_原题为香喷喷烤罗非鱼（烤箱版）
用料: 活罗非鱼 1条（1.5斤左右） 葱 2根 姜 1块 花椒 2克 八角 2个 盐 30克 生抽 20克 清水 1000克 油 适量 花椒粉辣椒粉孜然粉 适量
步骤 1

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罗非鱼去麟清洗干净 在背上划几刀
步骤 2

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把葱 姜 花椒 八角 盐 生抽放进去
步骤 3

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再加入清水 水量可自行调整 浸泡过鱼最好 用保鲜膜密封放冰箱冷藏一夜
步骤 4

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把鱼取出 用厨房纸擦干水
步骤 5

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用锡箔纸垫住烤盘 再放上烤网 烤箱预热230℃
【花椒|香喷喷烤罗非鱼（烤箱版）】步骤 6

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把鱼放烤网上 刷上一层油 依次洒上孜然粉辣椒粉花椒粉（喜欢重口的可以多放点）还有少许盐
步骤 7

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把鱼翻过来 刷上一层油 放烤箱230℃烤25分钟
步骤 8

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取出再刷一层油 依次洒上孜然粉辣椒粉花椒粉跟盐 再放烤箱230℃烤10分钟
步骤 9

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出炉趁热吃 烤的时候已经很香啦 皮脆脆的 鱼肉白嫩 无敌好吃
【花椒|香喷喷烤罗非鱼（烤箱版）】小贴士: 因为需要隔夜浸泡入味 所以一定要活的新鲜的鱼口感才会好吃

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