关店、缺货、无人，便利蜂还“便利”吗？( 二 ) 燃次元（ID:chaintruth）原创

“已经至少两次我在买早餐的时候发现现制食品货架空空如也，问过便利蜂的店员对方表示‘大区仓库没货，我们也没办法’ 。 ”菲菲回忆道，有一次早上九点钟去买早餐，货架上已经没有任何食品，排队的人全部堵在点餐口。
缺货的不只是早餐。菲菲表示，自己有一次在下午的工作间隙去了便利蜂，这次是零食货架大面积的缺货。

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图/便利蜂缺货货架
来源/菲菲供图提供
比缺货更“惨”的，是关店。
“家门口的便利蜂最早是24小时营业，后来改成非24小时营业，最近直接关门了。 ”居住在上海南京西路附近的佳佳对燃次元表示。
佳佳就职于上海某金融咨询公司，经常早出晚归，因此在上下班的路上、一家24小时营业的便利蜂购买早餐和宵夜便成了一种习惯。不过从今年春节开始，佳佳不得不被迫改变了这种习惯。
佳佳表示，大概在春节期间，原本周末和节假日也会营业的便利蜂开始在节假日休息，后来关店的时间也提前到晚上八九点钟。
“偶尔我加班回来想买点小吃发现他们已经关门了，门上‘24小时营业’的招牌就显得很讽刺。 ”佳佳说道，这家便利蜂对面就是7-11和全家，二者几乎都是24小时营业， “我当时还在想，便利蜂这么不‘卷’吗。 ”
由于关店时间的变化，佳佳渐渐不在这家便利蜂消费而转去了对面的全家， “我在便利店买的最多的就是早餐包，各个便利店之间没太大差异，去谁家都无所谓。 ”
但令佳佳颇为意外的是，就在上个月，当自己想要再光顾一次该便利蜂时却发现，这家便利蜂已经彻底关门了。
同样观察到家附近便利蜂关店的还有居住在北京市海淀区北京交通大学附近的婷婷。
“由于住在大学校区附近，我家门口有成排的便利店，其中7-11和便利蜂最多。 ”但从今年5月份开始到上个月，婷婷观察到家附近已经有两家便利蜂关门了。
“因为我的工作不需要每天坐班，所以我基本会在同城生鲜渠道买菜，很少去便利店消费，去的话也是忽然嘴馋买点零食，注意到便利蜂关店是因为两个月之内关掉了两家，我觉得频率有点高。 “婷婷直言。
据婷婷描述，目前，这两家关门的便利蜂，其门上已经贴上了“对外出租”的招租字样，也陆续有人来看店， “这里面积小、学生多，很适合开一些零食店或者便利店。 ”
公开资料显示，便利蜂在成立之初就打造了“系统化”、“数据化管理”的标签。而如今，关店、无人管理和缺货现象的出现，是否意味着其算法已经“失灵”？
对此，庄帅表示，不能将便利蜂关店的现象统一归咎为算法“失灵” ， “便利蜂也好，其他连锁零售业也好，在全国关店的原因有很多种，如到期不续租、房租过高无法承担、单店收益太低等等经营和成本问题。 ”
但是，对于人员和货品管理的问题，庄帅直言，这或许是算法的判断失误导致。
“据我所知，便利蜂会用监控系统收集店面人员和货品的画面数据，然后根据数据判断人员与货品的调度。如果消费者都能看到大面积缺货、无人维护的情况，摄像头是很难捕捉不到的。 ”庄帅进一步分析，有一种情况是，算法在货品与人员调度的时间计算上出现偏差导致这样的情况，也可能系统上报的不够及时。
易观分析品牌零售行业资深分析师李应涛对此表达了相同观点。但李应涛也指出，任何的算法都存在缺陷，便利蜂的算法目前在准确度、时效性上有偏差属于正常情况。