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11 ， 攒干水分 ， 与黑巧克力 ， 牛奶 ， 糖粉 ， 朗姆酒混合 ， 隔水融化后放凉至常温 ， 一定要放凉再进行下一个步骤 。

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12 ， 淡奶油打发至六七成发 ， 可以流动的糊状 。

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13 ， 将冷却后的巧克力糊与打发好的奶油混合均匀 。

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14 ， 用慕斯圈截取一块与圈底同样大小的蛋糕片 。

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15 ， 倒入慕斯糊 ， 入冰箱冷藏四小时以上或者过夜 。

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16 ， 冷藏好的蛋糕取出 ， 用筷子架空 ， 筛上一层巧克力粉装饰 。

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17 ， 切块即可食用 。
【漂亮|一有时间我就给孩子做这种蛋糕, 漂亮又好吃, 不用烤箱也能做】
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