太阳|剥板栗抠的手疼？教你4个小妙招，外壳轻松剥掉，方便快捷又实用时间|板栗|外壳|口子|糖炒栗子

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导语：剥板栗抠的手疼？教你4个小妙招，外壳轻松剥掉，方便快捷又实用
【太阳|剥板栗抠的手疼？教你4个小妙招，外壳轻松剥掉，方便快捷又实用】秋天来临，大量的板栗成熟上市，板栗也是大众朋友都喜爱的食物，还被称为“干果之王” 。因为板栗的营养价值很高，别看小小一颗，却含有丰富的蛋白质和维生素，其中维生素C的含量是苹果的十几倍之多，非常夸张，而且还有大量的矿物质，比一般的水果都要高，可见板栗的营养价值确实不低。我们常见的板栗吃法有糖炒栗子、栗子炖鸡等等，虽然板栗确实美味，但是吃的时候有有些费劲，因为生的板栗实在是太难剥壳了，很多人都表示剥壳剥到手疼。今天要来给大家分享4个剥板栗壳的小妙招，学会之后板栗壳轻松剥掉，一会就能剥一大碗，方便又实用。我们一起来看看吧！

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1.十字刀切法：板栗准备好，全部放在砧板上，用刀在板栗壳上面划开一个十字形，全部切好之后备用。锅中加入一大锅清水，大火烧开后把板栗倒入锅中开始煮，时间在两分钟左右比较合适（时间短了壳没张开，时间长了板栗熟透了而且更不好剥开），两分钟左右关火。用漏勺把板栗全部捞出来放入空盆中晾一会，只要不烫手了就可以开始剥壳了。可以看到这时候的板栗壳已经变软了许多，而且轻轻一拉缺口处，壳就剥掉了，非常简单快速，两分钟就能剥一大碗。

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2.微波炉加热法：微波炉是现在很多家庭常见的家用电器，平时用来热个菜说明的非常方便。当然微波炉也可以来帮助我们剥壳。我们把所有的板栗，外壳上用刀划开一个小口子，然后把板栗全部放进微波炉中加热，加热之后板栗中的水分就会蒸发掉，板栗壳就会变得比较脆，而且果实茸毛这些基本上和外壳都不会粘连，加热好之后取出来非常容易就剥开。（加热之前一定要在板栗的外壳上先划口子，不然是非常危险的）
【太阳|剥板栗抠的手疼？教你4个小妙招，外壳轻松剥掉，方便快捷又实用】
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3.盐水浸泡法：板栗用水煮其实是一种非常常见的吃法，煮过的板栗吃起来香甜软糯，不软不硬很好吃。我们先找出一个大碗，加入足够的清水和食盐，搅拌均匀至食盐完全融化后把所有的板栗全部放入大碗中，搅拌均匀后放置，等板栗在盐水中浸泡至少10分钟，时间充裕的可以多浸泡一会。浸泡十分钟左右取出就可以感觉到板栗壳变软了，这个时候我们可以轻轻一捏，很容易就剥开了。如果想要吃水煮的，可以继续用水煮，但是盐水泡过的板栗外壳已经很好剥了。

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4.阳光暴晒法：如果板栗不着急吃，刚好太阳又比较大的话完全可以采用这个方法。找一个干净的纱布铺在地上，把板栗全部放在纱布上，经过太阳的暴晒，会把板栗内部的水分完全蒸发，但是这个可以不用在外壳划口子，有时候如果太阳比较大，板栗壳还会被太阳晒的“炸开” ，这样就非常好剥了，而且外壳和里面那层皮一点也不会粘连。经过暴晒之后的板栗吃起来也更香脆，而且存放的时间也会更久。