淡水石斑鱼养殖玩转鳜鱼养殖 _玩转鳜鱼养殖

鳜鱼养殖技术
鳜鱼养殖技术鳜鱼，俗称桂花鱼、石花鱼、时令花鱼、淡水石斑鱼等等。在分类学上，它属于鲈形目、脂肪总科和鳜科，有鳜、小鳜和鳜三个属。其中，鳜鱼有7种，分别是鳜鱼、鳜鱼、鳜鱼、鳜鱼、波纹鳜鱼、鳜鱼和鳜鱼。中国鲦鱼有三种：中国鲦鱼、韩国鲦鱼和日本鲦鱼。第一章生物学导论1 。鳜鱼的地理分布鳜鱼在世界上有3属11种，为东南亚特有，主要分布在中国。中国有鳜鱼3属9种。鳜鱼的鱼类分布北界在黑龙江中游的鲁辉附近，南界在海南省北部的南渡河附近，东界在日本本州岛西南的富之洲附近，西界在四川盆地西部金沙江下游的平山附近。在鳜鱼亚科中，鳜鱼和鳜鱼分布最广。在3属11种中，中国有3属9种，占81.8% 。我国分布的鳜鱼有9种集中在长江以南，淮河以北只有2种。可见长江以南的华南地区是鳜鱼的分布中心，台湾省没有鳜鱼。二.鳜鱼简论。在鳜鱼的11种鱼类中，只有鳜鱼和大眼鳜鱼分布广、生长快、个体大、体型好、肉质好、经济价值高，适合人工养殖。这两种鳜鱼中，鳜鱼长得比其他的都快。因为鳜鱼幽门盲肠多，消化食物快，生长快。而鳜鱼盲囊较少，生长缓慢。在天然水中，鳜鱼达到商品规格只需要2-3年，而鳜鱼则需要3-4年。在人工条件下，它们的生长速度更不一样。1976年至1977年，湖北省天门水产研究所进行了鳜鱼和鳜鱼养殖试验。在相同的饲养环境下，一年后，鳜鱼的平均体重比鳜鱼重535-625克。经过两年的养殖，吻嘴鳜鱼比大眼鳜鱼重700克。1986年，佛山市水产技术推广站和水产研究所进行了鳜鱼和鳜鱼养殖对比试验。结果表明，鳜鱼的生长速度比鳜鱼快4倍。从上面的分析可以看出，鳜鱼的种类很多，但鳜鱼是经济价值最高的一种。三.鳜鱼的形态特征。鳜鱼呈纺锤形，侧面略平，背部隆起，腹部边缘呈浅弧形。体色为棕黄色和棕黄色，分布有许多不规则的斑块或斑点。通常，从吻端到背鳍及其下方有一条褐色或红棕色的条纹。腹部呈灰色，第六至第七背鳍基部下方通常有一条深褐色的纵带，背鳍、肛鳍、尾鳍上有褐色斑点，呈带状排列。头部的侧视图是锥形的，吻的尖端是尖的。鼻孔位于眼睛的前边缘，前鼻孔的后边缘有一个鼻翼，后鼻孔较窄。侧上方，较大，大于两眼之间的距离。口上，微斜，下颌突出，口裂大，有辅助上颌骨。上颌骨后端超过眼中点垂直线，部分几乎达到眼后缘垂直下部。上下颌骨、犁骨、瓣骨上有大小不一的尖齿，其中上下颌骨的牙齿扩张成犬齿。舌头狭长，前端自由。前盖后缘呈锯齿状，下缘有4-5根大刺，两个大刺
成虫容易吞食的最大饵鱼长度为自身长度的60%，26-36%适口性较好。3.生长速度在饲养条件下，饵料适口性好、充足，生长较快。网箱养殖的一冬龄鳜鱼平均体长约32厘米，相当于天然水中三岁鱼的体长。第二龄以前的鳜鱼比年龄大的鱼长得快，第一龄鱼比第二龄鱼长得快。相同条件下，前者体长与体重之比为1.33和2.39倍；后者仅为1.16和1.47倍。这是因为鳜鱼在冬季并没有完全停止进食，而是继续生长，只是摄食强度和生长速度有所减缓。4.生殖习惯成熟年龄：东北地区通常需要3-4年才能达到性成熟。有资料显示，长江中下游的雄性鳜鱼在第一龄时就已经性成熟。繁殖季节：5月初可诱导鳜鱼亲鱼孵化。网箱养殖使用早期养殖的鳜鱼，可以满足当年的商品规格。行为：繁殖季节鳜鱼雌雄比例约为1: 1.2，雄性略高于雌性。雌性鳜鱼产卵时间长，产仔需要2-3次。繁殖力：鳜鱼携带的卵子数量因个体大小、环境和年龄而异，从几千个到几十万个不等。鳜鱼第一次产卵量约为怀孕量的60% 。受精卵孵化：鳜鱼卵小、圆、橙黄色或蓝黄色，厚、透明、有弹性，比重大于水，为半浮卵；成熟卵径1.1-1.37 mm，遇水后卵膜膨胀至1.9-2.15 mm，出现卵隙，蛋黄径约1.3 mm，其中蛋黄内有一个0.5 mm油球或3-5个油球。鳜鱼及其苗种的孵化时间与水温有关；水温为21-24时，潜伏期约为73小时。水温在23-27时，需要53小时；水温在25-30时，只需29小时。鳜鱼受精卵的适宜孵化温度为25-30 。新孵化的鳜鱼苗体长只有3.8-4.5毫米，体前腹下有一个1.5毫米的卵黄囊。此时幼虫只能间歇地上下垂直移动，休息时躺在水底。鳜鱼仔鱼孵化后48-60小时可水平移动，开始摄食。此时鳜鱼的幼虫只有5毫米左右第二章鳜鱼苗种培育技术1 。鳜鱼鱼苗生物学1 。幼虫的营养特性和消化器官的发育根据幼虫的营养来源，可分为三个发育阶段，即内源营养阶段、混合营养阶段和外源营养阶段。内源性营养阶段：
完全以鱼苗自身的卵黄油球等内源性的营养发育阶段，成为内源性营养阶段。从仔鱼出膜至开口摄食以前，刚出膜的鳜鱼苗称为仔鱼前期，鱼体嫩小，全长只有3.8—4.2毫米。卵黄囊大，鱼苗犹如躺在大山上发育。卵黄囊卵圆形，开始是直径0.4毫米，约占鱼体重的50%，前端有油球。混合性营养阶段：部分依靠内源性卵黄、油球等营养物质，部分依靠摄食外界食物为营养的阶段，称为混合性营养阶段，是鱼苗从内源性营养向外源性营养过渡的阶段。从仔鱼开口摄食至幽门垂的出现，随着卵黄、油球等内源性营养物质的消耗和转化，仔鱼的摄食和消化器官迅速发育。在水文21—29℃的情况下,出膜后经过64—120小时开始摄食,即进入混合营养阶段。外援性营养阶段：内源性营养耗尽而完全依靠捕食活鱼苗的阶段，称为外援性营养阶段，进入稚鱼期。此时鱼苗已经出膜8—10天，鱼体全长12.5毫米左右。鳍条鳍棘已经分化，消化器官已经发育完善，胃膨大，成T形。胃壁厚胃腺发达，上有粗大的血管分支。2.鳜鱼苗的食性鳜鱼从开口摄食起，就始终以活鱼为食。鱼苗阶段专吃活鱼苗，不主动摄食浮游动物等非鱼苗饵料，也不吃死去的鱼苗，甚至不吃病弱而活动力差的鱼苗。开口摄食的鱼苗，游泳活泼，感觉敏锐，在距离5—10厘米，水平视角310°内准确的捕食游动的饵料鱼苗。开口摄食初期的摄食成功率对鳜鱼苗的生存意义重大，在摄食初期只要摄食到一尾饵料鱼苗，其生存的可能性就大的多。如开始捕食2—3天后，仍未成功的捕食到一尾鱼苗，则会因能量的的大量消耗而死亡。生态学上将这个阶段鱼苗与生具来的高死亡率危险期称临界期。因此提供适口而充足的饵料鱼，在鱼苗养殖阶段非常重要。3.鳜鱼苗种的日粮与饵料鱼的规格鳜鱼鱼种的日粮鱼种规格（厘米）饵料鱼规格（厘米）日粮（尾）0.5---10.4---12---51---1.70.7---1.28--121.71---1.25---83.41.6—2.15---86.6---103.4---6.74---6鳜鱼鱼苗的饵料鱼的规格鳜鱼苗饵料鱼苗出膜后时龄口裂宽度饵料鱼名出膜时间体高（毫米）600.55-0.63细鳞斜颌鲴60-2160.48-0.88800.63-0.7细鳞斜颌鲴52-2160.48-0.88团头鲂60-2160.72-0.881080.71-0.84细鳞斜颌鲴8-2160.48-0.96团头鲂0-2160.72-1.12草鱼36-1080.84-1.121200.77-0.9细鳞斜颌鲴0-2160.84-1.12团头鲂0-2160.72-1.121200.77-0.9草鱼30-1200.84-1.19鲢16-880.72-1.28鳙68-760.88-1.12鲤0-240.92-1.221440.88-1.02细鳞斜颌鲴0-2160.72-1.12团头鲂0-2160.84-1.4草鱼0-2160.84-1.4鲢0-2160.72-1.3鳙24-1080.88-1.28鲤0-2160.91-1.47随着鳜鱼苗的不断生长，口裂不断增大，所用的饵料鱼规格也不断的增大。4.鳜鱼苗的生长鳜鱼苗因摄食活鱼苗，营养丰富，生长非常迅速。同时因鳜鱼苗必须摄食活鱼苗，在自然界不得不迅速生长，否则就捕不到适口的饵料。因此这是进化和自然选择的结果，是鳜鱼的一种适应性。在人工养殖条件下，经20—25天，全长从摄食时的5—10毫米长至30—35毫米，体重从2毫克长至500—1500毫克，体重增加大几百倍之多。二、鳜鱼鱼种饵料鱼的需求来源与生产及时供应数量充足而适口的饵料鱼，是鳜鱼鱼苗生产的关键因素。在鳜鱼鱼苗生产之前，应对所需的饵料鱼的时间、数量及不同时期所需的饵料鱼规格做出合理的估计，以便做到饵料鱼的供应及时、规格适口和数量充足。1.开口饵料所需的时间鱼苗孵出之后，随着内源性营养的不断消耗，混合性营养阶段的到来，就要开口摄食了。鳜鱼开口摄食的时间与水温关系密切，水温越高，鱼苗生长发育越快，因而开口捕食的时间越早，反之则较晚。不同水温条件下鱼苗开口时间表（小时）水温（℃）效应时间孵化时间内源性时间开口摄食时间20-2134-3075-62128220-23722-2327-2453-44109177-18924-2521-1937-3698156-15326-2717-1534-3372123-12028-3012-832-3164108-103在当时水温条件下的开口摄食时，可用容器盛少许的鳜鱼苗，投入少量的预先准备的饵料鱼，看鳜鱼苗是否开口摄食，以便及时投喂。2.饵料鱼的种类和数量鳜鱼苗以其他活鱼苗作为开口饵料最好是孵出不久的、个体较小的鲴类苗，也可用四大家鱼的鱼苗。下面总结如何配套生产鳜鱼饵料鱼：⑴开口摄食阶段3-10日龄饵料鱼的配备：鳜鱼鱼苗孵出3天后，卵黄囊消失，体长达4-4.5毫米，为促进鳜鱼苗的采食，在孵化环道内以5-6万/m?0?6的放养密度微流水培养。可以3日龄团头鲂苗为开口饵料，但团头鲂绝对怀卵量少，难以满足大批量生产。用刚脱膜的草鱼苗代替效果好。为了使草鱼苗刚孵出时正好与鳜鱼苗开口吃食相同，必须精确掌握草鱼催产孵出的时间数量。一般是在鳜鱼孵出一天后开始催产草鱼，要求生产的草鱼水花数量约为鳜鱼苗的50倍。由于同一批生产的鳜鱼苗一般要经过6—7小时，孵出时间相差12—14小时，所以草鱼的催产应根据草鱼亲鱼的体重、平均产卵量约为5万粒/公斤、出苗率来估算出草鱼催产组数。公式为：催产组数=（鳜鱼苗数*50）/（草鱼平均体重*50000*出苗率）三天内分2—3批连续进行生产，以保证每尾鳜鱼苗都有充足的开口饵料。第一批的饵料鱼苗约为鳜鱼苗的3倍左右，第二批可以适当增加一些，为后期饵料鱼的供应做准备。如遇天气突变，饵料鱼孵出迟缓，可采用静水脱膜法，将鱼卵高密度集中在鱼桶内，利用高密度低溶氧状态下，胚胎内孵化腺分泌孵化酶加速脱膜，以及时供应鳜鱼苗。一般以刚孵出的草鱼苗供应3—5日龄的鳜鱼苗，日投喂量为鳜鱼苗的1—3倍，分3—4次投喂；以二日龄草鱼苗供5—7日龄鳜鱼苗，日投喂量为鳜鱼苗的3-5倍，分2-3次投喂；以开试点腰的草鱼苗供8—10日龄鳜鱼苗，日投喂量为鳜鱼苗的8—10倍，分2—3次投喂。⑵苗种培育阶段---10日龄--10厘米的大规格的鱼种饵料鱼的培育：鳜鱼苗开口2—3天以后，催产草鲢鳙鱼2—3批，培育在孵化环道内，作为10日龄后的鳜鱼苗饵料鱼，要求生产的饵料鱼数量为鳜鱼苗数量的200-250倍，同样应先计算催产组数再进行生产，以保证供应不同的鳜鱼苗，有效地避免个体大小悬殊，提高成活率。10日龄的鳜鱼苗体长已经达到1厘米，将其转入面积稍大的水泥方池，放养密度1万尾/米?0?6 。体长达1.5厘米时，分疏一次，密度减半。投喂7日龄规格为10—12厘米的各种鱼苗，日投喂量为鳜鱼苗的10—15倍。培育10—15天以后。鳜鱼苗体长达到2厘米，选择4—5亩、水深1米左右的池塘，彻底清塘以后，先亩放规格为10—12毫米的饵料鱼100—150万尾，再将水泥池的鳜鱼苗转入池塘继续培育至10厘米，放养密度为8000—10000尾/亩。⑶成鱼养殖阶段10厘米—500克的饵料鱼的配备：纯养鳜鱼，一般每亩鳜鱼池要求配备3-4亩饵料池，饵料鱼的培育采用一次高密度放养，逐步降低密度，分期投饲的方法控制其规格与鳜鱼苗同步配套。饵料鱼以低价值的鲢鳙或鲮为主，体长为鳜鱼苗的45—55%，体重为鳜鱼苗的12—15% 。成鱼养殖一般选择面积2—4亩，水深为2—3米的土池。先亩放规格2—4厘米的饵料鱼10—20万尾，再放规格为10厘米鳜鱼种500-800尾/亩。以后根据饵料鱼存池情况，每隔3—4天补充一次饵料鱼，每次投喂量为鳜鱼存池量估重的8%-10%，保持池塘饵料鱼与鳜鱼数量比在15-20：1，在不超过水体容载量的情况下，可尽量多投饵料鱼。三、鳜鱼苗种培育：近十年来，鳜鱼苗培育技术不断改进提高，培育方式多种多样，其中公认的比较理想的培育方式有：孵化环道育苗、网箱育苗、下水泥池育苗、小型土池鱼苗。生产上，往往将两种或两种以上形式相结合进行。具体方法因地而异。⑴孵化环道育苗：环道是一个特殊的水体，它是模拟天然生态环境，使鱼卵不断翻滚。直接采用环道培育育苗，提供了鳜鱼苗所需的生活环境，更为重要的是鳜鱼苗开口摄食之际，投喂适口的饵料鱼（脱膜不久的其他活鱼苗），既能保持鳜鱼苗的生长发育提供能量，又能保持清新的水质。在鳜鱼苗的培育过程中，应注意环道不易排污的特点，防止环道内沉积更多的淤泥和腐殖质。培育5—7天以后应选择晴天，在上午10点左右适时转环。鳜鱼苗贪食，最好在转环前12小时停止喂食，以保证转环时鳜鱼苗空腹，以减少死亡率。⑵网箱育苗：网箱是鳜鱼苗培育的理想场所。既可以保障充足的饵料鱼，又有较清新的水进行不断地交换。不足之处在于不能投喂刚刚脱膜不久的饵料鱼，需要经常洗箱，定期更换网箱，育苗管理比较繁琐，操作难度较大。网箱一般采取三级育苗法：一级箱：用40—28目/3厘米的乙纶网片缝成的敞口箱，长4-6米，宽1米，深1米。二级箱：用目大0.3厘米的经编乙纶网片缝成的敞口箱，长2米，宽1米，深1米。三级箱：用目大0.5厘米经编乙纶网片缝成的敞口箱，长2米，宽1米，深1米。三级网箱面积配套比例为1：10：20 。⑶水泥池育苗：水泥池一般是4米*6米*0.8米。也可销大或小。但底部必须有一个倾斜，底部排水处设集苗池，有进排水设施。排水设施有橡皮管和过滤网及支撑网及支撑铁丝组成，橡皮管口固定铁丝架中心，要求无论怎样放置，应保持一定水位。排水量由排水管的数量和出水口高低决定。⑷小型土池育种：鳜鱼苗长到3.0厘米左右时，可以投放到小型池塘培育，投放量为1万尾/亩左右。池塘中必须预先培育饵料鱼。一般在放鳜鱼前10—15天放饵料鱼苗，投放量为100—150万尾/亩。每天定时加入少量新水，谨防水质恶化。第三章鳜成鱼的养殖鳜的成鱼养殖方式分成池塘单养，池塘混养和网箱养殖三种。一、网箱养殖网箱养鳜密度每平方米10—30尾，经一年的养殖多数个体体重达到0.4千克。小于鳜长度的60%的各种活鱼小虾均可作为饵料。投饵方式有两种：一种是每天投喂，谓之经常性投饵。二是阶段性投饵，按日粮5%--10%以及预计饲养时间，计算阶段需饵量。一次投足。一般30—40天作为一个阶段较为适宜，每平方米可产鱼5—10千克。二、池塘单养单养鳜鱼池塘面积一般1—5亩，小塘养鳜效果较好，一般每亩放5—6厘米的鳜鱼苗800-1200尾。采用此种方式进行养殖，池塘进排水系统要良好，能定期更换池水，最好每天傍晚或清晨注入部分新水。溶氧量不得低于4毫克每升。鳜进塘前要先投足饵料鱼，其数量应是鳜总体重的2—3倍，以维持一定饵料密度。以后按鳜重量的5%--10%每隔2—3天投一次饵料鱼。年末60%左右的个体可达到商品鱼规格。三、池塘混养：混养鳜鱼时，必须控制其规格，以不危害主养鱼类为原则，一公顷放3—4厘米的鳜鱼苗600—750尾，或13—16厘米的鳜鱼苗150—300尾。不需要特别管理，一公顷池塘可净获鳜鱼75—100千克。第四章鳜鱼鱼苗的防治鳜鱼养殖过程中几种常见的防治方法：一、鳜鱼综合性出血性败血病近几年来，广东珠江三角洲地区养殖的鳜鱼发生并流行一种“白鳃”、“白肝”为特征的严重疾病，称为鳜鱼综合性出血性败血病。此病流行快，发病率高，属危害最大的病毒性疾病，在夏秋季流行最广，苗种期少发，中成鱼多发。发病率在50%以上，死亡率在90%以上。目前无特效药治疗。可以采用以下措施进行预防：1.清塘消毒，对旧池池底淤泥彻底清理，阳光暴晒，选用有效药物进行消毒。2.监测水质，通过使用生石灰，少量换水或开增氧机，保持微碱性和较高的溶氧，防止水质过肥，定期选用温和性的消毒药水对水体进行消毒和使用水体净化剂；避免大换水，对鱼产生应激，有条件的放些有益的菌群、光合细菌等，以改善养殖环境。3.在多发病季节，通过饵料鱼投喂抗病毒药和抗菌剂，减少或消灭病原体。4.投喂优质饵料，平时适量添加中草药，增强抗病能力。不能投喂生病的饵料鱼。用于喂食的饵料鱼可选用硫酸铜8克/公斤消毒20分钟，呋喃唑酮5克/公斤消毒30分钟，然后再投喂。5.发病时不能用孔雀石绿、敌百虫、福尔马林等，否则加速鱼的死亡。6.应选用品质较好的鱼苗，注意更新鱼种，避免近亲繁殖，使苗种老化，抗病力下降。7.有条件的使用疫苗进行免疫接种。二、水霉病鱼苗鱼种和成鱼阶段均可发生。病鱼的体表和背棘硬刺的尖端有白色絮状物。发病后及时用20%--30%食盐水浸泡5—10分钟，或用1%食盐水加食醋数滴浸洗5分钟，均有较好疗效。三、烂鳃和鱼虱病鱼鱼体上有鱼虱寄生，鳃丝上有白色斑点，并有黏液和污物附着。用10毫克/升敌百虫溶液浸洗5—10分钟，鱼虱当即脱落，烂鳃病也会逐渐好转。四、锚头虱用10毫克/升的敌百虫溶液药浴15分钟，同时将池水更新，锚头虱可得到控制。五、粘孢子虫病发病时体表和鳃部肉眼可见白色斑点，用95%的敌百虫晶体，按着每立方米水体0.1克的药量，全池泼洒，可收到较好的疗效。鳜鱼怎么养殖？配合充气抬网捕小鱼，这样有利于节约成本，有利于提高经济效益很多人没有掌握活鳜鱼养殖技术，活鳜鱼养殖技术有什么？鳜鱼是我国特有的淡水鱼，属鲈鱼科。其口感鲜美，蛋白质含量高，营养丰富，是鱼类中不可多得的。鳜鱼生长快，产量高，具有巨大的经济价值。鳜鱼的产卵季节一般在每年的5月至7月初。它们喜欢在温和的流水中产卵，每次携带的卵数在6万到20万之间。它们产的卵是漂浮的卵，比水稍重，可以在流动的水层中随水流漂流并继续生长。目前，在中国除青藏高原以外的主要河流、水系和湖泊中都有鳜鱼的存在。喂鳜鱼是通过轻动作刺激鳜鱼敏感的视觉和侧线感觉，使鳜鱼产生快速反应。在水域的自然环境中，鳜鱼一般终生不吃固定食物和活饵料。人工配合饲料一般不会引起鳜鱼的摄食反应。池州市贵池区最具特色的是翘胎和翘胎。Siniperca chuatsi是深棕色的身体的颜色,用小黑色圆形的斑点在头和鳃盖,更大的黑色的斑点或古代铜钱斑点在其身体表面,光和黑暗的边缘中部颜色,背黑色的斑点,肛门和尾鳍条纹,浅灰色棕色胸鳍和腹鳍,身材细长，略扁平。背部呈弓形，但不隆起，厚实。楚普楚西于2018年2月12日经原中华人民共和国农业部正式批准，实施农产品地理标志注册保护。翘嘴鳜的主要亲本来自大槌“活翘嘴鳜”，有长体翘嘴鳜和翘嘴鳜，具有翘嘴鳜的典型特征，但大眼翘嘴鳜不是其亲本。本文对鳜鱼的科学养殖技术进行了总结，以供参考。鳜鱼高效养殖关键技术选择繁殖池塘池面积一般为1 333.34 ~ 4 000.02 m 2，水深约为2 m，以矩形为主，水质鲜，底泥少或无，排水、灌水、增氧设备齐全。在养殖前做好池塘清洗消毒工作，彻底杀死“杂鱼”等有害生物。一般只保留池底淤泥10 ~ 15cm的深度，其余挖掉即可。约1 800公斤/hm 2用生石灰喷灌，一般可留5 ~ 8厘米深的水，将生石灰与水混合，同时热喷灌，喷灌的同时用耙子等工具在泥中来回拖拽，以有效杀灭“杂鱼” 。把池塘里的水排干，靠近池塘的水位较高，一般在池塘周围的底部周围有微弱的渗流，使部分鱼类如黑鱼、鲶鱼继续生存。若将种植莲藕池改为养殖莲藕池，应先将莲藕根完全清除，然后用药物清洗。对于底物碱性的池塘或急于放苗的池塘，可用漂白粉向整个池塘洒水，用量约为225公斤/hm 2 。很多人没有掌握活鳜鱼养殖技术，活鳜鱼养殖技术有哪些？鳜鱼养殖区分布在我国南方的河流湖泊中，以捕食小鱼小虾为主，自然产量相当高。作者总结了鳜鱼的人工养殖技术，供广大养殖户和朋友参考。鳜鱼种类繁多，但人工养殖一般选用鳜鱼和鳜鱼。鳜鱼性成熟较早，雄鱼一般在1冬龄成熟，雌鱼在2冬龄成熟，最小的性成熟个体210 mm，重250克。人工授精可以获得更多的鱼苗，也可以捕捞自然鱼苗进行养殖。鳜鱼生长快，最大体重10斤，但0.5斤~1斤的规格是市面上最畅销的。鳜鱼有弱肉强食的规律，在缺少饲料的时候，会互相吞食，影响存活率。育苗应使用几十平方米的水泥池。水质要求新鲜且微流。此外，还应附带一个小型饲料鱼苗养殖池，饲料鱼的繁殖期应与鳜鱼同步，以保证活饲料的供应。在饲料鱼充足的情况下，鱼苗经过10-15天就可以培育成3厘米左右的夏花鱼种，可以转入成鱼养殖。日常饲养方法是在专门的池塘里单养。池塘面积约1亩，水深1.5 ~2米。水质要新鲜，水要保持微流量。每亩应投放1000条左右的夏花鳜鱼，并根据鳜鱼食用的鱼存量，合理投放罗非鱼、麦穗鱼、虾等野生杂鱼，或螺、蚌的碎肉。投喂量以池塘养殖的鳜鱼总重量为准，一般从5月份开始混养。在野生鱼多的成鱼塘，可以投放20 ~40条鳜鱼，同时投放30 ~50条家养鱼。家养鱼的最小体积应该是鳜鱼的两倍。罗非鱼和鲫鱼多的成鱼塘可以多放，每亩50-70尾；在罗非鱼产量过剩的池塘里，每亩大约放100条罗非鱼。夏季花卉，如鲢鱼和鳙鱼，不应该在鳜鱼塘，混养，因为鳙鱼生长迅速，会吞食小型家养鱼类。由于鳜鱼比家养的鱼消耗更多的氧气，混养鳜鱼塘的水质不应太肥，应定期注入新水。在成鱼塘，的鳜鱼套种中，池塘中的天然野生鱼主要用作饲料，一些罗非鱼亲鱼也可以套种培育鱼苗作为食物。靠近河流和湖泊的池塘，可以灌溉姜娜的幼苗并引进野生杂鱼作为食物。鳜鱼饲养4-5个月后可长成300克左右的商品鱼，每亩可产鳜鱼5-8公斤。鳜鱼对饵料的分辨能力很强，以活鱼活虾为食。即使是新开的鱼苗，也应该以其他鱼类的幼苗为食。长大后，除了活鱼，还以虾、蝌蚪为食。为了平衡鳜鱼的摄食营养，要喂养多种饲料鱼，其中鲭鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼、都是很好的饲料鱼。在适口性的前提下，规格要稍小一些，这样不同大小的鳜鱼都可以吃，开发出来的产品规格整齐，商品价值高。患有孢子虫病、肠炎、出血病等疾病的饲料鱼不得喂鳜鱼。从国外购买的饲料鱼一定要注意防止从发病塘购买边角料鱼引起的疾病感染，日常管理因素饲养池塘水质过稀，则鳜鱼生长速度慢，疾病频繁；过量施肥导致有机质增多，耗氧因子增多，水质容易恶化。桂鱼怎么养殖鳜鱼又叫桂鱼、季花鱼等，属鲈形目，鳜鱼属，其分布很广，各大河流水系及各淡水湖泊中均有繁殖，鳜鱼肉嫩、刺少、味美、营养丰富，是席上珍肴，深受广大消费者青睐。在池塘中不仅可以混养少量鳜鱼，以清除野杂鱼，还可以专塘饲养，是目前淡水养殖的热门品种之一。一、生活习性鳜鱼是典型肉食性鱼类，在人工喂养时，可喂死鱼、死虾等。雄性鱼三龄成熟，雌性四龄成熟，其生长速度较快，当年可达50～100克，第二年可达0.5公斤左右，第三年可长到1～1.5公斤。二、池塘条件鳜鱼成鱼养殖的池塘，面积宜3～8亩，水深1.5米以上，夏季水深应2.5米左右，底质最好是沙质壤土，腐殖质较少，水源充足，水质清新，有流水更好。要求池水溶氧量5mg/L以上，PH值7～8，透明度30厘米以上。三、饵料鱼培育饵料鱼养殖面积为鳜鱼池的3～4倍。从鳜鱼的适口性和经济角度考虑，饵料鱼一般选择白鲢、鲫鱼等品种，放养密度为亩放鱼苗30～50万尾。鱼苗放养后，不用立即投饲，待浮游动物数量减少、鱼苗在池塘四周觅食时，开始投喂豆浆或其它饲料。在培育前期，饲料吃光就添，而在后期应对饵料鱼规格予以控制，将饵料鱼长度控制在鳜鱼体长的1/2至1/3之间。一般放养8～10厘米的鳜鱼种，饵料鱼应控制在3～4厘米。四、鳜鱼种放养单养鳜鱼时，可亩放规格为8～10厘米的鳜鱼种800～1000尾。也可在鳜鱼池中混养一些繁殖快的鱼类，以作为活饲料。一般每亩放养200～400对罗非亲鱼或60尾二冬龄鲫鱼。用稀网将鱼池隔成两半，一边养鳜鱼，一边养其它鱼，使繁殖的幼鱼穿过稀网成为鳜鱼食料，同时鳜鱼的活动又不妨碍其它鱼类的安静繁殖。五、饲养管理1、投饵：采用间隔投饵料鱼的方法，在养殖前期和后期，每7～10天投喂一次，中期每5天左右投喂一次，应保持鳜鱼与饵料鱼的数量比为1：5～10，饵料鱼太少，会影响鳜鱼摄食和生长，太多则容易引起缺氧浮头，对鳜鱼生长不利。2、水质管理：要经常加换新水，特别是6～9月份，每5～7天加换新水一次，每次15～20厘米，使池水保持肥、活、爽、嫩，促进鳜鱼健康生长。可在池四周种植苦草、轮叶黑藻等沉水植物，为鱼提供隐蔽场所，同时起到净化水质的作用。每隔15～20天泼洒生石灰水一次，每次15～20公斤。及时合理开增氧机，以增加池水溶氧量，防止鱼缺氧，同时应准备一些增氧剂，可在鱼缺氧浮头时用于抢救。石斑鳜鱼如何养殖怎样养好淡水石斑鱼: 一、生物学特性 1.形态特征:淡水石斑鱼体型为纺锤型，口上位，体形同鳜鱼相似。躯干两侧各有八条黑纹，成鱼体表略带黄色。胸鳍淡黄色，腹鳍、背鳍、臀鳍皆具有黑色斑纹，尾鳍黑色条纹与身体垂直。除黑白条纹外，成鱼体表为淡黄色，体色随外界水环境而变化。繁殖时，雄鱼体色较黑，雌鱼体色较淡，带有黄色，腹鳍胸位，尾鳍圆尾型，有生殖突。2.生活习性:淡水石斑鱼为热带鱼类，淡水中生长，也可在盐度为10‰以下海水中生长，其适温范围在25℃~30℃ 。当水温下降至20℃以下时，摄食明显减少，水温下降至15℃时身体失去平衡，开始出现死亡现象。冬季要进行大棚保暖养殖管理，越冬期间水温要保持在19℃以上，以保证石斑鱼的正常新陈代谢。淡水石斑鱼为底层鱼类，耐低氧，抗病力强，可与罗非鱼、鲫鱼混养，以清除罗非鱼、鲫鱼池塘中小鱼苗，起到优质高产、高效的作用。3.主要食性:淡水石斑鱼为肉食性鱼类，食肉性的特性相当强烈，鱼苗阶段，主要以浮游动物为主，个体相差悬殊的鱼苗会互相残杀，故养殖时要注意个体的差异，分塘管理。繁殖后的小鱼苗要及时捞出，以免被亲鱼吞食。从鱼苗开始驯食，能摄食人工配合饲料，一般可用浮水性高蛋白优质鱼类饲料进行投喂。二、饲养管理 1.饲料管理:淡水石斑鱼刚孵化出的仔鱼全长为0.58~0.6厘米，群集在池底不停地运动，控制水温在26℃~28℃间，孵化后第6天卵黄囊就完全消失。仔鱼游至中上水层，不再群集在池底，卵黄消失后的小鱼苗，可投喂轮虫、枝角类等小型浮游动物，稍大以后可改喂高蛋白团状人工饲料，进行驯化投喂，经过1个月左右的培育，体长达10厘米左右即可下塘进行成鱼养殖。在南方地区，夏季时间相对较长，放养体长约为10厘米的鱼苗，经过100天的养殖体重可达到500克以上。淡水石斑鱼的最大体重可达到1200克以上。2.生殖繁殖:淡水石斑鱼一冬龄就可产卵。产卵习性与罗非鱼基本相同，同样会在池塘底部挖许多产卵巢穴，产卵一般在下午，产卵后主要由雌鱼守卫着受精卵。雄鱼也协同保卫，但随着胚胎发育的延续，守卫行为愈来愈弱，直至离开。受精卵为椭圆形，卵色呈暗黄色，不透明，黏性卵，卵分散在池底上，很少有重叠现象。每尾雌鱼每次可产卵约3000粒以上，水温在26℃~29℃时受精卵经48小时即可孵化出仔鱼。3.苗种培育:淡水石斑鱼苗种培育池以土池为好，一般单池面积为50~100平方米，水深l~1.5米。鱼苗放养前，将池水排干，用生石灰彻底清塘消毒，并施足基肥培肥水质，繁殖大量的浮游动物，让鱼苗下塘后就有大量的天然饵料可食，随着鱼苗的生长，摄食量的增大，池中浮游动物的数量逐渐减少，可人工增喂豆浆，当鱼苗达到3厘米以上时，其食性开始转化，这时可投喂鱼糜于食台上开始驯食，2~3天后加少量人工配合饲料投喂，以后逐步增加人工配合饲料的数量，直至全部进行人工饲料驯化投喂。日投饵量一般为鱼体重的20%左右，日投饵3次。三、成鱼养殖淡水石斑鱼养成可采取混养的模式，本地以主养淡水石斑鱼为主，苗种是购买南方的越冬苗种，规格10厘米，混养鱼的种类是罗非鱼、鲫鱼等，每亩水面放养淡水石斑鱼300尾，混养罗非鱼150尾，鲫鱼100尾，鲢鱼100尾。饲养期间投喂人工配合饲料，经过半年时间的养殖，淡水石斑鱼平均体重可达350克以上。【淡水石斑鱼养殖玩转鳜鱼养殖】

淡水石斑鱼养殖 玩转鳜鱼养殖

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