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利用逆向思维思考 , 若能自己生产蛋清 , 是否也是门好生意?
粗略计算 , 若充分利用好蛋清 , 其价值至少在300元以上 。
蛋黄占据整体鸡蛋的30% , 蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂是非常丰富 , 同时维生素和铁、钙、钾含量极高 , 是鸡蛋最具有营养的部分 。
当婴儿因只喝奶缺乏铁元素时 , 很多宝妈会在家换着花样做宝宝辅食 。
根据百度视频推荐 , “蛋黄溶豆”最受宝宝们的喜欢 。 三颗鸡蛋可以做一罐 , 淘宝上一罐70g的至少20元起步 。
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当你的秀发缺乏魅力没有光泽 , 鸡蛋黄+植物油是偏干和损伤秀发的最好纯天然护发乳 , 就是闻起来有点像煎蛋卷 。
豆瓣一发质烫染受损严重的网友称 , 自己一瓶250ml的发乳只能用一个月 , 以潘婷三分钟奇迹为例 , 一瓶180ml的护发素价格为130元 , 180/250*130=180元 。
按女生3天洗一次头的频率算 , 将护发素换成鸡蛋至少省去了170元/月 。
若都市丽人在美好的清晨不小心将咖啡洒上身 , 用甘油和蛋黄混合液涂拭 , 晾干后再用清水漂洗 , 衣物瞬间焕然一新 , 比去污渍笔还神 。
另外由于蛋黄鲜美 , 很多地域美食衍生而来 , 蛋黄酥、蛋黄粽子、蛋黄派......尽管鸭蛋的胆固醇含量更高 , 但只要和蛋黄扯上关系的 , 金灿灿的滤镜便和价格挂上了钩:
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若充分利用好蛋黄 , 其价值至少在200元以上 。
除了鸡蛋本身 , 鸡蛋和水、土、酒也会产生不小的化学反应 。 煮过鸡蛋的水自带“洗洁精”功能 , 擦拭灶台、洗碗毫无压力 , 另外由于水中有不少的钙元素 , 用于浇花极为不错 。
鸡蛋还是“保鲜剂” 。 将鲜鸡蛋放入在未煮的米酒上 , 随着时间的延长 , 蛋壳的颜色逐渐变深 , 如此一来米酒的保鲜时间可以延长2.5倍 。
一盒鸡蛋的原始价格为10元 , 经过一系列上述的节约及活用 , 价值直逼1000元 , 翻了百倍 。 02.一颗鸡蛋的使命!
一颗鸡蛋的命运无非两种:孵化小鸡 , 被从外界打破 。
劳动人民早已不满足于吃水煮鸡蛋 , 开发出了活珠子、旺鸡蛋、茶叶蛋 , 桂花醉蛋等等美食 。
中科院曾发布《中国居民膳食指南》 , 倡导每天要吃40-50g鸡蛋 , 差不多就是一天一个 。
据百度学术知网估算,中国人一年要吃掉4000亿个鸡蛋 , 人均一年吃280个蛋左右 , 美国人每年吃300个 , 日本人比美国人更能吃蛋 , 人均320个鸡蛋一年!
日本被称为是最会吃蛋的国家 , 20世纪初 , 日本人均才吃40个鸡蛋 , 战后经济复苏 , 这个数字开始猛增 , 其特制的无菌蛋更是直接生食 , 吃不惯的人表示无法接受 。
在中国的六十年代 , 鸡蛋是奢侈品 , 并非因为价格 , 只是那时普遍经济条件差 , 甚至连鸡吃的饲料都没有 , 因此鸡蛋很少 。
今年1月 , 华中农业大学教授、中国畜产品加工研究会副会长马美湖称未来5年 , 我国蛋品加工产业将出现爆发式增长 。 鸡蛋的品质越来越值得把控 , 质量必须严格过关 。
目前 , 国内外鲜禽蛋的质量分级是从外在品质和内在品质两个方面来综合确定 , 国内的鸡蛋分为特级、一级、二级和三级4个等级 。
外在品质包括清洁度、蛋壳色泽、形状和破损情况等 。 内在品质主要包括气室高度、蛋黄状态、蛋白状态、哈氏单位、胚珠或胚胎情况和异物情况等几项指标 。
一只鸡蛋质量再高 , 会比一只鸡贵吗?
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