电子商务|田坤道|危机重重：电商崛起会成为实体粮油店的终结者吗？终结者|互联网电商

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如果用一个词来形容互联网发展为我们带来了什么的话，很多人可能会选择“方便”这个词，从逛街到线上，这是购物的方便；从电视到手机视频端，这是娱乐的方便；从现金到手机支付，这是消费的方便；从打电话到视频通话，这是通信的方便。

我们可以通过线上平台做的事越来越多，互联网的全能几乎让我们觉得已经不再需要线下实体店了，尤其对于实体粮油店来说，电商的崛起就像一个终结者，让线下经营者感觉危机重重，可现实真的是这样吗？

一、线下实体粮油店仍有十足的竞争优势
互联网电商最大的优势就是方便，能让我们足不出户就能买到想要的东西，而最大的劣势也是方便，让我们买到的产品充满了不确定性。
最明显的例子就是拼多多了，不及手掌大小的面膜等等劣质产品，让拼多多变成了“并夕夕” ，什么都差一点是电商商品的真实写照，仅凭图片和展示很难让我们看到、摸到、感受到产品真实的样子，尤其对于粮油来说，这份真实感相较于方便更为重要。

粮油作为每日生活的必需品，粮油的质量和安全性是重中之重，相比之下方便这种属性显得不值一提。在消费者健康意识觉醒的新时代，生活健康意味着饮食健康，饮食健康就意味着对于食材更高的要求，尤其是身边的安全隐患。

实体粮油店是专业的粮油产品经营商，货真价实的展示，让消费者真听真看真感受，产品大部分师出有名，有据可查，不像互联网电商平台那样复杂难辨，这种实打实的产品保障，使消费者放心购买的前提，也是实体店的天然优势。
二、联合经营的新模式弥补实体店价格短板
我们选择互联网电商平台购物的另一个原因，就是因为价格便宜。电商平台少中间商，虚拟店铺的价格也低于实体店，所以电商平台的产品普遍要比实体店的低，但是粮油除外。
首先，粮食价格受到国家的宏观调控，始终维持在一个相对平稳的市场价格区间，差距不大；其次，新型粮油联合经营模式（以下简称联营模式）的诞生，通过品牌粮油厂家直接供货给联营，实现粮油品牌连锁经营，极大减少了产品多次转手抬价的情况，保证了联营终端合理的价格区间，用品牌质保和亲民价格打造高性价比的粮油产品。

不要再盲目的认为线上电商平台很便宜了，前一阵子电商618狂欢节甚至高于平常的商品价格，就足以说明互联网崛起的背后，是通过培养消费者全新的购物习惯并养成依赖，从而进一步扩大利润的本质，一分价钱一分货才是亘古不变的定价标准，而不是平台、媒介和渠道。

三、大型综合超市才是实体店强大的竞争对手
如果将粮油店比作一个技术专精的人，那么大型综合超市就是全领域开花的全能天才，是实现消费者“一站式”购物的实体平台。

大型综合超市经营范围之广，产品之多，人流量之大是粮油实体店难以企及的，从某种意义上来说，大型综合超市才是实体店的最大竞争者，而想要“虎口夺食”的粮油实体店，就一定要把自己的产品做到精益求精，才是破局之道。