鸡血怎么煮好吃?鸡血的简单做法一览
鸡血怎么煮好吃?鸡血的简单做法一览 下文就随小编来简单的了解一下吧 。
【鸡血怎么煮好吃?鸡血的简单做法一览】鸡血怎么好吃
酸辣鸡血,准备食材如下:鸡血300克,大葱半根,大蒜4瓣,姜1块,豆瓣辣酱1汤匙,料酒1汤匙,盐1茶匙,五香粉1茶匙,胡椒粉1茶匙,具体做法如下:将鸡血洗净,切成小块,入沸水锅中氽后捞出待用,锅内注油烧热,放入辣豆瓣、姜、蒜、干辣椒、花椒炒至酥香,加高汤、香料熬汁,滤渣待用,取砂锅倒入过滤后的汤汁,放入鸡血、盐、胡椒粉、醋烧至入味,撒上葱花,淋香油即成 。
鸡血的简单做法
1、盒装鸡血用小刀划去封皮,划成长条块 。
2、油热、小火,放香水鸡底料煎香;
3、倒入鸡血块,加适量水;
4、中火烧煮,转锅翻面;
5、烧约五分钟左右,淋入水淀粉翻匀,放小葱,将醋沿锅边浇入;
6、大火翻均匀即可出锅 。
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