森林|迷失三十年，国产汽水终于觉醒了( 三 ) 假日出行|侵害|整改|app|服务类

随着一个个国产老汽水的消失，是“两乐”掌握了全中国各个地方的碳酸饮料产业链。只要控制了产能，“两乐”可以把任何潜在挑战者扼杀在摇篮里，从而稳坐碳酸饮料霸主地位。
多年来，这套供应链霸权吓阻了不知道多少初创品牌，元气森林不过是又一个受害者。
但这回，事情似乎不一样了。
03“两乐”称霸市场之后，国产饮料不是没有过收复失地的希望。
2002年，由于股权之争而沉沦数年的健力宝以一款“第五季”杀了一波回马枪，而且一次性摆开碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料以及水等四大品类，21个产品，野心之大创下国产饮料之最。
为了一炮打响“第五季”，健力宝拿出家底，夺下央视标王，请来日本天后滨崎步，一时间名声火遍大江南北，品牌名还成了代表新潮的社会流行词。
但当经销商兴致勃勃来到健力宝要货时，却傻眼了。原来“第五季”品类太多，战线过长，新上任的管理层又经验不足，供应链问题重重，导致广告打空，生生错失了整整一个夏日旺季，直到11月淡季才上市。
没有供应链保障，营销越多，倒得越快，这是“第五季”留给后来者的教训。
2019年，元气森林产业链负责人刚入职时，创始人唐彬森就跟他念叨说自己要建工厂，但这位负责人觉得没必要。
原因无他，自建供应链这件事别说元气森林，就连娃哈哈这样的行业老手都要斟酌再三，其投入之高、风险之大使很多初创品牌望而却步，更是无法摆脱代工依赖而被两乐拿捏的根本原因。
唐彬森明白，元气森林上一年的销售额才1亿多，但一个工厂怎么也得有10亿销售额才能撑起来，否则就会闲置浪费产能，甚至拖累整个公司的资金链陷入危机。
后来，一系列断供停工事件，证明了掌握自主供应链的重要性。若不突破这层关卡，元气森林就只能永远看外资巨头脸色行事。
2019年夏天，眼见全年销售额趋势将满足支撑自建工厂，元气森林随即签署了第一个自建工厂的合同。
被巨头逼入墙角的元气森林用几乎狼性的狠劲，硬是熬过了疫情冲击，加快许可批准和施工，以业界几乎不可能的速度，一年投产3个“超级工厂”
这期间，元气森林“拿地即开工”，又用6个月一个厂的超级速度开建了5个厂，才敢许下2021年75亿销售额目标。
在气泡水赛道掀起巨浪的同时，元气森林位于安徽滁州、广州肇庆、天津西青的三大工厂的生产线悄然升级为无菌碳酸生产线，意味着产品不再添加山梨酸钾、苯甲酸钠等防腐剂。
达到行业最高标准的无菌碳酸生产线，全球不到20条。国内约13条，仅元气森林就投产8条，蒙牛、今麦郎、统一实业等国内饮料巨头也正在购买筹备相关无菌碳酸线设备。
掌握了供应链，元气森林继“零卡零糖”之后再掀“0防腐剂”的行业新风暴。
面对新趋势，百事、可口目前绝大多数饮料产品却还停留在上一代生产工艺，无力加入“零防腐剂”赛场。
大船难调头，可口与百事要么下血本改造庞大的供应链，要么直接退出“零防腐剂”竞争，一时间进退两难。
元气森林不断开拓新的赛道，实现研发、市场与产能良性循环，反将了巨头一军，这在长期被“两乐”控制的供应链业态下几乎是不可能的事情。
这些年，人们欣慰地看到了国产老汽水陆续追回商标，重启灌装生产，宣告自己的回归，也热烈地拥抱着由情怀记忆与互联网传播唤醒的国潮消费。与众多新国货一道，老字号汽水们踌躇满志，迈开了反攻“两乐”、杀向全国、登陆资本市场的脚步。
但“国产七子”的溃败依旧在警醒着所有人：在眼花缭乱的产品、广告烟雾弹下，是供应链话语争夺战真正左右着行业浮沉。