校门什么生意好?赚钱?有哪些小企业如今,做小吃赚了很多钱,但项目哪种小吃好是企业家关心的 。现在校门小吃生意火爆,但是需要独特的技巧 。那么你们学校门口卖什么零食呢?下面是一些容易做的赚钱的小生意,也许有一个适合你 。
牛肉内脏
吃牛杂的又不是广东人 。各地有各种做法,红烧牛杂、牛杂火锅、牛杂煮萝卜、牛杂汤等等 。在广州老城区的老巷里,牛三星是受欢迎的传统小吃之一 。里面放了牛百叶、牛心、牛肚、牛腰、牛肉双串等 。放入锅中,用牛腩熬制的汤做底,食用时蘸上特制的酱料,味道浓郁 。
校门什么生意好?牛杂是冬天适合吃的一种 。在校门口卖牛杂的时候,可以把煮好的牛杂用纸杯装起来,放在竹签上,让学生享用 。
一知半解:
牛杂是将牛肉和牛的其他内脏煮几个小时制成的食物 。吃的方式有很多,比如牛杂火锅,牛杂海鲜,牛杂串,牛杂等等 。制作时应以“十三香”为主卤香料,少了一个味就会改变 。主料包括茴香、胡椒、八角、肉桂、陈皮、高良姜、豆蔻等 。牛拌牛肚(牛有四肚,但蜂巢牛肚最好吃),牛腿,牛肠,牛叉,牛肺等 。吃的时候加点辣椒油和辣椒 。味道鲜美,营养价值高 。
西关牛杂做法如下:1 .香料:蒋莎片(或生姜)、洋葱、八角、茴香、香叶、草果、甘草、胡椒、胡椒等 。2.酱料:竹厚酱、海鲜酱、糖、味精、盐等 。3.备锅:准备一个25升的大锅,将汤底放入锅内;4、切牛杂:取半成品10斤,切成一段牛杂(根据个人喜好,肠子20cm左右,肚肺切成手掌大小的长条,便于出售时切割);5.切萝卜:将萝卜洗净待用(一斤牛杂配2-3斤萝卜),去皮,切成一两个大小备用;6.煮肠:将牛肠牛肚放入锅中,加入15斤水,煮10分钟,水烧开后,即可加入牛肺;7.煮牛肺:肠煮10分钟后,加入牛肺,煮至水煮5分钟;8.煮萝卜:加入萝卜,煮至水开,10分钟后即可出售 。9.切牛杂:将牛杂就地切好卖了;10、添加材料:(1)牛杂:牛肠、牛肚煮30分钟以上,必须拣起保温(或直销),不能煮太久;(2)牛肺:煮15分钟以上,一定要拿起来保温(或者直接卖),不能煮太久;(3)萝卜:煮10分钟以上,一定要拣起来保温(或直接卖),不能煮太久 。
牡蛎煎蛋卷
蚵仔煎不是台湾省特有的小吃,自古以来就是闽南语地区(闽南、潮汕)常见的家常菜 。据说,蚵仔煎是在贫穷社会发明的一种创意美食,是祖先在贫穷、吃不饱的时候发明的替代食品,是贫穷生活的象征 。闽南,台湾省,潮汕基本同根 。它在台湾省最早的名字是“油炸食品追逐”,是台南安平地区老一辈人熟知的传统小吃 。是将蛤蜊、鸡蛋、洋葱、香菜等食材加水后用红薯粉包裹而成的蛋糕 。
先用线粉搅拌鸡蛋,然后将鸡蛋打碎,放入油中油炸 。让鸡蛋像蛋饼一样包裹鸡蛋 。在校门口卖蚵仔煎,方便,方便,好吃,饱 。
不过这个生意比较适合沿海地区,因为不是每个地方都有这种海鲜 。
烧烤球
烧烤是一种极其美味的食物 。烧烤球包括牛肉丸、猪肉丸、鱼丸等 。但是最辣的应该是牛肉丸 。说炸丸子更准确 。现在东门所有的肉丸子都加了太多面粉,比纯肉丸子难吃多了 。
这个烧烤球制作也很简单,但是制作新鲜Q弹烧烤球也有一些小技巧 。首先要注意肉的选择 。我们要选择肥而瘦的肉,最好是七分瘦三分胖 。这样做出来的肉丸不会太干太油腻 。
要让肉末吸收一定的水分,烤出来会鲜嫩,所以一定要加鸡蛋 。肉末500G左右,鸡蛋1个 。肉末要充分搅拌,即肉末要充分吸水 。
姜蒜粉的加入也有很大的作用,既能去腥,又能增强口感,清新爽口,成品尝不出姜蒜味 。因为是烘焙的,要加一定量的橄榄油保证口感,或者可以用色拉油或者芝麻油代替 。
配方:肉末、鸡蛋、生姜、大蒜、橄榄油、料酒、盐、糖、黑胡椒 。(选择肥瘦相间的肉末,太瘦影响口感 。肉末约500克,鸡蛋1个
,橄榄油可以用色拉油或麻油代替)
煎饼果子
煎饼果子作为早餐比较方便,近年来开始在北方各城市流行 。在煎饼(加鸡蛋)里裹上油条(天津,河北大部分地区,山东北部的乐陵市称之为馃子),所以叫“煎饼馃子” 。
煎饼馃子由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有油条或者薄脆的“馃篦儿”组成,配以面酱,葱末,辣椒酱(可选)作为佐料,口感咸香,如今的煎饼馃子原料已经不仅限于绿豆面摊成的薄饼,还有黄豆面,黑豆面等等多种选择 。
煎饼馃子在早上的早点摊,马路边或者社区里才能见到,小摊主要就是制作和出售煎饼馃子的小推车,制作一套煎饼馃子只需要几分钟的时间 。
学校门口做煎饼果子生意很不错 。什么,你不会做?现在外国人都做煎饼果子创业致富了,多看视频就行了 。
韩国脆香烧烤
其独特之处是先将猪、羊、牛等肉串、鸡爪及各种蔬菜、瓜果放入由几十种香料中腌泡入味再烤,烤好后刷上秘制飘香酱,使烤出的各种食品色泽金黄,肉质滑嫩,酥松爽口,口齿生香,能调七大风味,烤制万余种食品,像 酱香烤鱼 、 酥米排骨 、 脆皮果蔬 等几十种特色烧烤,吃后令人叫绝 。
蒙古烤肉
马背民族的地道风味是烤出来的 。等你进过了蒙古包,喝过了奶茶,双手接过热情好客的牧马人双手递过来的哈达!等你围着熊熊篝火,享受着草原徐徐微风送来的烤肉香,你肯定会想起 风吹草底见牛羊。
紫菜包饭
在紫菜上放一层米饭后加入胡萝卜,鸡蛋条,人造蟹肉,菠菜等4~5种材料后卷好,然后用到切成小块食用 。除了大的包饭外,还有迷你紫菜包饭,一口一个,吃起来非常方便 。
做法:食材 紫菜(必须是薄薄的紫菜)、大米、鸡蛋一个、黄瓜一根、胡萝卜一根、菠菜半斤、火腿肠一根、芝麻少许 。
流程 1、准备工作:整根黄瓜、胡萝卜、火腿肠切成细长条,然后撒些盐,翻动几下使盐均匀分布,然后放置10分钟 。将菠菜根切掉(我们用的是一根根的茎叶,而不是一整棵的菠菜哦)洗净后放入开水中烫熟,然后取出来并把水挤出 。锅中放少许油,用小火将鸡蛋摊成薄薄的饼(加少许盐即可),取出后切成细长条 。将上述准备好的黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋条、火腿肠条、菠菜条依次排成一排,以方便拿取 。2、做一锅米饭,然后将适量的盐和芝麻撒入米饭中,并搅拌均匀(秘诀:搅拌后先尝一尝咸度是否合适) 。3、在干净垫子上平铺一张紫菜,将搅拌好的米饭放在紫菜上抹平 。(注意:米饭不要铺的太厚) 4、将准备好的黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋条、火腿条、菠菜条依次放在饭的上面,然后用力把紫菜卷起来,卷成一个细长的卷 。(注意:卷得越紧越好) 5、所有的卷都卷好以后,把做好的紫菜卷切成小段(刀子锋利,切起来会容易,而且切出来的样子会更好看哦)然后把它们摆到一个漂亮的盘子里面 。这样,美味可口的紫菜包饭就OK啦!
咸鱼饼子
咸鱼饼子从当地农村流入城市,现在所有小馆子大饭店都吃得上 。鱼是秋天的海鱼,有棒鱼也有黄花,巴掌长,放了姜葱盐腌,腌好了用油煎的焦黄 。现在摆摊卖小吃赚钱么?饼子是陈年的苞谷面掺了豆面白面发的 。把大锅烧上水,饼子贴在锅四周,想吃啊?等着熟吧!
猪红汤
猪红就是猪血 。美味的猪红汤吃过一次你就会有再吃的欲望,猪红也是每个小吃店必有的小吃,人气也一直很旺,其实猪红在广东自古以为就是集市的重要小吃,现在在东门很好的继承了这种传统,但做得最好的要数东门广场边肯德基对面的这家了,其用来搭配调味的蒜蓉也是在东门做得最好的,喜欢蒜味的朋友可以多加一点 。
猪血(又称猪红)作为出名的清肺食品,可在人体经胃酸和消化系统分解后,产生解毒和润肠的功能,让不利于身体的有害物质统统消除 。在这雾霾遍中国的时代,猪红汤更有其实际意义 。
同牛杂一样,如果想在学校门口做生意的话,也适合在冬天,大冷的天学生喝一碗猪红汤,可美了 。
韭菜滚猪红汤的做法:
这道菜选取了人体污物的“清道夫”猪红 。利用广东地区常用汤品中的烹制方法:滚汤 。加入春天的韭菜,使得口感清爽不腻 。拍姜也是珠三角一带的常用方法,即把刮皮后的大块姜用刀背拍裂,放入汤中,其气与味更易溢出 。这款汤味道清香可口,且能宽中、益气、祛腻,在灰霾天气中佐餐饮用十分有益,老少皆宜 。
材料:猪红500克、韭菜250克、生姜10克
【初中学校门口热门生意,适合在家创业的项目厂家回收】做法:1.猪红洗净切块,韭菜洗净切段状;生姜去皮后,切为大块状,刀背拍裂 。
2.在锅中加入清水,放入拍姜;武火煮沸后,加猪红 。
3.猪红稍熟时,加入韭菜,煮沸后下适量食盐、麻油和少许胡椒粉便可 。
鱼粉
韩国的大街上,最吸引人的就是美味的鱼粉和鱼粉汤!味道有原味儿鱼粉,海鲜鱼粉,辣椒鱼粉,炸糕串等很多种,普通蘸酱油汁儿食用 。
甜饼
揉面后加入红糖,做成圆圆的形状,然后用油煎成黄色,美味的甜饼就做成了 。以前甜饼的陷儿只有糖,但是最近还加入花生,松子等坚果类味道非常香甜,相信您一定抗拒不了这个诱惑! 还有加入比萨饼酱和奶酪的比萨饼甜饼,低热量减肥甜饼等各种甜饼 。
开卤煮店
小吃行业基本属于放哪哪活的,所以,大概花三万块钱在大的居民区包一家门脸很小的铺面房,雇两个伙计,就是卤煮火烧的字号,保证火!吃是永久不衰的话题,据市场调查,十一 国庆期间,单十月二日一天,北京市餐饮市场销售额为600多万元,比去年同期上涨8%,因此选择方向是正确的 。同样是做面条,人家可以做出红火的 面酷,一碗馄饨能卖4元也能卖100元,创业不在做什么,而是怎么做 。卤煮制作方法简单,省去了高薪聘请厨师的麻烦,小铺面积不求大,所需雇员少,成本较小,收益见效快 。
章鱼小丸子
章鱼烧,又名章鱼小丸子,或小船章鱼丸 。其素有皮酥肉嫩、味美价廉的特点,是日本家喻户晓的国粹小吃 。它的主要成分有章鱼、章鱼烧粉、柴鱼片、海苔等 。
章鱼小丸子起源于日本大阪,其历史要追溯到大正年代,创始人是日本著名美食家——远藤留吉先生,素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点,成为日本家喻户晓的国粹小吃 。章鱼小丸子早随后在东南亚各地区流行起来,成为各地区的新兴食品之一 。
章鱼小丸子用来盛章鱼丸的纸盒样子象一只小船,看起来很有异国风味,现在做的好像面粉加多了点,口味开始大众化了,不过依然很流行,尤其是一对情侣去东门,吃章鱼丸就显得比吃其它小吃有情调多了 。
章鱼小丸子口感新鲜、味美 。纯正的章鱼小丸子的味道非常吸引人,让人百吃不厌 。
章鱼小丸子的做法:
主料:低筋面粉200克
辅料:鸡蛋2个,洋葱半个,章鱼适量,卷心菜50克,海苔30克
调料:生抽10克,水200毫升,江米酒10,克照烧酱适量,色拉酱适量
1:把视线准备好的丸子模具加热,高温度加热 。每个模具孔里面刷上事先准备好的由;
2:温度调至低问,把调好的面糊放在刷油的小孔里,不要放满,放到7成满即可,同时慢慢讲洋葱、章鱼丁放进去;
3:温度调高,再加上适量面糊,利用竹签沿边上戳下去,往上顶顶看,是否能翻半身;
4:慢慢开始翻身,多次翻身,知道丸子变成金黄色即可 。
5:放在准备好的盒子里,撒上章鱼沫,即可,一份美味的章鱼小丸子就完成了 。
关东煮
诱人的香味,口感别致细腻,食过后口齿生香、回味绵长的特色小吃,品尝一次欲罢不能,必将成为小吃加盟的热门选择 。
铁板鱿鱼
近几年来走在城市的大街小巷,随处可闻铁板鱿鱼的奇特香味,铁板鱿鱼的制作技术胜在配方上,技术并不复杂,投资也不算太大,是小本创业者选择的好项目 。铁板鱿鱼的经营方式可采取开店或摆摊等比较灵活的方式,具体看投资者个人的情况而定 。在学校旁、商场旁、公园、街道、夜市旁等摆摊经营,都能红火经营 。开家铁板鱿鱼的店或摊(其实也可兼营其它烧烤类),一个小摊两个人就可经营,一个专门管穿制鱿鱼串和收钱,另一人负责制作;如果要开个店投资大一些,可以请几个帮工 。一般来说,铁板鱿鱼的纯利都在60%以上,效益十分可观 。
韩国烤肠
韩国烤肠子颜色好、口感好、香味浓 。入行门槛5000元以内流动推车加盟费600元,烤肠车子300元,摊位费(根据各地综合考虑,例如像武汉有名的江汉路步行街,摊位费每个居然达到了2200元,而比较偏僻的胡同内,则不会收取摊位费 。周转资金1000元 。冬季是卖烤肠子的高峰期,听创业者小涂夫妻介绍烤肠子的利润不是很大,他们从马先生那里拿的火腿肠子是每根0.6元/根,卖出去也就1元/根,利润主要是来自薄利多销,生意最好的时候,一天的纯利润就能达到500元/天 。
抱罗粉
抱罗粉属汤粉类,其贵在汤好,汤质清幽、鲜美可口、香甜麻辣 。抱罗粉的汤较甜,但是这是一种独特的鲜甜,甜而不腻,且甜中带酸、酸中带辣,其味妙不可言 。
抱罗粉因盛起文昌市的抱罗镇得名 。抱罗粉的粉软而韧,有腌粉和汤粉两种吃法 。腌粉是以烫过的米粉配上牛肉干、花生米、芝麻仁、竹笋、酸菜、豆芽及芝麻油或花生油,加入少许卤汁,加以搅拌即可 。而汤粉则用以猪骨或牛骨熬制的汤来替代卤汁 。骨汤的浓香,牛肉干些许的甜味、酸菜的酸以及花生油的清香,在一个小碗中混合出了让人回味无穷的美味 。
抱罗粉好吃在于汤靓 。粉店里往往放着一个大锅,锅中熬煮着猪骨或牛骨 。汤滚时,不断地把浮沫除净,熬至骨味完全渗出,再调入适量食盐、味精增鲜即成 。抱罗粉汤热味鲜,佐料奇香耐咀嚼,不膻不腻,鲜香略带酸辣,诱人食欲 。
迷你比萨饼
在烤箱磨具上加入揉好的面粉和蔬菜,火腿,调味料和奶酪等,大小仅为普通比萨饼的1/4,因为比较小,所以非常适合在街头销售 。
烤土豆
你吃过这种野生风味的烤土豆吗?烤土豆应该是在土掉渣烧饼盛行时出来的,但如令,土掉渣这种中国式比萨也少见,但烤土豆却风行了起来,在每个小吃店几乎都有烤土豆的身影 。
在烧烤摊上,烤土豆的销量很不错,有的烤串店一根竹扦子串上四片薄薄的土豆片,售价为1元/串,有的将土豆片烤好后装盘,每份的价格在5至8元不等 。在烧烤店里,一份烤土豆片售价5元,总共十几片土豆,大概是半个成年人拳头大小的土豆的量 。售价1元/份的紫甘蓝,总量不超过两片叶子,而紫甘蓝的市场价约为1.8元/斤 。
在学校门口做这些生意(非小学),其实是比较赚钱的项目,只要味道不算差,价格不贵,基本上都会有销量 。
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