鲅鱼可以怎么吃 鲅鱼吃法介绍
鲅鱼可以怎么吃 鲅鱼吃法介绍 下文就随小编来简单的了解一下吧 。
鲅鱼饺子
材料:鲅鱼、韭菜、猪肉、葱、姜、盐、味精、酱油、饺子皮 。
做法:
1.将鲅鱼清洗干净,去除掉内脏,再将鲅鱼皮剥下来,这样可以减少鲅鱼的鱼腥味 。
2.将韭菜清洗干净后,切成小段,放在一旁备用 。
【鲅鱼可以怎么吃 鲅鱼吃法介绍】3.将鱼肉以及猪肉都切成肉沫,这样可以中和掉其中的腥味,在肉馅里面再加入一些葱花和姜末,在完全混合之后,加入清洗好的韭菜,继续搅拌均匀 。
4.馅料里面继续加入盐、味精、酱油以及油,再次搅拌均匀,这样就坐完成了 。
5.下一步就是取饺子皮,将馅料放入皮中,包成饺子的形状就可以了 。
茄汁鲅鱼
材料:鲅鱼、黄酒、姜片、葱段、番茄、蒜、盐、番茄酱、酱油 。
做法:1.将清洗干净的鲅鱼清洗干净以后,放入盆中,加上少量的黄酒、姜片、葱段腌制一段时间 。
2.锅内加入少量的油,油温热了以后,加入腌制好的鲅鱼,用小火将鲅鱼煎成两面金黄色取出 。
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