水产养殖的发展前景和现状
2019年,我国养殖业总产值稳步增长 。随着中国居民生活水平的提高,消费结构不断优化和改善,水产品在膳食结构中的比重不断增加 。水产养殖业总产值呈稳步增长趋势 。数据显示,2015年至2019年,我国海水养殖业和淡水养殖业总产值分别保持年均5%和2%左右的增速 。2019年,我国水产业总产值9391.63亿元 。其中海水养殖总产值3542.03亿元,淡水养殖总产值5849.6亿元 。海水和淡水养殖面积都有所下降 。在中国海水和淡水养殖产量和产值普遍增长的同时,海水和淡水养殖面积却双双下降,这表明中国的养殖技术正在逐年优化,养殖产出效率逐年提高 。数据显示,2019年,我国海水养殖面积201.37万公顷,同比下降1.44%;淡水养殖面积511.67万公顷,同比减少0.58% 。海水养殖区分为水域 。2019年,海水养殖面积占比最大的是海域,面积约112.43万公顷,占海水养殖面积的56%;其次是滩涂,养殖面积58.78万公顷,占29% 。淡水养殖区分为水面类型 。2019年淡水养殖面积占比最大的是池塘,养殖面积约264.44万公顷,占淡水养殖面积的52%;第二位是水库,养殖面积141.72万公顷,占28% 。我国水产品质量安全水平稳步提升,“绿色养殖”是发展趋势 。目前,我国水产品质量安全水平总体稳定并有所提高 。2013年以来,产地监督抽查合格率在99%以上 。市场常规监测合格率也从2013年的94.4%提高到2018年的97.1% 。多年未发生重大区域性水产品质量安全事件 。我国水产养殖业在取得巨大成就的同时,也面临着一些问题,如养殖水域周边污染、养殖布局不合理、近海养殖网箱密度过大等 。对此,为加快水产养殖绿色发展,促进产业转型升级,2019年2月,农业农村部、生态环境部等相关部门发布了《关于加快推进水产养殖业绿色发展的若干意见》 。《意见》分为8个部分,26条具体政策措施 。主要目标是:围绕加强科学布局、转变耕作方式、改善耕作环境、强化生产监管、拓宽发展空间、强化政策支持、落实保障措施进行统筹安排 。具体如下表所示:——以上数据来自前瞻产业研究院《中国水产养殖行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》 。
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曾一度高价的鳜鱼,今年也销量下降价格下降,它会成平价鱼吗?
2019年,鳜鱼成为一个让人眼花缭乱的品种,价格越来越高 。许多农民对此着迷 。目前正处于饲料鳜鱼的推广阶段,一些饲料企业也看到了巨大的商机 。但8月中旬以后,随着新鱼陆续上市,鳜鱼的价格也迅速下降 。中秋节期间略有上涨,但节后马上进入量价齐升阶段 。中秋节高峰期,以鳜鱼为主的档口日销量最高,在8000-10000斤左右 。这几天降到3000斤左右 。去年同期,这里有近5000斤鱼 。“这几天标准鱼收购价28-29元/斤左右,批发价30-31元/斤,中秋节标准鱼收购价30元/斤左右,批发价32元/斤” 。何老板说目前江苏高邮上市的鳜鱼比较多 。根据水产网提供的信息,总体来说会保持弱势稳定 。国庆假期销量应该会有较大突破,价格也可能会涨一点 。很难说会涨多少 。如果卖鱼的养殖户太多,可能会减少,但总的来说,最近几个月鳜鱼价格不升反降 。10月下旬以后,随着清塘、江苏、安徽等地蟹农的增加,预计鳜鱼市场交易量将明显下降 。近年来,桂花鱼在全国很多地方逐渐普及,尤其是在《舌尖上的中国》播出后 。桂花鱼的知名度和普及度有了很大的提高,不同地区对桂花鱼的加工会根据当地的口味有所变化 。此外,烹饪方法将更加简单,使桂鱼更受普通人的欢迎 。以后水产养殖会越来越多,价格也会越来越实惠,让更多的人享受到鳜鱼的美味,吃得起鳜鱼,经常能吃到鳜鱼,成为一种相对“平民”的鱼 。
2019年我国的厄尔尼诺现象对本国的水产养殖 对虾影响大吗?
2019年,我国厄尔尼诺现象必将对我国对虾养殖,尤其是海水养殖产生影响 。受厄尔尼诺影响,预计今年,我国气候总体偏多,旱涝灾害严重,极端天气事件较多 。2018年9月以来,赤道中东太平洋海温持续变暖,形成了新的厄尔尼诺事件 。受此影响,今年以来,我国天气气候形势复杂,表现为气温“前冷后暖”,波动较大;降雨量“南多北少” 。南方阴雨寡照天气持续时间长且提前进入汛期,强对流启动早且剧烈;华北、西南部分地区出现气象干旱露头,森林草原火险气象等级居高不下 。据国家气候中心预测,本次厄尔尼诺事件将持续到2019/2020年冬季,强度中等偏强,对我国的影响也将持续 。预计今年中国气候总体偏多,南多北少,旱涝灾害严重,极端天气事件较多,江淮和江南地区降水偏多 。长江中下游可能出现严重洪涝和周期性洪水 。登陆我国的台风多,强度强 。
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如何看待獐子岛的扇贝又跑了?
2019年下半年,“扇贝门”再次上演 。
之后,獐子岛的奇幻之旅还在继续 。1月23日,獐子岛发布2019年度业绩预告,称预计2019年归母净利润亏损3.5亿元-4.5亿元 。其中,由于此前已公布的“扇贝死亡”事件,影响金额达到2.9亿元 。对此,深交所中小板公司管理部在第一时间下发关注函,对涉及影响因素进行“刨根问底” 。10月14日,獐子岛业绩预报披露,2019年前三季度,公司净利润预计将亏损3100-3600万元 。亏损的原因,是2018年海洋牧场自然灾害之后,扇贝销量大幅下降,产品单位成本上升,导致公司净利润下降 。还是同样的配方,还是熟悉的味道!獐子岛的扇贝又”跑路“了 。赵本山有一句经典台词:猫走不走直线,完全取决于耗子 。而獐子岛的业绩完全取决于扇贝跑不跑路 。獐子岛扇贝多次”跑路“闻名于A股2014年10月,獐子岛公告,因北黄海遭遇几十年一遇的冷水团,导致公司在2011年撒播的100多万亩即将进入收获期的扇贝绝收 。受此影响,獐子岛2014年业绩巨亏 11.89亿元,股价连续三个跌停板 。总结一句话:扇贝冻死了!那时候,善良的投资者相信了,这是天灾,只能空叹无奈 。然而,缘,妙不可言!2018年1月,獐子岛的又一则公告,让投资者瞠目结舌 。公告称,公司发现部分海域的底播虾夷扇贝存货异常,预计2017年业绩由盈利0.9亿元至1.1亿元,变为亏损5.3亿至7.2亿元 。最后,公司在年报中解释2017年亏损7.23亿元的原因是,海洋灾害导致扇贝瘦死 。这样的解释,大有“至于你信不信,反正我是信了”的意味 。总之,扇贝瘦死了!2019年4月,獐子岛发布第一季报,公司净利润亏损4314万元,理由依然是“扇贝跑路” 。熟悉的套路,熟悉的配方 。短短5年时间,扇贝“跑路”三次 。这时候,投资者逐渐醒悟,扇贝“跑路”恐怕不是那么简单 。此事件被投资者戏称为”獐子岛扇贝跑路2.0升级版“ 。随后,2019年四月和2019年十月,獐子岛业绩下滑,都将罪过推给了“跑路”的扇贝 。短短5年时间,獐子岛扇贝频频“跑路”,至少发生了3次,把股民当傻子一般戏弄 。在屡次上演扇贝灾难大片之下,獐子岛近年业绩也随着扇贝的出走、饿死、不知名死亡等理由不断浮动 。不过,扇贝的故事终于将要告一段落 。今年年初,獐子岛开启“卖海瘦身”计划,并将新的业绩增长点押注在鲟鱼产业之上 。10月23日,獐子岛发布2019年第三季度报告 。截至1-9月,獐子岛实现营收20.11亿元,同比下降4.44%;实现归属于上市公司股东的净利润为-3402.69万元,同比下跌245.53% 。对于业绩下滑,獐子岛将主要原因归为净利润为-1043.72万元,同比下降-219.5% 。2014年和2017年,獐子岛两次业绩“大变脸”,总的来说就是:“扇贝跑了”、“扇贝又跑了” 。2014年10月,獐子岛的扇贝“突然跑了”,震惊整个A股市场 。当时,獐子岛公告称,因北黄海遭到几十年一遇的异常冷水团,公司在2011年和部分2012年播撒的100多万亩即将进入收获期的虾夷扇贝绝收 。受此影响,獐子岛2014年巨亏11.89亿元 。到2018年1月,獐子岛“扇贝跑路”升级2.0版本 。獐子岛发布公告称,公司发现部分海域的底播虾夷扇贝存货异常,预计2017年业绩由盈利0.9亿元至1.1亿元,变为亏损5.3亿至7.2亿元 。最后,公司在年报中解释2017年亏损7.23亿元的原因是,海洋灾害导致扇贝瘦死 。2019年一季报,獐子岛净利润亏损4314万元,理由依然是“扇贝跑路” 。老实说看到这个消息我真的是被这家上市公司折服了 。同一招用了三次 。堪称A股界的甩锅王 。骗股民可以,你能不能注意点次数!有人认为,目前进入生猪养殖行业是一个难得的机遇,真的是这样吗?“定甲猪”一直带来自己的流量,网易的巨额资金再次让所有人感到惊讶 。4月28日,网易未央宣布获得由美国集团牵头的1.6亿元人民币融资,并由一家创新工场领投 。网易表示,这笔资金将主要用于推广和复制网易未央农业模式 。去年年底,网易的黑猪从他们自己的员工餐厅到公共餐桌在网上出售 。今年3月21日至4月9日,网易未央通过在全国范围内开展募集资金1120万元再次引起关注 。目前,网易创始人丁磊已经养猪八年了 。网易黑猪肉赢得了多家公司餐厅的频繁竞争,并获得了员工的好评,这让公众对“丁家猪”的味道感到好奇,而丁磊的精彩促销活动更是引人注目 。在宣布融资前一个月,丁来在直播中品尝了用猪饲料制成的小吃 。排队时,丁磊的黑猪肉正站在被摄对象的热空气上 。无论该行业的企业动态不断更新,畜牧协会主席的观察或投资者的行为如何,这一点都得到了证实.2016年,大量资金开始进入养猪业,但仍然超重 。网易目前暂不愿透露融资原因的详细信息,但这是资本进入和扩张的好时机 。网易未央的融资似乎证实了丁磊的逻辑,与资本的勾结以及高效和生态规模的农业是可行的方法 。长期以来,农业,特别是水产养殖,通常需要大量投资,而私募股权通常仅为其十倍左右,并且资本愿意在私募股权价值较高的其他地区进行更多投资 。但是今天,投资资金猛增,PE值高,PE短而快速的地区被资本所取代,只有没有资本的农业和医疗服务得到了极大的改善,同时隐藏了必要的市场 。可能是金块 。
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日本鸡腿批发价每公斤50元,为什么会这么贵?日本鸡肉每公斤近50元鸡肉价格飙涨!如今,国内还没实现猪肉“自由”,日本人民也要跟鸡肉“自由”说拜拜了 。截止目前,日本的禽流感疫情已蔓延至至少14个一级行政区,累计扑杀超过460万只活禽 。鸡肉是日本民众喜爱的国民食材,价格低廉是其畅销的主要原因 。但眼下这个冬天,鸡肉却不再便宜了 。日本市场上鸡腿肉的批发价格已达到每公斤近50元人民币,是猪肉价格的1.4倍,同比上涨15% 。据日本农林水产省预测,由于冬季是禽流感高发季节,目前各地仍有极高的感染风险,预计短期内,日本国内鸡肉行情仍将在高位运行 。据统计,近期快餐行业对鸡肉产品纷纷降价促销,其背后主要原因就在于市场白条鸡价格持续下跌,甚至现在已经跌回到了2019年上半年的水平 。在北京一家大型生鲜超市,今年春节以后,肉鸡产品的价格一直处于缓慢下降之中,即便是偶尔出现回暖,整体价格总体保持偏弱运行 。在猪肉价格大幅上涨的情况下,肉鸡产品价格较低并且生长周期较短,成为猪肉的补充 。肉鸡市场价格波动与其生产供应紧密相关 。国家统计局数据显示,今年上半年我国禽肉产量同比增加6.8%,肉鸡产能一直维持高位 。采访人员了解到,今年除疫情较为严重2-4月,多数时间下国内毛鸡出栏呈持续增加状态,1-7月国内白羽肉鸡出栏量27.86亿只,同比增加14% 。此外,今年受疫情影响,餐饮行业消费量缩减,国内肉鸡市场需求回落 。供应增加、需求回落,今年国内肉鸡市场火热行情不再 。据统计数据显示:从去年下半年开始,受到非洲猪瘟和猪周期的影响,我国的猪肉价格一路疯涨,短期内从平时的十几元一斤涨到了三十几元一斤 。因为生猪产能没有完全恢复,鸡肉的低价一直维持到了今年 。近期,由于海外物流不畅、进口鸡肉减少,加之禽流感导致日本国内肉源收紧,自去年12月上旬起,东京多家超市中的鸡胸、鸡肝等生鲜肉类,以及鸡肉丸子等加工食品的售价都有不同程度上涨 。短期内鸡肉价会下调吗?随着经济发展和居民生活水平的提高,屠宰及肉类加工市场规模不断扩大,消费群体迅速壮大,销售收入持续增长 。同时随着春节的临近,各种肉类,食品价格势必会出现小幅上调,因此,短期内肉价将保持高位,下调至少得等到三月份 。【2019年水产养殖新政策 2019年水产下跌】
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