸿章对这个救命恩人万分感激。回京后，得知慈禧太后也患了一种怪病，赶紧把麦大夫请到了北京。短短一个月，慈禧太后的怪病就治好了。慈禧一高兴就想重赏，麦新建婉言谢绝了。当时太初麦公庙落成时，麦新建只要求慈禧赏赐一块牌匾，并要求李鸿章题写太初麦公庙字样。据说当年麦新建给慈禧太后治病的药方，还有南湾村出产的烤鱼盲目制成的药引。所以南湾的民间烤鱼不仅好吃，还有食疗作用！

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深圳水果；南山电子产品珠海特产南屏脆皮鲳鱼3360这是一条用特殊方法饲养的鲳鱼。其肉酥脆爽口，因产于南平而得名。珠海糊蟹3360珠海蟹的特点是肉厚，味腻，无腥臭味。尤其是南水和淇澳州的螃蟹更是远近闻名。白藤粉莲藕：以肥、粉、松、无渣著称。衡山野葛根3360上有很多野葛根，上面的恒信布产的最好。松、无渣、香，其汤如乳而闻名。白藤水鸭3360产于白藤湖，这里的鸭子有丰富的食物。鲜，补而不燥，是很受顾客欢迎的一种野鸟。干软骨鲥鱼：产于干坞水库蒲竹坑地区。它看起来像普通的鲥鱼，但它的身体光滑，胸部凹陷。煮熟后，它的骨头是透明的，呈乳白色，吃起来像粉条。它的鱼新鲜美味。白鹤冲3360白蕉的六圩、七圩、八圩的滩涂和叶禾新围垦区的潮田最多。每年有两个收获季节。清明节后的农历一、十五潮收称为‘荔枝虫’，农历八月十五前后的收称为‘秋虫’ 。炒，炸，熏，蒸，晒干，腌，汤煮。味道鲜美，富含蛋白质。这是一种风味独特的食品。黄力之3360产于濂溪县黄羊山西侧的郭牧林场。果实巨大，厚实，翡翠色，透明，脆爽，甜如蜜。虾：又名‘大虾’，是海鲜八珍之一，也是我国沿海地区重要的水产品来源。珠海万山岛渔场长期养殖南美白对虾。大虾的烹饪有煮和炒两种，既能做出各种精致的小吃，又能做出各种名菜和鲜菜。驼山居；盛产于黄羊山东侧的小驼山。村里的每个人都习惯用茶和一点橘子招待客人。小驼山柑因其具有祛痰止咳、利尿、增进食欲、消除营养不良等功效，流行于黄金凤斗门县沿海各条河流，尤其是黄金附近的河流，历史最悠久，数量最多，体脂细嫩，畅销港澳台及日本。炒的食物脆香，炖的食物滑甜。广州特产菠萝、芭蕉、番石榴、橙、柑、橄榄、广彩、广绣、广州木雕、广州牙雕、广州玉雕、红木家具、荔枝、龙眼、芒果、木瓜、人造花、王老吉凉茶、香蕉杨桃、增城橄榄雕、中秋月饼，广州水果有500多种，其中荔枝、香蕉、木瓜、菠萝分布最广，产量最高，品质最好，被誉为岭南四大名果。此外，还有芒果、杨桃、石榴、桂圆、白橄榄、黑橄榄、黄皮、杨梅、菠萝蜜、三梅、西瓜等。广州栽培果树的历史可以追溯到汉代，史书中有记载。当年汉武帝进贡岭南为‘御橘’ 。三国五代太守石燮献给孙权的‘橘’，指的是甜甜的橘子，而不是今天俗称的橘子。据调查，广州市共有水果40科77属132种和变种，500多个品种，其中33个为国内外引种。著名品种有增城瓜蒌荔枝、黄登菠萝、萝岗甜橙、石碣龙眼、芳村花地甜杨桃等。近年来，培育了良种胡爱芝、八月熟荔枝、红江橙、大果龙眼、红果木瓜、翠宝西瓜等品种。荔枝，被称为“水果之王”，
盛产于广州从化、增城二市和市内几个城郊结合区。其果形别致，颜红悦目，果肉状如凝脂，清甜浓郁。优良品种有糯米糍、桂味、妃子笑、挂绿等，而以淮枝数量最多，大约占总产量的七八成。荔枝是亚热带珍贵水果，岭南四大名果之一。它原产我国南部，有2000多年的栽培历史。目前我国荔枝品种有100多个，仅广州就有60多个。品质则以桂味和糯米糍最佳。桂味以肉脆清甜诱人，而糯米糍则以核小肉厚汁多味浓著称。旧以"笔村糯米糍"、"罗岗桂味"、"增城挂绿"号称"荔枝三杰" 。三杰中以"增城挂绿"至为珍贵，历来被朝廷列为贡品。"增城挂绿""增城挂绿"外壳红中带绿，四分微绿六分红，每个荔枝都环绕有一圈绿线，果肉洁白晶莹，清甜爽口，挂齿留香，风味独特。现存活在增城荔城镇挂绿园的那株挂绿树是挂绿荔枝品种的老祖宗，有400多年树龄，高5米多，已由它成功培育了好几代的挂绿子孙树种，共100多株，在增城几个乡种植。柑橙柑、橘、柠檬、橙与柚子是水果中的一大类。柑橙是广州名果之一，在广州广为栽培。早在五世纪南朝时期，广州已有很多的橘柚园。今天美国的花旗蜜橘，就是广州甜橙当年由欧洲间接引种去的。柑橙是一种常绿灌木或小乔木，春末、夏、秋开白色花，果扁圆，红或橙黄色，味甜酸。盛产我国，有4000栽培历史。广州地区柑橙类主要的优良品种有：暗柳橙、蕉柑、柑、大红柑、四会柑、蜜柑、年橘、新会甜橙等。广州人称：高身橙，光身橘，扁身柑，形象地说明了橙、橘、柑的外形。其中，白云区罗岗镇生产的罗岗暗柳甜橙最负盛名。潭州白蔗番禺市盛产甘蔗，有"糖都"之称，而潭州镇所产的白蔗更是驰名中外。潭州白蔗色泽青白，皮薄肉脆，汁多清甜，纤维少，可作为水果食用，具有清热解毒、生津止渴的功效。菠萝原名凤梨，原产巴西, 16世纪时传入中国, 有70多个品种, 岭南四大名果之一。菠萝是凤梨科多年生常绿草本植物，每株只在中心结一个果实。其果实呈圆筒形，由许多子房和花轴聚合而长成，是一种复合果。菠萝果皮有众多的花器(俗称果眼或菠萝鸡)，坚硬棘手，食用前必须削皮后挖去。菠萝一年有三次结果期，品质以6至8月成熟为最佳。鲜食以果色新鲜，果形端正，果身坚实，熟度八成的为好。菠萝常见品种有神湾种、巴厘种和沙捞越种三种，而以近年广州果农精心培育的"糖心菠萝"为最佳。"糖心菠萝""糖心菠萝"属沙捞越种。沙捞越种又名"夏威夷"，果实重两三公斤，果眼大而浅，一般削皮后即可食用。其果形端正，果肉柔滑多汁，甜酸适中，是鲜食和制罐头的优良品种。"糖心菠萝"中，尤以广州黄埔区黄登村出产的"黄登菠萝"为最佳，它以个大肉厚汁多、甜似蜜、芳香异常而闻名远近。木瓜学名番木瓜，又名万寿果，是岭南四大名果之一，素有"岭南果王"的称号。木瓜原产墨西哥，17世纪时传入我国，现广东各地均有栽培，而以广州市郊最为集中。木瓜是番木瓜科常绿软木性乔木，与香蕉、菠萝同称为"热带三大草本果树" 。广州所产较好的品种有岭南种、穗中红、泰国红肉等，品质以岭南种为最佳。其果形长圆丰满，肉厚籽少，有桂花香味。木瓜果实硕大，其果重一二公斤，大的可达六七公斤。其果鲜食，口味美好，营养丰富；还可炖食，冰糖炖木瓜可清心润肺，医治喉炎等疾患；未成熟的木瓜可糖渍，作蔬菜煲汤食用，或腌制成"咸酸木瓜"等。万顷沙的大蕉广州名水果中，同属蕉类还有大蕉。万顷沙除盛产香蕉外，也盛产大蕉，其"红嘴绿鹦哥大蕉"是大蕉名贵品种之一。其蕉果色泽金黄，蕉边有一条绿线，熟透时蕉柄仍保持青绿色，果实顶端呈紫红色，故得此名。万顷沙的香蕉香蕉是岭南四大名果之一。栽培中数量仅次于柑橘、荔枝、菠萝。我国栽种香蕉有2000多年历史，广东除东莞、中山、新会、顺德之外，还有番禺和广州市郊。香蕉是芭蕉科多年生常绿大型草本果树，每株抽蕾结果一次，每株香蕉生十余梳，每梳果实10－15只。其果肉软甜可口，独具香气，有润肠通便、降低血压、防止血管硬化等功效。番禺万顷沙的香蕉产在沙质泥土上，其果具有浓郁的香味。石硖龙眼龙眼，正名叫做桂圆，是多年生常绿乔木植物，春天开花夏日结果。其果球形，壳淡黄色或褐色，果肉白色透明，汁多味甜。是岭南佳果之一。连壳的龙眼还可加工焙晒成龙眼干(即桂圆肉),是一种具有镇静、滋补功能的药材。龙眼原产中国，已有2000多年种植历史，现广州白云区、海珠区，增城、番禺和花都市都广种龙眼，其品种有乌圆、石硖、水眼、米仔眼、圆眼等，其中尤以海珠区新滘镇小洲村出品的石硖龙眼最为出名。石硖龙眼果实大，产量高，清甜之中带有蜜糖的味道。传说，"石硖"是"石夹"的意思，最早的龙眼树是从大石缝中长出来的，由于树根被大石夹住，只好往深土层里钻，树根吸收了地下的"精气"，结出来的龙眼果特别好吃。乌榄乌榄和白榄合称橄榄，是增城市的特产。乌榄是"增城四宝"之一(另三宝是挂绿荔枝、丝苗米、凉粉草)，它全身是宝：榄肉制榄角、榨油；榄仁可作菜肴，又是点心的上好配料；榄核是著名工艺品榄雕的原料，已有300多年的历史。乌榄共有30多个品种，其中以西山、羊角、黄肉、鹅膏、三方、油榄仔最为著名。白榄增城还出产白榄。可以制成各种凉果小食，如我们平日爱食的甘草榄、和顺榄、辣椒榄、化皮榄、桂花榄和卫生榄等，就是用盐渍，用糖腌，或加上香料与食用色素等，经一系列工序加工而成的。芒果芒果是漆树科芒果属，享有"热带果王"的美称。芒果树是常绿乔木，树高10-20米，主根粗大，树冠圆头形。果实呈球状或肾脏形，淡绿或淡黄色。其果肉汁多味甜，可鲜食或制成果脯、榨制芒果汁。广州芒果品种主要有紫花芒、桂香芒、串芒、绿皮芒、土芒等。其中，白云区石井镇夏茅村出产的"夏茅香芒"，是驰名中外的优质芒果品种。"夏茅香芒"除果肉柔软香甜外，剥去皮后，肉质干爽，易于贮存和携带。据说，夏茅香芒于清康熙年间从外地引进种植，后来因质量上乘而被定为贡品。现在，真正的名牌香芒树只有数株，每年收果只有一千数百斤，极为珍贵。杨桃杨桃，又名"阳桃"、"羊桃"，学名"五敛子"，又因横切面如五角星，故国外又称之为"星梨" 。是素负盛名的岭南佳果之一。杨桃果实形状特殊，颜色呈翠绿鹅黄色，皮薄如膜，肉脆滑汁多，甜酸可口。除含糖10%外，还含有丰富的维生素A和C 。其主要品种有"崛督(平顶)甜杨桃"、"尖督(尖顶)甜杨桃"、"酸杨桃"三种。而最负盛名的当数芳村区花地所产的杨桃。杨桃是常绿小乔木或灌木，浆果一年四季交替互生，但品质以7月开花，秋分果熟的为最佳，产量也最高。中秋前后为杨桃的旺产期。番石榴番石榴原产美洲；引入广州有200多年历史。主要分布在海珠区，番禹和增城等市。品种有以早熟日、宫粉红、金红、出世红、七月熟等。果多成葫芦形，青色或浅黄色，青爽香甜、风味独特。既可鲜食，也可制成石榴罐头或软包装饮料。著名的有大塘番石榴。中国最大海鲜批发市场在哪里中国最大海鲜批发市场是广州黄沙水产市场，位于广东省。黄沙水产交易市场是广州市乃至全国最大的鲜活水产品批发市场，于1994年7月开业。同时，黄沙市场又正在升级改造成“广州水产品中心批发市场”，是经国家农业部选址、国家计委批准立项的国家级市场。该市场占地近30000平方米，档口总数250多个，室外可同时停靠300多辆汽车，码头可同时停泊3000吨、300吨、100吨的船只数十艘，码头珠江河水面可作为水产品交易场所。每天成交量都在500吨以上，成交额逾1000万元，其中打包发运至全国各大中城市近200吨，辐射面远至省内外乃至全国和世界各地。

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