【为什么选择创业项目的理由- 餐饮企业愿景100字】创业为什么要选择餐饮行业?你该看看了
中国俗话说“民以食为天” , 吃是日常消费 , 因为“需求决定市场” , 这也决定了餐饮消费的周期和频率是社会生活中几种消费类型中最高的 , 所以更具代表性 。到了理论高度 , 就是国际上使用的“恩格尔系数”(恩格尔系数是根据恩格尔定律得出的比例 , 反映的是食物支出占个人消费支出的比例 , 越富裕的家庭 , 这样一来 , “以粮换天”终于与世界接轨 , 也就是不仅是中国人 , 世界上其他国家的人也非常重视吃 。
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餐饮业即时消费的特点决定了对新鲜口味、营养配置、舒适环境等的需求 。所以它的消费形式是瞬间—— 。这个行业的方便面、罐头、袋装牛奶可以保存相对较长的时间 , 但只是日常生活的补充形式 , 并不占据主流 。由此 , 中式快餐在餐饮业备受推崇 。
中式快餐是指以中国传统餐饮风味为导向 , 以中国本土食材为原料 , 以中国传统餐饮的加工工艺为基础 , 引入现代标准化、流水化的生产方式 , 参照营养学基本原理的一种日常餐饮模式 。
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中式快餐品种丰富 , 首先表现在口味的复杂 。我们做什么呢最好能保持不变 , 即坚持相对大众化的口味 , 坚持不懈地避免人为干预 , 运用科学的统计和计算 , 然后严格遵循标准 。这也是特许连锁公司的优势 , 也是品牌背后“标准化”的力量 。
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