红豆和赤小豆哪个好?赤小豆怎么吃补血?
红豆和赤小豆哪个好?赤小豆怎么吃补血?下文就随小编来简单的了解一下吧 。
各有各的好 。
红豆性平偏凉,味甘,其含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、钾、铁、磷等多种营养成分,食用后能起到益气补血、养颜润肤的作用 。
而赤小豆性平,味甘、酸,入心、小肠经,食用后能起到利水除湿,解毒排脓等的功效 。
两者都具有较高的营养价值,都各有各的好处,如果想起到更好的补血效果的话,则选择红豆,但如果想起到更好的祛湿作用的话则选择食用赤小豆 。
赤小豆怎么吃最补血
红小豆中含有丰富的铁元素和多种矿物质,维生素,有补气血的作用,可以预防缺铁性贫血,红小豆最常用的食用方法就是与大米一起熬粥,更加容易吸收,营养更好,红小豆可以与薏米黑米一起熬,营养更丰富,味道更好,如果贫血比较严重的情况下,还需要一些补气血的药物,帮助调理,贫血的人群,平常可以多吃一些富含铁的食物,比如说菠菜,木耳,猪肝 。
红豆怎么吃最补血
【红豆和赤小豆哪个好?赤小豆怎么吃补血?】补血养颜红豆沙:把红豆洗净后,放入清水中,浸泡2小时;将莲子和陈皮洗净,鲜百合去根,去黑边后洗净沥干备用;将红豆,陈皮和莲子放入锅中,加入足量清水,大火煮开后转小火煲1小时 。期间要不断的关注锅中的水量,并经常用勺子搅动锅中的红豆,以免粘锅;豆沙煮好后,放入鲜百合和冰糖,再继续煮5分钟 。边煮边用勺子不停的搅拌豆沙,直到冰糖完全融化,豆沙变的黏稠为止 。
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