早上买的虾中午死了可以吃吗？买回来的活虾怎么保存新鲜？

早上买的虾中午死了可以吃吗？买回来的活虾怎么保存新鲜？下文就随小编来简单的了解一下吧。
早上买的虾中午死了可以吃吗
不建议吃。
日常生活中，虾子死亡超过2个小时以上就不建议再继续吃了，虾肉中含有大量的蛋白质，死了之后就很容易滋生细菌。且虾内含丰富的组胺酸，这是令其味鲜的主要成分，但虾一旦死亡，组胺酸即被细菌分解成为对人体有害的组胺物质。再加上虾子表面以及内脏中本身含有一定的细菌，这样就会加速虾子的腐败速度。
这种虾子口感非常不好，且再继续食用会对肠胃造成刺激，会对身体造成不利影响。
【早上买的虾中午死了可以吃吗？买回来的活虾怎么保存新鲜？】买回来的活虾怎么保存新鲜
冷冻保存。
买回来的活虾如果不马上食用的话，建议将其放入冰箱中冷冻保存，低温能抑制细菌的滋生，同时还能减少虾肉水分的流失，从而能维持虾子的新鲜。建议准备一些空的矿泉水瓶，将虾子用清水洗干净之后依次装入矿泉水瓶中，等装到九分满时把装好虾的瓶子注满水，注意水位一定要高于虾子，然后用保鲜膜封住瓶口再拧紧瓶盖以隔绝空气，然后再将装好的虾子放入冰箱中冷冻保存即可，这样虾子能保存大半年都不会坏。