餐饮品牌还能玩什么新花样？文旅+美食+第三空间模式是新趋势？
餐饮视觉研究室原创编辑ID:cysjstudio
图片来源：环宇汉森品牌全案（侵删）
要说到现在餐饮行业的运作模式 ， 不单单只是聚焦于满足消费者的饱腹感 ， 成熟的品牌已经开始找准新的运作模式 ， 多元化和共享空间的设计理念 ， 使得很多餐饮品牌踏上了类似文和友这种庞大的餐饮运作体系 ， 集场景营造、美食打卡、周边延展于一体的空间 ， 比如下面这家：
寻邕记
via：环宇汉森品牌全案
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像这种大体量的品牌运作需要有一定的主题式来呈现 ， 所以寻邕记的品牌主张的是时空旅行的主题式餐厅 ， 时间从1960年~2000年的追溯 ， 将一座城市的记忆通过品牌视觉化呈现出来 。

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LOGO设计主要以字体去呈现 ， 字形的笔画较为厚重且收笔处采用了提笔的手法 ， 尤其是“记”的字体上 ， 融入了邕城的一些元素特征 ， 使得LOGO字体在细节上更为耐看 。

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除此之外 ， 整个品牌视觉呈现上 ， 以怀旧风的设计 ， 将邕城旧物件用摄影的形式呈现出来 ， 能够迅速唤醒这一代人的记忆 。

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而且在IP形象设计过程中 ， 塑造了“钟叔”的形象 ， 这个歌形象梳着大背头 ， 比较契合1960年代的穿衣风格 ， 乘坐着时间的机器看沿路的风景 。

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而且这种线条插画所描绘的IP形象则充满年代感和鲜活力 ， 再结合上品牌场景化的设计 ， 丰富了品牌时间段的演变 ， 也通过IP形象以拟人化的传达来满足了邕城文化的延续 。

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在产品层面主要强调的就是牛巴粉 ， 用插画的表现形式将制作台设计成了时空旅行的车 ， 形成了带着美食去旅行的感觉 。

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而且在文化宣传体系上 ， 以旧报纸的形式 ， 将每个年代的场景以插画的形式呈现出来 ， 让我们更具象地去了解品牌文化发展的历程 。

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所有产品的物料主打的都是怀旧风的设计 ， 这种设计很好地唤醒了复古主义的风潮 ， 和品牌所主打的时间线推移的概念相吻合 ， 也比较契合当下年轻人寻找老物件的生活方式 。

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