肉牛催肥增重的方法?
在肉牛养殖过程中,提高增重率和牛肉品质是关键 。为了提高肉牛养殖的经济效益,采取综合有效的措施提高肉牛增重率是关键 。要加强品种选择,根据当地和当地养殖条件选择适宜的品种,提供舒适的养殖环境 。此外,加强日常管理,科学合理地提供饲草料也是提高肉牛增重率的关键 。除此之外,合理使用饲料添加剂也很有必要 。1.影响肉牛增重的因素 。品种因素随着育种技术的进步和不断优化改进,肉牛品种繁多,不同品种肉牛的生产性能也不尽相同 。肉牛增重率具有一定的遗传力 。所以,育肥肉牛要做好品种的选择 。我国肉牛品种的特点是抗逆性强,但饲料转化率低,生长速度慢,而国外一些品种饲料转化率高,增重速度快 。因此,可以选择我国地方品种与国外优良品种进行杂交,获得的杂交后代一般具有生长发育快、肉质好、饲料转化率高等特点 。如西门塔尔牛、夏洛来牛、利木赞牛等肉牛可作为父本,本地黄牛作为母本,进行二元或三元杂交 。2.环境因子良好的饲养环境可以提高肉牛的舒适度,从而增加其采食量,影响肉牛的增重率 。如果饲养环境不适宜,如圈舍温度过高,会导致肉牛热应激,导致食欲下降,采食量减少,增重缓慢,圈舍卫生条件差,采光差,通风不良,导致圈舍内空气质量差,容易导致圈舍内大量致病菌滋生繁殖,使肉牛患病,从而影响其采食和休息,导致增重缓慢 。此外,不合理的光照也会影响肉牛对钙的吸收和沉积,从而影响骨骼的发育 。3.管理因素肉牛的饲养管理是影响肉牛增重的重要因素 。肉牛管理不当会严重影响其生长发育和增重率 。不合理的分组,混乱的饲养程序,不遵循肉牛不同阶段的饲养管理需求不同的原则,对肉牛进行科学的饲养管理,会导致肉牛的生长发育受到阻碍,采食量减少,增重速度缓慢 。4.饮食因素 。日粮因素是影响肉牛增重率的最主要因素 。一个优秀的肉牛品种,只有饮食得当,才能充分发挥其特点,获得最佳的日增重 。肉牛主要吃粗饲料,饲养时要注意粗饲料的质量和品种 。研究表明,肉牛饲喂农作物秸秆时,增重率一般,如果配合适当的精饲料使用,可显著提高增重率 。因此,肉牛在饲喂粗饲料的同时,适当的精饲料也要配合使用,但要做到精饲料和粗饲料的合理搭配,并增加舔砖的舔食,以补充个体差异所需的微量元素 。洛奇利克砖是英国原装进口,获得了欧盟绿色自由销售证书和有机产品证书;罗绮利克砖生产技术达到国际领先水平,畅销全球70多个国家;它的硬度好,不怕风吹日晒雨淋;采用纳米技术,高温压制,低压包装生产,国际顶级产品 。红色岩石舔砖是专为反刍动物 。均衡的营养配方可以促进牛的生长发育,增加产奶量,增加体重,提高繁殖率 。镁、铁、钴、碘、锰、锌、硒、钠、铜等元素相互作用,共同参与机体的新陈代谢,因此,镁、铁、钴、碘、锰、锌、硒、钠、铜等元素在人体内起着重要的作用
红石舔砖效果显著:1 。改善动物健康,降低发病率(例如,提高首次发情期受孕率、乳腺炎、蹄病、胎盘滞留等 。);2.增加饮水量,增加食欲,增加体重和产奶量;3.增强生育能力和胎儿健康;4.提高毛皮质量、食物消化和饲料利用率;二 。提高肉牛增重率的措施1 。选择合适的杂交品种近年来,经济杂交的广泛发展为提高肉牛生产力做出了巨大贡献 。许多实验证明,品种间杂交可以加快后代的生长速度,提高饲料转化率,提高肉牛的屠宰率和产肉量 。与纯种牛相比,产肉量可提高10% ~ 15% 。因此,为了获得较高的增重率,做好肉牛品种的选择是非常重要的 。哪个杂交肉牛育肥,要看当地的饲养条件,市场需求,饲料资源 。2.提供合适的繁殖环境 。肉牛养殖需要提供适宜的养殖环境 。首先,要科学选址 。选址应选在地势较高干燥、背风向阳、通风良好的地方 。附近应该有充足的水源,交通便利 。牛场布局要合理,各区分布要合理,牛舍设计要合理,做到冬暖夏凉 。控制牛棚的各种环境因素,包括温度、相对湿度、空气质量、环境卫生等 。夏季做好防暑降温工作,加强通风,保持牛舍空气新鲜 。另外,定期打扫牛舍,消毒,提高肉牛的舒适度 。3.加强管理加强肉牛管理 。肉牛养殖要有一套切实可行的操作规程和管理制度 。肉牛要根据年龄、性别、体重合理分组饲养 。肉牛在不同的育肥期对饲养管理和营养有不同的要求 。肉牛育肥期可分为观察期、育肥前期、育肥中期和育肥后期 。育肥初期,官方是免疫,驱虫,健胃 。在育肥阶段,需要定期定量喂食 。如果随意改变饲喂时间和饲喂方式,肉牛的增重会受到影响 。肉牛在育肥期间,也要注意适当的运动 。一方面,它可以增强他们的体质;另一方面可以让肉牛晒晒太阳,有利于生长和增重 。4.肉牛合理育肥靠饲料 。肉牛主要吃粗饲料,优质的粗饲料要喂给肉牛 。劣质农作物秸秆不宜用作育肥饲料 。如果使用,应进行合理加工,如氨化、微贮或黄贮,提高饲料利用率 。饲料的种类要尽可能多样化,增加肉牛的食欲和采食量 。为了达到快速增重的效果,需要合理搭配,饲喂适量的精料 。
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肉牛育肥方法,怎么快速育肥?
【养牛的饲料配方 养牛最快催肥技术】一般肉牛育肥可采用限制精料自由采食的肥育方法(即育肥初期限制饲养,育肥后期自由采食),此法能使饲料效率提高5% 。公、母要分栏饲养 。育肥过程中使用适当的脲酶抑制剂预混料,可提高肉牛日增重18%以上 。经常搞好环境卫生和进行防疫灭病工作,定期驱除体内外寄生虫,控制和杜绝传染病与内外科病的发生 。以青贮玉米为主的料配方(湿重):青贮玉米80.8%、玉米17.1% 、棉籽饼2.1% 。以酒糟为主(湿重)的饲料配方(以300公斤体重的生长肉牛为例):玉米1.5公斤、鲜酒糟15公斤、谷草2.5公斤、尿素70克、食盐30克、添加剂预混料100克 。规模牛场体重300公斤以下肉牛的配方:玉米61公斤、麸皮15公斤、棉(杂)饼20公斤、食盐1公斤、骨粉1公斤 。每头牛每天100克预混料,2公斤精料,粗饲料让其自由采食 。规模牛场体重300公斤以上肉牛育肥配方:玉米70公斤、麸皮13公斤、棉(杂)饼15公斤、食盐1公斤、骨粉1公斤 。每头牛每天100克预混料,3~3.5公斤精料,粗饲料让其自由采食 。扩展资料肉用牛日粮干物质应占体重2.0%-2.5% ,每头每El需蛋白质0.4千克,可消化热能60-122兆焦,钙11-28克,磷11-28克 。肉用牛的饲料以青、粗为主,夏季放牧,放牧期一般为5-10月份,舍饲期从11月份到次年4月份 。放牧期每天保证8-10小时的采草时间,放牧人员要跟群放牧,注意观察牛的吃草、发情、精神状况 。主要补喂矿物质、食盐,适当补少量精料 。放牧期每日补喂精料1千克,舍饲期每日2千克 。供给多样草料,力争营养全面,并做好饲草的加工调制任何一种牧草都不会有完全的营养成分,舍饲牛应尽量供给多样草料 。养牛较好的牧草有黑麦草、橡草、苏丹草等 。秸秆可利用玉米秸、稻草、豆秸、花生秧、红薯滕等 。精料类有玉米、豆饼(粕)、麸皮、红薯等 。参考资料来源:百度百科-肉牛参考资料来源:百度百科-育肥肉牛什么办法让它长的快一、技术简介肉用牛的肥育,主要指专用肉牛品种一次性肥育 。也有将乳用牛的公牛犊用来育肥的 。牛犊断奶后就算在肥育牛之列,我国肉用牛的肥育多为成年牛的肥育,不少地方多为老龄牛的肥育 。幼年牛一面生长,一面囤肥 。即在长骨架肌肉的同时也积累一定的脂肪;而成年牛肥育,主要长体宽,向宽深发展 。囤积脂肪的能力很强 。这是幼年、成年牛肥育的不同特点,因此不同的牛有不同的肥育技术 。我国肉牛业起步较晚,切无专用肉牛品种,但肉用品种牛杂交改良地方优良品种,不但可以生产高档牛肉,而且可获得很好的经济效益 。二、适用范围全省农区、牧区、半农半牧区 。三、技术规程;(一)育肥牛源的选择育肥牛的选择主要侧重于品种、年龄和体型外貌三个方面 。应结合实际情况着重考虑以下几点:(1)品种可选用夏洛来、短角、海福特等国外引进的优良品种肉牛;在西北农户以西门塔尔、短角、秦川牛杂交改良本地牛的后代肥育效果较好, 黑白花牛的公牛和杂种后代肥育效果也比较好,或选用地方良种肥育如秦川牛、南阳牛等 。(2)年龄应选健康无病, 1~2.5 岁, 最多不超过3岁的牛 。(3)体型外貌肥育牛一般要求身架大, 被毛光泽, 皮厚而稍松驰, 眼明有神, 头宽, 嘴方, 颈稍短而厚实, 肩宽, 胸深, 背腰长, 腹圆, 后躯平广, 侧视似矩形, 尾根粗, 其尾洼窝大而浅, 四肢粗壮, 特别是后大腿粗长 。(二)育肥牛的饲养管理1.舍饲育肥的一般饲养管理(1)准备好充足的饲草料 。一般按成年牛80天计, 每头牛准备麦秸400多千克, 配(混)合饲料200多千克, 在饲喂过程中, 粗饲料应占饲料总量的30%以上 。(2) 做好饲草料的加工调制 。麦秸喂前铡短氨化或微贮, 玉米秸应先青贮后饲喂, 青干草晾干后及时保存在草棚内或堆垛, 防止雨淋曝晒 。各类饲草料喂前除去尘土、铁丝、碎石等 杂物 。(3)注意饲喂及饮水 。一般以日喂2次较好, 早晚各1次, 间隔12小时, 使牛只有充分的反刍与体息时间, 减轻劳动强度与活动次数 。饲喂顺序一般先粗后精, 先干后湿, 少喂勤添 。草拌料时, 应冬拌干, 夏拌湿, 不喂霉烂变质的饲草料, 每天饮水2~3 次( 夏天 3~4 次 );冬天水温应在0℃以上 。(4)棚圈要向阳、干燥、通风, 每头成年牛占地面积约3平方米, 圈内设饲槽, 圈外应有向阳、遮阴、拴系的场地和饮水槽 。冬天应搭塑膜暖棚, 以便保温 。(5) 保持圈舍、用具清洁卫生 。每天清理棚圈内外粪便, 垫上干土 。圈内外用具每半月左右用 0.3% 来苏儿消毒, 饲槽喂前彻底清扫干净, 每周用 10% 的碱水消毒1次, 水槽及时清 洗, 每天刷拭牛体 1~2 次 。(6)限制运动量 。肥育阶段要安静少动, 尽量创造利于反刍与休息的环境 。拴系牛只的绳子要短, 只能上下站立, 不能左右摇摆游动 。2 肥育期的饲养管理(1) 育肥前期, 一般为20天左右 。进栏后驱杀寄生虫体外消毒 。公牛去势, 灌服健胃药 2~3 次, 或加喂人工盐 60~100克或灌服清油 。开始育肥的 2~3 日内, 应多饮水, 勤给草, 少添料, 以便适应摧肥 。也可喂一些轻泻性饲料, 如麦款、粉渣、 甜菜渣等, 干草、青草自由采食, 随着肥育日期的增加, 粗饲料由多渐少, 精饲料由少渐多 。(2)育肥中期, 一般为 45~50 天 。科学搭配日粮, 精料由少到多, 每100千克体重应喂到1.5~2.O千克, 尽量满足增重时的营养需要, 设法使牛多吃多休息, 以利长膘 。(3)育肥后期, 一般为20天左右 。这一时期牛不大喜欢吃草, 也不喜欢活动, 但日增重最快, 应经常刷拭, 适当增加精饲料喂量与食盐给量 。如食欲较差, 应适当减少精饲料喂量, 限制饮水量 。继续拴养, 控制活动 。(4)饲料配方与日粮组成 。根据生产实际, 以肥育中期为标准, 将不同类型的日粮组成提供于后, 供参考 。粉渣饲料型:粉渣8千克, 麦麸0.5千克, 蚕豆麸1千克, 油菜饼0.5千克, 燕麦麸0.5千克, 麦秸4千克, 粉渣水15千克, 食盐50克, 石灰粉15克 。草料结合型:混合精料( 玉米60%, 麦麸20%, 胡麻饼18%, 食盐2%)2.5~3.5千克, 混合天然干草4.5千克 。油饼与酒槽型:胡麻饼2~3千克, 玉米0.5千克, 麦麸0.5千克, 麦秸4千克 。酒糟16千克, 混合精饲料 ( 玉米55%, 麦麸30%, 菜籽饼10%, 骨粉4%, 食盐1%)1千克, 麦秸2千克 。放牧加补料型:白天充分放牧, 放牧后补饲混合饲料 ( 玉米50%, 麦麸27%, 胡麻饼20%, 骨粉2%, 食盐1%)2千克 。(5)肥度的初步鉴定 。育肥结束时, 牛只是否达到育肥标准,应对肥度进行初鉴, 其主要特征如下:肥育高峰期的牛, 一般不贪食, 采食量下降, 触摸肩、背、 腰、臀部等处皮肉有弹力感觉 。触摸肋间有柔软弹性实质感, 肩前淋巴结明显增大而充实, 尾根下的洼窝饱满或隆起, 手按软而充实且有弹性 。后腿股部明显变粗腿围增大, 与后下肢相比明显粗壮 。一般情况下架子牛经过60~100天肥育, 体重达450~500千克即可出栏, 犊牛达18~24月龄, 体重320千克即可出栏 。(三)育肥技术1 易地育肥技术肉牛易地育肥是指在不同的地方繁殖、培育和肥育 。常见的是牧区繁育、农区育肥 。幼龄牛大约在16~18月龄出栏, 体重可达300多千克, 其它牛可根据市场情况, 集中育肥2~3个月, 体重可达300~350千克 。2 不同类型牛只育肥技术(1)幼年牛肥育 。主要指一般幼牛与奶用幼年牛的肥育, 包括犊牛、周岁牛、1.5~2 岁牛 。1)一般幼牛育肥 。在犊牛长架子阶段, 需要供给一定量的蛋白质、矿物质与维生素饲料, 以粗为主, 以精为辅 。粗饲料以优质青干草为最好, 精饲料按配合比例衡量, 饼类饲料不小于 20%, 每天喂干草4~5千克, 青贮饲料3~4千克, 混合精料1.5~2千克 。催肥期一般为3~4个月, 平均每天喂混合精料2~4千克, 青贮饲料3~4千克, 干草4~5千克 。饲喂方法: 摧肥前期25天, 中后期40天, 每天喂2次 。饲喂方案见表3-1 。2) 公幼牛肥育 。一般饲养18~20个月龄, 肥育期间抓好三关:第一抓哺乳关 。哺乳期一般45~55天人工哺乳 。公犊出生后, 哺初乳5~6天, 然后转人肥育牛舍 。为了防止下痢, 每天可喂2次磺胺咪, 每天喂奶3次, 每次约0.75千克, 对等量开水,奶温应保持在38℃~40℃ 。每次可掺100~150克豆浆, 或用代乳料饲喂,7~10日龄开始练习采食犊牛料与优质青干草, 供给清洁温水, 每天3次 。犊牛料可采用配方: 小麦麸30% 、蚕豆5%、炒大麦50%、豆皮粉10%、骨粉2%、磷酸盐1%、食盐2% 。第二抓断奶关 。哺乳45天后, 逐渐减少哺乳量, 每天喂0.25千克奶, 掺入玉米面、豆面, 调成乳粥, 喂4~5 天后即可断奶, 之后每天喂犊牛料1.5~1.8千克, 分3次饲喂, 并供给优质干草和块根类饲料, 有条件时可结合放牧 。第三抓膘关 。12~18月龄是育肥的最佳阶段, 舍饲以优质苜蓿草与绿草饲料为好, 也可喂优质谷草粉或干草、玉米青贮及混合饲料 。若条件许可, 争取多放牧, 以促进日增重 。混合精料的配方为: 豆饼28%、 玉米30%、高粱10%、小麦麸20%、棉籽饼5%、鱼粉5%、骨粉1%、食盐1% 。
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学习养牛技术最好的养牛技术!养牛必看!最好的养牛技术就是:巧养,省料,省事,降低成本,增加收入 。(一)老残牛巧利用 。?牛,一般超过10岁以上不论役牛、肉牛、奶牛,利用价值降低了,只能利用它的肉来增加收入 。像这类牛,经过较短的育肥期,就可提高产肉量,具体做法,(1)充分准备好饲草、饲料,在育肥开始前,草料必须备足,中途断炊,倒影响肥育效果 。在肥育期,采取“困肥”法,即圈在合适的温舍内,室温维持在18―22℃左右,低于零度,不利于肥育 。(2)供料量,每增重1公斤,需料8―10公斤,另可添加些青绿饲料,但不能太多(供料量也要看牛体型,小型牛减量) 。(3)催肥期40―60天,超过150天影响经济效益 。(4)育肥效果,达到日增重1―1.5公斤 。?(二)多产母犊新法 。?凡是生物繁衍都是按雌雄性别配别出生的,从奶牛的饲养价值来衡量,肉牛价格高 。据国外资料报道,可采取新方法能多产母牛犊 。方法是:(1)在人工授精输精前20―30分钟,先在母牛子宫颈内输入5%的精氨酸溶液,能改变染色体性质,提高母犊受胎率(无高科技条件慎用);(2)添加含钙、镁量大的饲料,可提高母胎受胎率,如蔬菜类、萝卜、大叶菜类等 。牛奶、鸡蛋、胡萝卜,含钙镁较多 。(3)高科技的日本在显微镜下把受精卵一分为二,一半作性别鉴定,另一半用作移植,将鉴别雌性的半个授精卵移植到一头牛子宫内,着床受胎 。?(三)肥育肉牛何时出栏效益高 。?从肉牛的生长发育规律、运作,采取“两头高带中间”的肥育法 。小牛犊一岁前生长较快,第二年增长仅为第一年的70%,第三年仅为第二年的50%,这样,从消耗饲料来比,2岁时多耗饲料42%,3岁多耗饲料65% 。可见,从消耗饲料量和资金周转,及设备利用方面考虑,凡饲养年龄小的牛比较有利 。反过来,把出栏年龄缩短,老龄肥育牛少了,出栏率达到25%以上 。若繁殖母牛提高到60%,出栏率可达到40%以上 。由此可见,缩短牛的饲养期,不仅可以提高出栏率,而且还可增加牛群的母牛比例和产犊数量,养牛经济效益大大提高 。如何科学养牛如何科学养牛这个问题让很多养殖户都非常的关心,掌握科学养牛技术对于养殖户来说能够达到事半功倍的效果,科学的技术加上正确的方法,是养牛成功的前提 。养牛特别是肉牛养殖是农民致富的一条好门路,但要想获得高效益,必须科学饲养、精细管理 。下面介绍科学养牛应掌握的技术 。1、保证杰出的生长环境养牛首先要搞好牛舍设置设备摆设,因地制宜制作冬暖夏凉的牛舍,冬季要做好保温,使舍内保持在5℃以上 。天天定时清除粪便,中午透风换气,刷拭牛体,定时牵到舍外晒暖儿,增强体质,有利于增膘 。2、务必选养良种牛选择优良品种的牛进行养殖是获患上好效益的要害,因为良种牛不仅肉质好、生长快、饲料报酬高、卖相好,发病率也低 。要改变多年一贯制搞级进杂交的作法,踊跃引进利木赞、西门塔尔等品种进行三元杂交,不断提高改良效果和经济效益 。万万不要认为本地牛已很优良,而不注重进行品种改良,要不断改良所养品种,牛价贵时要搞品种改良,牛价贱时更应搞品种改良,有条件的要只管即便推广冷冻精液交配新技能 。尤其应注意,不能用杂种公牛交配,因为杂种公牛虽则体高力大,但遗传性不定,极易造成近亲属生殖,后代退化,经济效益低下 。3、科学饲喂养牛应只管即便让牛吃好吃饱青绿草料,同时补饲其它必需的营养饲料 。提高养牛效益,要从犊牛培育抓起,特别是要搞好第一、二个冬春舍饲期补饲,使其在12~24个月龄体重达300公斤左右出栏,也可使用安克拉美催肥促长剂,经短期强度催肥后体重达500公斤以上出栏 。稻草和麦秸路程经过过程氨化后粗蛋白含量可提高,不仅能减低豢养成本,也能提高养牛经济效益,因此,要鼎力大举推广普及秸杆青贮、半干贮和氨化等秸秆处理新技能,推广秸秆养牛 。新增硝酸铵是解决我国蛋白质饲料欠缺的有用途径 。磷酸脲、瘤胃素可提高日增重和饲料转化率10%~15%,碳酸氢钠(小苏打)可提高饲料利用率12%以上 。近年来研制推广的脲酶抑制剂也有杰出的增重效果 。此外,多种维他命、矿事物、微量元素等新增剂都可选择使用 。4、搞好驱虫和防病牛在牧放时由于采食畜草和接触地面,体内外常感染多种寄生虫 。科学养牛要注意的方面有很多,牛的改良、牛的育肥以及饲喂,还有牛的生存环境等等方面,科学养牛技术都可以大大的促进养牛效益的提升 。注明:饲料中添加安克拉美催肥促长剂安克拉美催肥剂促长剂,属国际ISO9001质量认证的科学绿色催肥添加剂 。能显着提高饲料的蛋白成分和转化率,对肉牛、奶牛等可提高生产性能15%以上 。安克拉美催肥剂属于中草药提取结晶品,与饲料混匀饲喂,不溶于水 。每吨全价料,配50克纯粉,或2公斤强化复合粉 。
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肉牛育肥有哪些方法?肉牛育肥方法及饲料配方:(一)持续育肥技术持续肥育法是指犊牛断奶后,立即转入肥育阶段进行肥育,一直到出栏体重(12~18月龄体重400~500千克) 。使用这种方法,日粮中的精料大约可占总营养物质的50%以上 。由于在饲料利用率较高的生长阶段保持较高的增重,加上饲养期短,所以总效率高,生产的牛肉鲜嫩 。1、放牧加补饲持续肥育法在牧草条件较好的地区,犊牛断奶后,以放牧为主,根据草场情况,适当补充精料或干草,使其在18月龄体重达400千克 。随母牛哺乳阶段,犊牛平均日增重达到0.9~1千克 。冬季日增重保持0.4~0.6千克,第二个夏季日增重在0.9千克,在枯草季节,对杂交牛每天每头补喂精料1~2千克 。2、放牧+舍饲+放牧持续肥育法此种肥育方法适应于9~11月出生的秋犊 。哺乳期日增重0.6千克,断奶时体重达到70千克 。断奶后以喂粗饲料为主,进行冬季舍饲,自由采食青贮料或干草,日喂精料不超过2千克,平均日增重0.9千克 。到6月龄体重达到180千克 。然后在优良牧草地放牧,要求平均日增重保持0.8千克,到12月龄可达到320千克左右转入舍饲,自由采食青贮料或青干草,日喂精料2~5千克,平均日增重0.9千克,到18月龄,体重达490千克 。3、舍饲持续肥育法犊牛断奶后即进行持续肥育,犊牛的饲养取决于培育的强度和屠宰时的月龄,强度培育到12~15月龄屠宰时,需要提供较高的饲养水平,以使肥育牛的平均日增重在1千克以上 。要考虑到市场需求、饲养成本、牛场的条件、品种、培育强度及屠宰上市的月龄等制订肥育生产计划 。按阶段饲养就是按肉牛的生理特点、生长发育规律及营养需要特征将整个肥育期分成2~3个阶段,分别采取相应的饲养管理措施 。(二)架子牛育肥技术1、架子牛的选购架子牛选购要把好几关 。(1)品种关 架子牛品种应以杂种牛为主,二元、三元杂交牛均有较好的肥育效果 。本地黄牛也可以,只不过育肥效果差一些 。(2)年龄关 牛的增重速度、胴体质量、饲料报酬等,均和牛的年龄有着密切的关系 。年龄较小的牛,主要是靠肌肉、骨骼和各种器官的生长增加体重,饲料中粗料可占较高的比例,饲养成本低,饲养期短,经济效益相对较高;年龄大的牛则主要依靠体内贮积脂肪增加体重 。架子牛的年龄最好是1.5~2岁,经2~6个月育肥就能达经济成熟,出售屠宰 。具体按育肥选择牛的年龄:计划饲养100~150天出售的,应选择1~2岁的架子牛;秋天购牛第二年出栏的,应选购1岁左右的牛,不要买膘情好,体重大的牛;利用大量粗料育肥牛时,以购2岁左右的架子牛为好 。(3)体重关 架子牛的体重一般以12~18月龄,体重在300千克左右(250~350千克)较好 。(4)健康关 架子牛的健康状况要从以下几方面加以注意:第一,牛精神不振,两眼无神,眼角分泌物多,胆小易惊,行动倦怠,这种牛可能健康状况不佳,不宜选购 。而两眼有神,行动正常的牛常是健康牛 。第二,若牛被毛粗乱,体躯短小,浅胸窄背,尖尻,表现出严重饥饿,营养不良,说明该牛早期可能生过病或正有慢性病,生长发育受阻,不宜选购 。第三,让牛走一走,看牛站立和走路的姿势,检查蹄底,如果牛表现出负重不均,肢蹄疼痛,肢端怕着地,抬腿困难或蹄匣不完整,则说明该牛有腿部疾病,要谨慎选购 。特别对于拴系饲养,牛舍地面较硬时,肢蹄疾病常可能导致牛中途淘汰 。第四,购牛时要通过观察牛的采食、排便、反刍等,判断牛的身体状况,初步确定是否患有消化道疾病等 。2、过渡期饲养待育肥的牛因长时间、长距离的运输,草料、气候环境的变化将引起牛体一系列生理反应,需要通过科学的调理,使其及早适应新的饲养环境 。架子牛购回后,一般需要15~21天过渡饲养 。牛到场后先喂给清洁水,加适量食盐调理肠胃,增进食欲,以后逐渐添喂粗料和精料,由少到多,经5~7天后,转为正常饲喂,到过渡期结束后,转入正式育肥 。过渡饲养期具体应该做到:第一,新到架子牛应在清洁、干燥的地方休息,保持安静环境 。第二,提供新鲜清洁饮水和适口性好的饲料 。第三,细致观察牛的食欲、粪便、反刍情况及四肢状态,发现情况及时处理 。第四,及时驱虫,包括体内和体外驱虫 。待过渡期结束,牛体一切正常,便可按大小、品种分群调入育肥舍饲养 。3、催肥技术(1)糟渣类催肥 在糟渣类饲料中,以啤酒糟的催肥效果最好,白酒糟也可以 。架子牛育肥中一般酒糟用量占饲料干物质30%~35% 。在饲喂糟渣类饲料时,应注意以下事项:①不宜把糟渣类饲料作为日粮的惟一饲料,应和秸秆饲料、青贮饲料搭配 。若与青贮料搭配,应在日粮中添加碳酸氢钠 。②长期使用白酒糟,日粮中应补充维生素A,每头每天1万~10万国际单位 。③糟渣类饲料和其他饲料要充分拌匀后饲喂 。④糟渣类饲料新鲜度越高越好,发霉变质的糟渣类饲料不能喂牛 。⑤饲喂蛋白质含量偏低的糟渣类饲料时,可掺入0.5%(饲料鲜重)的尿素或其他蛋白质含量高的饲料,以改善糟渣类饲料的品质 。⑥在饲喂糟渣类饲料出现轻度拉稀时,应在日粮中添加瘤胃素;拉稀严重时,要调整日粮中糟渣类比例 。(2)青贮料催肥 青贮玉米是肥育牛的优质饲料,饲喂青贮料,可在较低精料水平上达到较高的日增重 。但随着精料喂量逐渐增加,青贮玉米的采食量将逐渐下降 。一般青贮料喂量可占饲料干物质的50%左右 。饲料中添加占饲料干物质量1%~2%的碳酸氢钠,可减少饲料酸度,增进消化率,如在饲料中再加2%尿素,效果更好 。
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